Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Кокосовое печенье

Печенье нежное, рассыпчатое, и очень ароматное.
Если вы используете разноцветную кокосовую стружку, получится веселое, яркое печенье.
Из указанного количества ингредиентов получается 50–55 штук.

Ингредиенты

3 яйца
150 г сахара
180 г сливочного масла
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
10 г разрыхлителя
300–350 г муки

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить кокосовую стружку.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики (у меня шарики по 20 грамм).
Выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!