Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Сырный суп с булгуром и томатами500 г куриного филе, 600 г картофеля, 150 г булгура, 400 г плавленого сыра, 400 г томатов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло.
Хлеб с оливками и паприкой300 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 100 г оливок, 2 ч.л. молотой паприки, 400–450 г муки.
Говядина, жаренная с киви и абрикосами500 г говядины, 2–3 киви, 5–6 абрикосов, 150 г сыра, соль.
Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель600 г филе индейки, 1 кг картофеля, 400 г брокколи;
соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец.
Куриный суп с чечевицей1 курица, 200 г чечевицы, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
Макароны с семгой и помидорами250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло.
Слойки с абрикосами500 г слоеного теста, свежие или консервированные абрикосы, джем, повидло или варенье по вкусу.
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока.
Спагетти с грибами и помидорами250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Суп с перепелами, брюссельской капустой и картофелем500 г перепелов, 400 г брюссельской капусты, 600 г картофеля, лук порей, 150 г моркови, соль, перец.
Тефтели с картофелем500 г фарша, 150 г лука, 250 мл молока, 100 г батона, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 200 г томатов, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Десерт с бисквитом, клубникой и сливочным кремомбисквит: 1 яйцо, 50 г сахара, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 50 г муки;
крем: 150 мл сливок 33–35%, 100 маскарпоне, 50 г сахара, 50 мл Бейлиза;
также: 200–250 г клубники.
Говядина, тушенная с солеными огурцами1 кг говядины, 200 г соленых огурцов, 200 г лука, 150 г томатной пасты, 2 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло.
Картофель, тушенный с копченым мясом1 кг картофеля, 500 г копченого мяса, 500 г помидоров в собственном соку, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Кофе «Латте»30 г молотого кофе, 250 мл воды, 200 мл молока, сахар по вкусу, корица по вкусу.
Кофе «Фраппе»150 мл свежесваренного кофе, 200 мл молока, сахар по вкусу, лед.
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом бешамель500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки, 150 г сыра, соль, перец.
Овощи, запеченные с куриным филе, беконом и грибами500 г куриного филе, 200 г бекона, 500 г цукини, 300 г помидоров, 300 г грибов, 300 г цветной капусты, соль, перец.
Пирог с яблоками, клюквой и брусникой150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г творога, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя;
также: 500 г яблок, 150 г брусники, 100 г клюквы.
Мясо, жаренное с грибами и морковью500 г филе говядины или свинины, 300 г грибов, 200 г моркови, 150 мл соевого соуса, перец, растительное масло.