Рулетики из свинины, фаршированные грибами
Сочные рулетики с ароматной начинкой в нежном соусе.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 200 г бекона
- 300 г грибов
- 150 г сыра
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
соус:
- 300 г перетертых томатов
- 2–3 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10–15 минут.
Остудить.
Сыр натереть на крупной терке.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Отбить.
Выложить лук с грибами.
Выложить сыр.
Свернуть рулет.
Обернуть его полосками бекона.
Обжарить с одной стороны (без масла).
Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.
Зелень нарезать.
В томаты добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.
Перемешать.
Добавить зелень.
Немного посолить, поперчить.
Перемешать.
На рулетики выложить соус.
Тушить в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!