Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Слоеные пирожки с сыром и ветчинойслоеное тесто, ветчина, сыр.
Сырный суп с опятами500 г картофеля, 200 г опят, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г плавленого сыра, соль, перец, растительное масло.
Фаршированные баклажаны500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Яблоки, запеченные с брусникой и медом3–4 средних яблока, 3–4 ч.л. брусники, мед по вкусу.
Баклажаны, запеченные с грибами500 г баклажанов, 400 г шампиньонов, 200 г сметаны, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Кальмары с рисом и помидорами500 г кальмаров, 100 г риса, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Капоната700 г баклажанов, 300 г помидоров, 200 г сельдерея, 200 г перца, 100 г оливок или маслин, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 30 г каперсов, 100 мл уксуса 6%, 1 ст.л. сахара, соль, перец, растительное масло, базилик.
Конвертики из слоеного теста с фаршированными абрикосами500 г слоеного теста, 6–8 абрикосов, 100 г творожного сыра, 70 г сахара, 50 г грецких орехов.
Кекс с арахисовой пастой350 г арахисовой пасты, 150 г сахара, 4 яйца, 100–150 г муки, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя.
Миндальные конфеты150 г миндаля, 50–100 г сахарной пудры, 1 ст.л. лимонного сока, яичный белок;
по желанию: шоколад.
Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г лука, зеленый салат, соль, перец;
маринад: 10 ст.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 1 ст.л. горчицы.
Салат с колбасой, картофелем и грибами200 г копченой колбасы, 350 г картофеля, 200 г яблок, 250 г маринованных шампиньонов, майонез.
Слоеные пирожки с курицей и картофелем500 г слоеного теста, 200 г куриного филе, 300 г картофеля, 150 г лука, соль, перец.
Суп с тыквой «Краски осени»500 г филе говядины, 500 г тыквы, 600 г картофеля, 200 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук порей или 150 г репчатого лука, тимьян, соль, перец, растительное масло.
Фаршированная тыкватыква, 500 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г лука, 2 ч.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
Шоколадная шарлотка с грушей4 яйца, 150 г сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки, 500 г груш.
Абрикосовое желе с клубничным соусомжеле: 400 мл абрикосов в сиропе, 10 г желатина, 50 г сахара;
соус: 300 г клубники, 50 г сахара, 30 г крахмала.
Рогалики с начинкамитесто: 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 600–700 г муки;
начинка: орехи, яблоки, мак, сахар.
Пирог с творогом и черносливом200 г творога, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, апельсин, 200 г чернослива, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
Пирожки с луком и яйцомдрожжевое тесто, 5 яиц, 100 г зеленого лука, соль, перец.

Все рецепты

Подборки