Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Шоколадное печенье «Брауни»

Вы любите шоколад? Если ответ положительный, срочно готовьте это печенье. Это просто неприлично вкусно.:) Нежное, чуть влажное внутри и хрустящее снаружи.
Трещинки придают особый шарм печенью.
Важно использовать качественный шоколад (я покупаю в магазине для кондитеров).
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Ингредиенты

30 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
120 г шоколада (у меня горький, можно молочный)
2 г соли
5 г разрыхлителя
150–180 г муки

по желанию:

сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Шоколад и масло поставить на водяную баню.

Растопить.
Остудить.

В сахар добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить масло с шоколадом и соль.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Сформировать лепешечки.

Обвалять их в сахарной пудре.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 8–10 минут (не передержите печенье в духовке).

Приятного аппетита!