Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Шашлык из свинины, маринованный в уксусе
Пожалуй, самый классический способ маринования мяса для шашлыка.
Если использовать качественное мясо, шашлык получается сочный, мягкий, ароматный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Если использовать качественное мясо, шашлык получается сочный, мягкий, ароматный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ингредиенты
- 2 кг свинины
- 300 г лука
- 250 мл уксуса 6% (я использовала яблочный)
- 3 ст. л. приправы для шашлыка
- соль
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать кубиками.
Перемешать мясо и лук.
Добавить специи, уксус.
Перемешать.
Мариновать в холодном месте минимум 5 часов.
Перед приготовление посолить.
Маринованное мясо плотно нанизать на шампуры.
Жарить над раскаленными углями.
Приятного аппетита!