Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Котлеты из куриного филе с грибами
Котлеты из рубленого филе это всегда вкусно, а если добавить ароматные грибы и горчицу — получится еще вкуснее.
Грибы можно использовать любые, по вкусу (свежие или замороженные).
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.
Грибы можно использовать любые, по вкусу (свежие или замороженные).
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 250 г грибов
- 2 яйца
- 1–2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. горчицы (в зернах или пасты)
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Грибы почистить.
Мелко нарезать.
На растительном масле пожарить грибы в течение 10–15 минут (должна испариться вся влага).
Остудить.
Филе мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Смешать филе и грибы.
Добавить зелень, горчицу, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Добавить яйца.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
На растительном масле пожарить котлеты до золотистого цвета.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Приятного аппетита!