Овощные салаты

Всего в категории 121 рецепт.

Упорядоченно:

Салат «Летний»200–300 г свежей капусты, 300 г копченой колбасы, 3 яйца, 1 баночка горошка, 100 г моркови, соль, майонез.
Салат «Футбол»360 г консервированного тунца в собственном соку или масле, 400 г картофеля, 350 г помидоров, 2 яйца, 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого, соль, майонез;
для украшения: 3 белка, маслины, зелень.
Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром300 г говяжьей печени, 150 г сыра, 150 г маринованных огурцов, помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень по вкусу, соль, перец.
Салат с редисом, помидорами и фетой250 г помидоров, 150 г редиса, 100 г лука, 200 г сыра фета, листья зеленого салата, соль, перец, растительное масло.
Салат с квашеной капустой, ветчиной и яблоком200 г квашеной капусты, 200 г ветчины, 1 баночка зеленого горошка, 200 г яблок, лук порей, растительное масло.
Салат с оливками и фетой200 г помидоров, 200 г феты, 100 г оливок, 150 г салата;
заправка: 50 мл растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6–9%, 2 ч.л. горчицы, 1–2 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав.
Салат с куриной печенью и помидорами черри300 г куриной печени, 12–15 помидорок черри, листья зеленого салата;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат с горбушей и картофелем150 г соленой горбуши, 250 г картофеля, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, листья салата.
Салат с машем, черри и тимьяном100 г маша, 18–20 помидорок черри, листья салата;
заправка: 5–7 веточек тимьяна, 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. горчицы, соль, перец.
Салат с кольраби, сельдереем, яблоком и морковью500 г кольраби, 300 г яблок, 200 г моркови, 150 г стеблей сельдерея, сок половины лайма, растительное масло, соль.
Салат с цветной капустой, говядиной и горошком300 г говядины, 200 г зеленого горошка, 200 г цветной капусты, 150 г маринованных огурцов, 2 яйца, 100 г лука;
заправка: 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Салат с мясом, помидорами и яйцами300 г филе говядины, 12 помидорок черри, 8 перепелиных яиц, листья зеленого салата;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, 1 ч.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль, перец.
Салат со свеклой, сухариками и творожным сыром350 г свеклы, 150 г творожного сыра, 100 г батона, 1 ст.л. сушеных трав, салат;
заправка: 50 мл растительного масла, 10 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, сок половины лайма, соль, перец.
Салат «Дачный»250 г горбуши в масле, 200 г картофеля, 300 г болгарского перца, 100 г редиса, 15 помидорок черри, зелень по вкусу, соль, растительное масло.
Салат с баклажанами, помидорами и моцареллой250 г баклажанов, 100 г моцареллы, 150 г помидоров, 150 г зеленого салата, лук порей;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. горчицы, соль, перец.
Салат с ветчиной, помидорами, огурцами и маринованным луком200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г лука, зеленый салат, соль, перец;
маринад: 10 ст.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. уксуса 6%, 1 ст.л. горчицы.
Салат с колбасой, картофелем и грибами200 г копченой колбасы, 350 г картофеля, 200 г яблок, 250 г маринованных шампиньонов, майонез.
Салат с баклажанами, фунчозой и говядиной300 г филе говядины, 250 г баклажанов, 250 г помидоров, 100 г фунчозы, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Салат «Бычок»200 г куриного филе, 300 г картофеля, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, майонез, соль;
для украшения: колбаса, сыр, маслины.
Салат «Морковка»200 г филе индейки, 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло.