Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом
Очень вкусное мясо, соус идеально дополняет вкус.
Вместо баранины можно использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.
Вместо баранины можно использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.
Ингредиенты
- 400 г баранины
- 150 г помидоров
- 150 г лука
соус:
- 100 г грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 30 мл растительного масла
- сок половины лайма или лимона
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
В фольгу выложить лук.
На лук выложить мясо.
Посолить, поперчить.
На мясо выложить помидоры.
Фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
В блендер положить орехи, чеснок, масло, сок лайма.
Посолить, поперчить.
Измельчить.
Соус подать к мясу.
Приятного аппетита!