Вторые блюда

Всего в категории 394 рецепта.

Упорядоченно:

Кабачки, тушенные с болгарским перцем500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Капуста, тушенная со свининой и помидорами500 г свинины, 1 кг капусты, 500 г помидоров, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло
Мясные шарики с начинкой из фасоли и лука100 г фасоли, 150 г лука, 500 г фарша, 1 яйцо, 700 г помидоров в собственном соку, 5–6 веточек тимьяна, соль, перец, растительное масло
Свинина, жаренная с грибами и черносливом300 г свинины, 200 г шампиньонов, 100 г чернослива, 150 г лука, соль, растительное масло
Спагетти с баклажанами, белыми грибами и грудинкой300 г баклажанов, 20–30 г белых сушеных грибов, 250 г копченой грудинки, 150 г лука, 250 г помидоров, 200 г спагетти, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло
Фаршированный лук-порей3 стебля лука-порея, 300 г фарша, 150 г грибов, 100 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Баранина, запеченная с помидорами, с ореховым соусом400 г баранины, 150 г помидоров, 150 г лука
соус: 100 г грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 30 мл растительного масла, сок половины лайма или лимона, соль, перец
Булгур с томатами и луком (гарнир)150 г булгура, 350 мл воды, 200 г томатов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Запеканка с баклажанами и фаршем с соусом бешамель500 г баклажанов, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу
соус: 250 мл молока, 30 г сливочного масла, 30 г муки
Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем200 г крупных ракушек лумакони, 300 г фарша, 200 г цуккини, 200 г помидоров, лук порей, 500 мл сливок, 50 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Куриная печень, жаренная с баклажанами500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу
Гречневая каша с грибами300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец
Фаршированные кабачки1 кг кабачков, 300 г фарша, 100 г риса, 200 г помидоров, 150 г сыра, лук порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной400 г брюссельской капусты, 300 г ветчины, 150 г моркови, 2 яйца, соль, перец
Рулька, запеченная в соевом соусерулька
маринад: 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец
Куриная печень, жаренная с яблоками500 г куриной печени, 400 г яблок, 150 г лука, растительное масло, соль
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло
Говядина, жаренная с киви и абрикосами500 г говядины, 2–3 киви, 5–6 абрикосов, 150 г сыра, соль
Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель600 г филе индейки, 1 кг картофеля, 400 г брокколи
соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец
Спагетти с грибами и помидорами250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло