Утка, фаршированная грибами и картофелем
Нежная ароматная утка, сытная начинка.
Очень вкусно!
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Очень вкусно!
Грибы можно использовать любые, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- утка (весом около 2 кг)
- 300 г шампиньонов
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить.
Нарезать небольшими кусочками.
Картофель почистить.
Нарезать небольшими кубиками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы.
Посолить.
Жарить в течение 5 минут.
Добавить картофель.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.
Нафаршировать утку грибами и картофелем.
Посолить, поперчить.
Зашить или заколоть зубочистками.
Утку положить в рукав для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.
Приятного аппетита!