Праздничные рецепты

Всего в категории 100 рецептов.

Упорядоченно:

Шу с кремом, вишневым джемом и кракелиномтесто: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, ½ ч.л. соли, 180 г муки
кракелин: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г муки, краситель
крем: 150 г творожного сыра, 50 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры
также: густой джем или повидло
Райндлинг (кулич)тесто: 10 г сухих дрожжей, 250 мл молока, 70–120 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 г соли, 500–550 г муки
начинка: 30 г сливочного масла, 100 г сахара, 70 г фиников, 50 г изюма, 50 г грецких орехов, 3 г корицы, 100 мл коньяка
Салат «Ночь»300 г говяжьей печени, 250 г картофеля, 200 г огурцов, 100 г лука, 3 яйца, соль, майонез
Пирог из теста фило с вишней6–7 листов теста фило, 400 г вишни без косточек), 50 г сливочного масла
заливка: 3 яйца, 100 г сахара, 150 мл сливок
Салат «Грибная поляна»400 г мяса, 300 г маринованных грибов, 100 г сыра, майонез, укроп
Салат «Восторг»500 г окорочков, 6 яиц, 70–80 г грецких орехов, 100 г чернослива, 2–3 зубчика чеснока, соль, майонез, растительное масло
Салат «Дикое озеро»200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез
Печенье «Витраж»100 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г кукурузного крахмала, 5 г разрыхлителя, 150–200 г муки, 30–35 леденцов
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами200 г фасоли, 500 г печени, 150 г маринованных грибов, 150 г лука, 200 г моркови, соль, перец, майонез или сметана, растительное масло
Салат «Подсолнух»300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло
Салат «Цезарь» с курицей200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло
Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец
Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасом1 баночка кукурузы, 150 г отварного риса, 200 г консервированных ананасов, 200 г крабовых палочек или крабового мяса, соль, майонез
Желе «Мозаика»500 г сливок, 100 г сахара, 5 пакетиков разноцветного желе, 15 г желатина
Капкейки «Красный бархат»тесто: 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 мл кефира, 125 мл оливкового рафинированного масла, 2 яйца, 10 г какао порошка, 5 г разрыхлителя, 3 г соды, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. красного гелевого красителя, 250–270 г муки
крем: 250 г творожного сыра, 50–100 мл сливок 33–35%, 100 г сахарной пудры
также: джем по вкусу
Салат в корзинках из пармезана150 г пармезана
салат: 200 г куриного филе, 200 г маринованных грибов, 100 г лука, 150 мл соевого соуса, майонез, соль, перец, растительное масло
для украшения: помидоры черри, зелень
Салат «Обжорка»400 г шампиньонов, 300 г копченого куриного филе, 150 г корейской моркови, 150 г чернослива без косточек, 300 г огурцов, растительное масло, соль, перец, майонез
Салат с сухариками, куриным филе, сыром и кукурузой300 г куриного филе, 200 г батона, 200 г сыра, 1 баночка кукурузы, майонез, соль, растительное масло
Салат с сухариками, сыром и морковкой250 г белого батона, 300 г сыра, 250 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло
Салат с авокадо, куриным филе, помидорами и перцем2 авокадо, 300 г куриного филе, 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 3 ст.л. лимонного сока, зелень по вкусу, соль, перец, майонез
Фунчоза с овощами и куриным филе100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра