Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Баранина, тушенная с айвой
Очень вкусное мясо!
Нежное, мягкое и очень ароматное!
Вместо айвы можно использовать кислые яблоки, добавить их за 15–20 минут до готовности.
На гарнир можно приготовить картофель, рис, булгур.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порции.
Нежное, мягкое и очень ароматное!
Вместо айвы можно использовать кислые яблоки, добавить их за 15–20 минут до готовности.
На гарнир можно приготовить картофель, рис, булгур.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–4 порции.
Ингредиенты
- 800 г баранины (у меня мясо с косточкой)
- 400 г айвы
- 150 г лука
- 5–7 веточек тимьяна
- 1 ч.л. зиры
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
У айвы удалить сердцевину, нарезать дольками.
Лук нарезать полукольцами.
На растительном масле обжарить баранину с одной стороны.
Перевернуть, обжарить с другой стороны.
На баранину выложить айву.
На айву выложить лук.
Посолить, поперчить.
Добавить зиру.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение часа.
Добавить тимьян.
Закрыть крышкой.
Тушить в течение 15 минут.
Приятного аппетита!