Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками
Еще один вариант салата с фунчозой.
Салат вкусный, сытный, но не тяжелый.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Салат вкусный, сытный, но не тяжелый.
Вместо свинины можно использовать говядину или куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г свинины (без жира)
- 100 г фунчозы
- 150 г сыра
- 3 яйца
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Свинину отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить.
Нарезать небольшими кусочками.
Яйца (каждое отдельно) взбить.
Сковороду немного смазать маслом.
Пожарить яичный блинчик с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Блинчики остудить.
Нарезать соломкой.
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.
Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать фунчозу, блинчики, мясо, сыр.
Посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
Приятного аппетита!