Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Рыба в сырном суфле
Нежная рыба в воздушном суфле.
Очень вкусно.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Очень вкусно.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус и т.д.)
- 5 яиц
- 150 г сыра (твердого)
- мука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Муку смешать с солью и перцем.
Рабу обвалять в муке.
На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 5 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 5 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца взбить.
Посолить.
Добавить сыр.
Перемешать.
Рыбу выложить в форму для запекания.
Сверху выложить яично-сырную массу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!