Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Свинина, жаренная с сыром
Сочная свинина в ароматной корочке.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500–700 г свинины (филе или на косточке)
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра (лучше всего пармезан)
- 100 г панировочных сухарей
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр и панировочные сухари.
Свинину обмакнуть в яйце.
Обвалять в сырной смеси.
Пожарить на растительном масле с одной стороны (около 7–8 минут).
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (около 7–8 минут).
Приятного аппетита!