Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.
Всего в категории 263 рецепта.
Упорядоченно:
Кексы с лаймовым кремомтесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
крем: 100 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 100 г сахара, 2 лайма.Черемуховые кексы со сливочным кремом150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
крем: 250 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 150 г сахара, ванильная палочка.Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоутесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, 20 г какао, 50 г кокосовой стружки;
также: 100 г шоколада, 70 г маршмеллоу.Шоколадный кекс с творожным кремомтесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 30 г какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
крем: 200 г творога, 150 г сахара, 200 г сметаны, 10 г желатина.Маковый рулет (дрожжевой)тесто: 100 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки;
начинка: 200 г мака, 100–130 г сахара, 30 г сливочного масла, 1 белок;
также: 1 желток для смазывания.Пирог «Зебра»4 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сметаны, 30 г какао порошка, 10 г разрыхлителя, 150–180 г муки.
Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелемтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 5 г разрыхлителя, 300–350 г муки;
начинка: 150 г лимона, 200 г брусники, 100–150 г сахара;
штрейзель: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки.Печенье с джемом180 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, джем или густое повидло.
Шоколадно-ванильный кекс100 г сливочного масла, 3 яйца, 100–130 г сахара, 150 г сметаны 10–15%, 100 г кукурузного крахмала, 30 г какао порошка, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки.
Шоколадно-творожный кекс с вишнейтесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 30 г какао порошка, 100–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
творожная масса: 300 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 150 г сметаны;
также: 400 г вишни без косточек, 30 г желатина, 50 г сахара.Абрикосовый пирог со взбитыми сливками и кокосовой стружкойтесто: 3 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, сок половины лимона, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
крем: 300 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара;
также: 500 г абрикосов без косточек, 100 г кокосовой стружки.Печенье с шоколадом150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 300 г шоколада.
Шоколадные кексы с грушей100 г сливочного масла, 150 г сметаны 15–20%, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–160 г муки, 3–4 груши.
Рулет с макомбисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки;
начинка: 150 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара.Кекс морковно-апельсиновый150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 150 г цукатов, 150 г моркови, апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
Манник с вишней и шоколадом2 яйца, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г манки, 300 г сметаны 10–15%, 100 г шоколада, 200 г вишни без косточки, 100 г кукурузного крахмала, 10 г разрыхлителя, 100–130 г муки.
Маффины с малиновым кремом и шоколадомтесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
крем: 200 г малины, 300 г творожного сыра, 1 яйцо, 50 г сахара.Пирог с фруктами и миндальным штрейзелемтесто: 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
штрейзель: 100 г миндаля, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100–150 г муки;
также: 500 г слив, 300 г нектаринов.Печенье с арахисовой пастой3 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г арахисовой пасты, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 100 г арахиса.
Миндальное печенье без муки300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара.