SAY7.INFO

Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.
Упорядоченно:

  • тесто: 100 г сливочного масла, 60 мл ледяной воды, ½ ч.л. соли, 200–300 г муки;
    крем: 70 г пудинга, 100 г сахара, 1 л молока;
    штрейзель: 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки;
    также: 400 г яблок.
  • 150 г багета, 150 г тунца, 100 г помидоров, зелень по вкусу, соль, растительное масло.
  • 8–10 блинчиков, 500 г куриной печени, 3 яйца, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
  • 500 г слоеного теста, 150 г помидоров, 150 г сыра моцареллы, 30 г соуса песто.
  • 6–7 блинов, 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
    соус: 150 г сыра, 250 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу.
  • 500 г яблок, 300 г сахара, белок от 1 яйца, ванильная палочка;
    сироп: 400 г сахара, 150 мл воды, 10 г агар-агара.
  • 500 г ребрышек, 500 г картофеля, 150 г моркови, 100 г стеблей сельдерея, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
  • 800 г рыбы, 800 г картофеля, 1 ст.л. сушеных трав, растительное масло, соль, перец;
    гремолата: лимон, петрушка, чеснок, соль.
  • 500 г куриного филе;
    соус: 5 г листьев карри, 10 г семян горчицы, 7 г семян пажитника, 5 г куркумы, 5 г семян кориандра, 5 г молотой паприки, кусочек имбиря, 1–2 перца чили, 500 г томатов, 150 г лука, 400 мл кокосового молока, соль, растительное масло.
  • 100–150 г шоколада;
    начинка простая: вареная сгущенка, орехи;
    начинка «Тирамису»: 3 ст.л. маскарпоне, 3 печенья савоярди, вяленая вишня;
    начинка «Птичье молоко»: 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 1 ч.л. желатина.
  • 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки.
  • тесто: 100 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 200–250 г муки, соль;
    начинка: 300 г грибов, 400 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана.
  • тесто: 50 г сливочного масла, 100 г сметаны, 1 яйцо, 200–250 г муки, 1 ч.л. соли;
    начинка: 500 г свежего лосося, 300 г брокколи;
    заливка: 200 мл сливок 10–20%, 100 г сыра, 2 яйца, соль, перец.
  • тесто: 300 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 550–600 г муки;
    начинка: 150 г мака, 50 г сахара, 1 яйцо.
  • 500 г перепелов, 700 г картофеля, 400 г брокколи, 150 г моркови, 150 г лука, 200 г бекона, 5–6 веточек тимьяна, соль, перец;
    маринад: 300 мл вина, 2 ст.л. уксуса 6–9%, 3 веточки тимьяна.
  • 3 яйца, 150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 300 г творога 5–9%, 100 г шоколада, 200 г вяленой вишни, 100 г миндаля, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки.
  • 400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г огурцов, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец;
    для украшения: маслины.
  • 300 г копченого куриного филе, 250 г консервированного горошка, 200 г огурцов, 200 г моркови по‑корейски, зелень по вкусу, 1 ст.л. кунжута, майонез.
  • 500 г печенья, 380 г сгущенного молока, 180 г сливочного масла, 30 г какао.
  • 700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.