Брускетта с форелью
Форель и творожный сыр — беспроигрышное сочетание, добавьте к этому свежий ароматный огурчик и подайте на хрустящем батоне. Это очень вкусно! И празднично.:) И ярко.
Вместо форели можно использовать любую слабосоленую рыбу, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–10 штук.
Вместо форели можно использовать любую слабосоленую рыбу, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 7–10 штук.
Ингредиенты
- 200 г багета
- 150 г форели (слабосоленой)
- 150 г огурцов
- 150 г творожного сыра
- растительное масло
Приготовление
Багет нарезать толщиной около 1 см.
Выложить в форму для запекания.
Сбрызнуть растительным маслом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
Остудить.
Форель нарезать.
Огурцы тонко нарезать (я использовала овощечистку).
На кусочки батона выложить сыр.
Выложить форель и огурцы.
При желании, украсить цедрой лимона.
Приятного аппетита!