Курица в сыре
Очень вкусная курица в ароматной корочке.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты
- курица, весом 1–1.5 кг (либо голень, бедра)
- 500 мл сливок (10–15%)
- 200 г сыра (твердого)
- ½ ст. молока
- 1 ч.л. крахмала
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Курицу, нарезанную на кусочки, обжарить с двух сторон.
Посолить поперчить.
Добавить сливки.
Тушить до готовности (около 25 минут).
Сыр натереть на крупной терке.
Добавить молоко.
Добавить крахмал.
Перемешать.
Обвалять курицу в сырной массе.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!