Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины - выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

Всего в категории 259 рецептов.

Упорядоченно:

Пирог с фруктами и миндальным штрейзелемтесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки;
также: 500 г слив, 300 г нектаринов.
Печенье с арахисовой пастой3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г арахисовой пасты, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 100 г арахиса.
Миндальное печенье без муки300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара.
Слойки с ананасами500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар.
Печенье «Кофе с молоком»100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 3 ч.л. растворимого кофе, 50 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки.
Печенье с миндальной мукой180 г сливочного масла, 3 желтка, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150–200 г пшеничной муки, ¼ ч.л. соли;
также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки.
Творожное печенье «Конвертики»400 г творога 5–9%, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.
«Бантики» из слоеного теста500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара.
Ромовая бабатесто: 100 мл рома, 150 г изюма, 200 мл молока, 100–150 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 500–550 г муки;
пропитка: 300 мл воды, 200–250 г сахара, 50 мл рома;
помадка: 500 г сахара, 200 мл воды, 1 ч.л. лимонного сока.
Пирог с творожно-вишневым кремомтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки;
начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек, 250 г сметаны, 100–120 г сахара.
Творожная плетенка200 г творога 9–20%, 1 яйцо, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 10 г разрыхителя, 250–300 г муки;
посыпка: 50 г сахара, 50 г миндальной муки.
Яблочный пирог с тестом фило7–8 листов теста фило, 500 г яблок;
крем: 200 мл сливок 15–20%, 15 г кукурузного крахмала, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара;
также: 50–70 г сливочного масла.
Ватрушки с творогомтесто: 250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 400–450 г муки, ½ ч.л. соли;
начинка: 500 г творога, 100 г сметаны, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, яйцо для смазки.
Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки.
Печенье «Гусиные лапки»300 г творога, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–230 г муки, сахар.
Печенье на рассоле16 столовых ложек рассола, 16 столовых ложек растительного масла, 16 столовых ложек сахара, 400–450 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя.
Печенье с яблоками и грецкими орехами3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 400 г яблок, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков.
Пирог с творогом и абрикосамитесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки;
начинка: 600 г творога, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл сливок, 50 г крахмала;
также: свежие или консервированные абрикосы.
Печенье «8 марта»150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г миндаля, палочка ванили, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки.