Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Баранина, тушенная с гречкой

Очень вкусное блюдо.
Сразу — и мясо, и гарнир.
Гречка пропитывается соком от мяса, становится сочной и ароматной.
При желании, к блюду можно подать салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

500 г баранины (или говядины, свинины)
1 стакан гречки
200 г лука
2 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить мясо.
Тушить под крышкой в течение 35–40 минут.

Добавить гречку.

Добавить 2 стакана воды.
Посолить, поперчить.
Тушить до готовности (около 20 минут).

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!