Цветная капуста, жаренная в панировочных сухарях
Капуста получается сочная, в хрустящей корочке.
Таким образом можно приготовить брокколи, будет тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Таким образом можно приготовить брокколи, будет тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.
Ингредиенты
- 700 г цветной капусты
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей
- 2 ст.л. сушеной зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Капусту разделить на крупные соцветия.
Положить в кипящую подсоленную воду.
Варить в течение 10 минут.
Капусту остудить.
Разобрать на мелкие соцветия.
Яйца взбить с солью и перцем.
Панировочные сухари перемешать с зеленью.
Соцветия обмакнуть в яйца.
Обвалять в сухарях.
Обжарить капусту на растительном масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!