Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

«Бантики» из слоеного теста

Хрустящее безе идеально дополняет вкус слоеного теста.
Готовятся бантики быстро и просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 штук.

Ингредиенты

500 г слоеного теста
2 яйца
150 г сахара

Приготовление

Тесто раскатать толщиной около 2 мм.

Фигурным (или обычным) ножом вырезать прямоугольники.

Сформировать бантики.

Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить бантики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.

Отделить белки от желтков, желтки нам не понадобятся.
В белки добавить щепотку соли.
Взбить.

Добавить сахар.
Взбивать до образования устойчивых пиков.

Готовые бантики вынуть из духовки.
При помощи кулинарного шприца (или ложкой) выложить на бантики белки.
Поставить в духовку еще на 7–10 минут.

Приятного аппетита!