Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Десерт кофейно-сливочный
Нежный десерт с ярко выраженным кофейным ароматом.
Вместо шариков можно добавить печенье или орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Вместо шариков можно добавить печенье или орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 мл сливок 33–35%
- 200 мл молока
- 200 мл холодного кофе (3 ч.л. на 200 мл)
- 150 г сахара
- 20 г желатина
- шоколадные шарики (сухие завтраки)
Приготовление
Желатин замочить в 200 мл холодной кипяченой воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Желатин довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Разделить массу на две части.
В одну часть добавить кофе.
Перемешать.
Добавить половину желатина.
Перемешать.
Выложить кофейно-сливочную смесь в креманки, заполняя их до половины.
Поставить в холодильник.
После того как кофейная масса загустеет, выложить шоколадные шарики.
В оставшиеся сливки добавить молоко.
Перемешать.
Добавить оставшийся желатин.
Перемешать.
На шарики выложить сливочную массу.
Поставить в холодильник на 1–2 часа.
Сверху можно выложить еще немного шариков.
Приятного аппетита!