Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.
Всего в категории 263 рецепта.
Упорядоченно:
Кекс с марципаном и брусникой100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
Кексы с кокосом и творожным сыром150 г сливочного масла, 2 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 200 г творожного сыра, 100 г кокосовой стружки, 10 г разрыхлителя, 130–150 г муки.
Манник200 г манки, 250 г сметаны, 150 сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 130–150 муки.
Тертый яблочный пирог150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок.
Пирог с черной смородинойтесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки;
крем: 500 г сметаны, 100–150 г сахара, 300 г смородины, 10 г желатина.Персиковый пирог150 г сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 50 мл молока, 200–250 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г консервированных персиков;
крем: 400 г сметаны, 100 г сахара.Печенье с вареной сгущенкой180 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г крахмала, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки;
также: вареное сгущенное молоко.Чуррос с шоколадным соусомтесто: 180 мл воды, 10 г сахара, 3 г соли, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 140 -160 г муки, растительное масло для фритюра;
соус: 200 г сахарной пудры, 20 г какао порошка, 15 г сливочного масла, 70–100 мл молока.Шоколадно-кокосовый кекс с вишней100 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 130–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, 20 г какао порошка, 300 г вишни без косточек.
Шоколадные кексы с бананами и фундуком3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, 100 г шоколада, 2 банана, 100 г фундука, 2 ч. л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
Баноффи пайоснова: 300 г печенья, 150 г сливочного масла;
начинка: 400 г вареного сгущеного молока, 400 мл сливок 33–35%, 3–4 банана;
также: 1 ст.л. какао для посыпки.Ореховый пирогтесто: 200 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
начинка: 150 г сахара, 200 мл сливок, 2 ст.л. меда, 350 г грецких орехов.Сочнитесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 150 г сметаны, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–400 г муки;
начинка: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 50 г сметаны, 50 г муки;
также: яйцо для смазки, сахарная пудра.Шоколадный рулет с банановым суфле и грецкими орехамитесто: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
суфле: 250 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 10 г желатина, 300–400 г бананов;
также: 100 г грецких орехов.Абрикосовый пирог500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550–600 г муки.
Пирог с грушамитесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 желтка, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки;
безе: 2 белка, 100 г сахара;
также: 2–3 груши.Творожный пирог с яблоками и брусникойтесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники.Творожные вафли200 г творога 9–20%, 2 яйца, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 8 г разрыхлителя, 100–120 г муки.
Шоколадный ломтик со сливочным суфлекорж: 100 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки;
суфле: 500 мл сливок 33–35%, 200 г сгущенного молока, 10 г желатина.Булочки а-ля «Синнабон»тесто: 200 мл молока, 2 яйца, 70–100 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 70 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, 500–550 г муки;
начинка: 150 г коричневого сахара, 15 г корицы, 70 г сливочного масла;
глазурь: 200 г сливочно-творожного сыра, 70 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры.