Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Лимонный кекс с маком

Очень вкусный, мягкий и ароматный кекс.
Утром с чашечкой чая — идеально.:)
Вместо лимонов можно использовать апельсины.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
3 яйца
150 г сахара
10 г ванильного сахара
80 г мака
2 лимона
½ ч.л. молотого кардамона (по желанию)
10 г разрыхлителя
200–250 г муки

Приготовление

С лимонов снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить лимонный сок.

Добавить цедру.

Перемешать.

Добавить кардамон.

Перемешать.

Добавить мак.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 25×10 и высотой 7 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Украсить по вкусу.
Я полила кекс сахарной глазурью и украсила кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!