Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Сырный суп с креветками300 г очищенных креветок, 100 г риса, 150 г плавленого сыра, 100 г лука, 100 г моркови, растительное масло, соль, перец.
Творожное печенье «Конвертики»400 г творога 5–9%, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.
Фасоль с томатами (гарнир)150 г фасоли, 150 г лука, 150 г помидоров, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Щи с кислой капустой700 г говядины, 300 г кислой капусты, 600 г картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист.
Драники с грибами700 г картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 1–2 ст.л. муки, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки.
«Бантики» из слоеного теста500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара.
Блинный торт с заварным кремом, яблоками и корицей10–15 блинчиков, 500 г яблок, 30 г сливочного масла, 1–2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы;
крем: 500 мл молока, 150 г сахара, 4 желтка, 50 г муки, палочка ванили.
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами6 кусочков окорока, 12 кусочков хлеба, 150 г помидоров, 12 перепелиных или 6 куриных яиц, соль, перец.
Ромовая бабатесто: 100 мл рома, 150 г изюма, 200 мл молока, 100–150 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 500–550 г муки;
пропитка: 300 мл воды, 200–250 г сахара, 50 мл рома;
помадка: 500 г сахара, 200 мл воды, 1 ч.л. лимонного сока.
Рыба, тушенная с луком и сметаной500 г филе рыбы, 250 г лука, 300–400 г сметаны, соль, перец, растительное масло.
Картофель с творожным кремом1 кг картофеля, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Картофель, запеченный с перепелиными яйцами5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц, 50 г сыра, соль, перец.
Кальмары, тушенные с луком и морковью400 г кальмаров, 200 г моркови, 200 г лука, растительное масло, соль, перец.
Макароны с беконом, моцареллой и помидорами200 г макаронных изделий, 8–10 помидорок черри, 100 г бекона, 150 г моцареллы, базилик, соль, перец.
Макароны с тыквой и филе индейки500 г филе индейки, 300 г тыквы, 150 г макаронных изделий, 50 г сыра, лук порей, соль, перец, растительное масло.
Пирог с творожно-вишневым кремомтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки;
начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек, 250 г сметаны, 100–120 г сахара.
Печень с картофелем, запеченные в духовке500 г куриной печени, 600 г картофеля, 150 г сыра, 150 г лука, 200 г моркови, 300 мл сметаны, растительное масло, соль, перец.
Салат «Романтика»200 г ветчины, 8–10 помидор черри, 200 г огурцов, 8–10 шт. редиса, лук порей или репчатый, зелень;
заправка: 4 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1–2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат с брокколи и ветчиной400 г брокколи, 300 г ветчины, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат с помидорами и тунцом150 г консервированного тунца, 10–12 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, зеленый салат, маслины или оливки, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец.