Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Куриные желудки с грибами в сливочном соусе
Желудки получаются очень нежные, мягкие. Грибы и сливки идеально дополняют вкус.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
На гарнир можно приготовить картофель или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 1 кг куриных желудков
- 400 г грибов
- 150 г лука
- 500 мл сливок 10–15%
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Желудки залить водой.
Варить в течение часа.
Остудить.
Нарезать.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать.
Зелень нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Жарить в течение 10 минут.
Добавить желудки.
Посолить, поперчить.
Добавить сливки.
Добавить зелень.
Перемешать.
Довести до кипения.
Убрать с огня.
Приятного аппетита!