Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Песочные кольца

Выпечка, знакомая многим с детства.
Нежное рассыпчатое тесто, хрустящие орехи.
Это очень вкусно! Советую приготовить и побаловать своих близких.
Я использовала жареный соленый арахис.
Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 штук.

Ингредиенты

200 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца (2 в тесто, одно для смазывания)
100–150 г арахиса
¼ ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
450–500 г муки

Приготовление

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, соль.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Завернуть его в пленку.
Убрать в холодильник на 2–3 часа.

Раскатать толщиной 5–8 мм.

Вырезать круги диаметром около 9 см.

Вырезать середину диаметром около 2 см.
Для того, чтобы кольца было удобнее посыпать орехами, можно заготовки положить в морозилку на 10–15 минут (можно сложить их одно на одно, прокладывая пленкой, чтобы не слиплись).

Орехи порубить.

Яйцо взболтать.

Кольца смазать яйцом.

Смазанной стороной обмакнуть в орехи.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить кольца.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!