Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Безе с миндалем

Легкое, хрустящее безе с ярко выраженным вкусом миндаля.
Вкусный десерт к чаю. Съедается как конфеты.
Вместо миндаля можно попробовать использовать фундук.
Из указанного количества ингредиентов получается около 70 штук.

Ингредиенты

3 белка
150 г сахара
150 г миндаля

Приготовление

Миндаль измельчить.

Белки взбить со щепоткой соли в пену.

Добавить сахар.
Хорошо взбить.

Добавить миндаль.
Аккуратно перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
При помощи кулинарного шприца, или ложкой, выложить небольшие безе.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку.
Сушить в течение 40–55 минут.
Во время сушки безе может опасть, это нормально.

Приятного аппетита!