Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Бискотти с фисташками и вяленой клюквой
На сайте уже есть рецепт бискотти, предлагаю попробовать еще один вариант.
Вместо фисташек можно использовать любые орехи, вместо клюквы — любую вяленую (сушеную) ягоду. Вкус будет другим, но получится тоже вкусно.
Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином.
Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.
Вместо фисташек можно использовать любые орехи, вместо клюквы — любую вяленую (сушеную) ягоду. Вкус будет другим, но получится тоже вкусно.
Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином.
Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.
Ингредиенты
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- 200 г фисташек
- 100 г вяленой клюквы
- 350–400 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
также:
- яйцо для смазки
Приготовление
Фисташки почистить (необходимо 100 г чищенных фисташек).
Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить масло.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.
Добавить фисташки.
Перемешать.
Добавить клюкву.
Перемешать.
Яйцо взболтать.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Из теста сформировать батончики.
Выложить на противень.
Смазать яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Немного остудить.
Нарезать на кусочки толщиной около 5–7 мм.
Выложить их в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 10 минут).
Приятного аппетита!