Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Салат с колбасой, сыром и помидорами150 г копченой колбасы, 100 г сыра, 12 помидорок черри или 2 обычных помидора, 4 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень.
Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами350 г огурцов, 400 г зеленого горошка, 3 яйца, листья зеленого салата, соль, майонез.
Суп с машем и беконом500 г куриного филе, 150 г маша, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Суп с морепродуктами300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2–3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем300 г шампиньонов, 600 г картофеля, 200 г лука, 500 мл сливок, соль, перец, растительное масло.
Торт «Сэндвич Виктория»тесто: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 4 яйца, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя;
также: 300 мл сливок 33–35%, 50 г сахара, 250 г клубничного джема;
по желанию: сахарная пудра.
Тыквенный сок500 г тыквы, 100 г сахара, 1 лимон.
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной300 г шампиньонов, 200 г сметаны, 3 ст.л. мака, соль, перец, растительное масло.
Яблочно-банановый пирог с шоколадной глазурьютесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 250 г бананов, 300 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
глазурь: 50 г сливочного масла, 50 мл молока, 70 г сахара, 30 г какао.
Баклажаны «Жар птица»500 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г сыра, 50 г бекона;
соус: 100 г сметаны, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами500 г баклажанов, 300 г помидоров, 100 г оливок или маслин, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Горбуша, запеченная с зеленью в фольге500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец.
Бутерброды со шпротами7 кусочков батона, 1 баночка шпрот, 100 г сыра.
Запеканка с цукини и фаршем1 кг цукини, 500 г фарша, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец.
Котлеты из горбуши500 г филе горбуши, 2 яйца, зелень, соль, перец, растительное масло.
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами1 кг куриных желудков, 200 г бекона, 300 г помидоров, 200 г болгарского перца, 200 г лука, 1 перчик чили, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Кукурузные оладьи2 яйца, 50 г сахара, 300 мл кефира, ½ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 50–70 г пшеничной муки, 70–100 г кукурузной муки, растительное масло.
Оладьи2 яйца, 500 мл кефира, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, 200–250 г муки, растительное масло.
Пирог с рикоттой и помидорамитесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
начинка: 250 г рикотты, базилик, 15–20 помидорок черри или 3–4 обычных помидора.