Морепродукты с рисом
В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, слила всю жидкость.
Рис можно использовать любой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Рис можно использовать любой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 500 г морепродуктов
- 400 г болгарского перца
- 150 г лука
- растительное масло
- соль
Приготовление
Рис отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Лук мелко нарезать.
Перец очистить от семян.
Нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить перец.
Жарить в течение 5–7 минут.
Добавить морепродукты.
Посолить, поперчить.
Тушить под крышкой в течение 5–7 минут.
Добавить рис.
Перемешать.
Убрать с огня.
Приятного аппетита!