Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Печенье «Бананчики»

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, ароматного печенья.
Думаю, многим оно знакомо. Ну, а если вы его еще не пекли, то обязательно попробуйте.
Тесто получается очень нежное, рассыпчатое. Начинка идеально дополняет вкус. Творог желательно использовать сухой.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты

200 г сливочного масла
200 г сметаны (10–20%)
10 г разрыхлителя
350–400 г муки

начинка:

100 г творога (5–9%)
100 г банана (очищенного)
100–150 г сахара
10 г ванильного сахара

Приготовление

Готовим тесто

Смешать масло и сметану.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Завернуть его в пленку.
Убрать в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку

Банан размять вилкой.

Добавить творог.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.
Перемешать.

Из теста сформировать лепешечки.

Выложить по 1 ч.л. начинки.

Края хорошо защипнуть.

Перевернуть швом вниз.

Сформировать банан.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!