Комментарии к рецепту:
Хлеб «Домашний»

ольга Хлебушек!!! спасибо!!

Вера Спасибо большое!) уже знаю что получится вкусно:)

Виктория Хлеб — всему голова! Спасибо, Настя, за прекрасный рецепт самого важного продукта для любой семьи. Приготовленный Вами хлеб выглядит потрясающе красиво и аппетитно. В очередной раз преклоняюсь перед Вашим талантом!

Анюта...))) Спасибо, Настя за ваш труд!!! Всегда жду вторника и загляваю на ваш сайт. Сейчас готовятся голубцы по вашему рецепту. Первый раз в жизни их готовлю…))) В предвкушении Новогодних рецептов…

Василиса Добрый день))) Настя, я очень люблю готовить по Вашим рецептам, всегда все на Ура! Хлеб домашний, я очень люблю. Моя няня всегда пекла, рецепт ее не знаю. Но уверенна, Ваше творение на все 100%. Действительно, с нетерпением ждем новогодних рецептов)))

РАИСА Анастасия, Спасибо Вам большое за рецепт Хлеба!!! С Огромным удовольствием попробую Вашу версию. Дай Бог Вам всего самого наилучшего!!! ❤️

Julia очень хороший! Спасибо вам!

Валентина Киев Настенька, нет слов… Какая же вы умница!) Спасибо за прекрасный рецепт! С нетерпением ждем вторника и новых рецептов:) Обязательно попробую испечь хлеб по вашему рецепту.

Елена Настя, огромное спасибо. Я уже несколько раз пыталась испечь хлеб дома, но получалось не очень. Уверена, что по Вашему рецепту все получится. Еще ни разу не было, чтоб не получалось.

Светлана СПАСИБО! Вторника жду, как выходных))
Настенька, счастья Вашему дому!

Ольга Спасибо, Настя. Сегодня уже попробовала испечь хлеб по Вашему рецепту. Получилось действительно очень вкусно. Съели все за ужином. Завтра требуют еще:)))

мамино счастье Здравствуйте Настя!
Спасибо большое за рецепт!
Обязательно испеку хлебушек, на днях!
Как раз каникулы начнутся!
Настенька, я в магазине «Лабиринт» увидела Вашу книжку Выпечка!
Скоро закажу!
Так, что двойное спасибо, за рецепт, и за новую книжку!

Ольга Ой, как здорово! Спасибо, Анастасия! Сегодня за ужином опять удивлю и порадую свою семью! И всё благодаря Вам!!!

Елена Вот спасибо так спасибо!
Рецептами пользуюсь давно, отзыв пишу первый раз.
Настенька, здоровья Вам и вашим деткам!
Очень часто вспоминаю тебя добрым словом. Пироги ты меня научила печь, теперь вот хлебушек попробую…

Надя Настя! Вот так рецепт! Домашний хлеб! Огромное Вам спасибо! Непременно, буду учиться его печь! Счастья Вам огромного!

Галактика Что может быть вкуснее домашнего хлеба? А если учесть сколько неполезных добавок в промышленном хлебе, то еще раз задумаешься о пользе домашней выпечки! Спасибо, Настенька, будем осваивать!

Лидия Все рецепты просто замечательные!!! теперь я не ломаю голову, что приготовить)а еще очень здорово, что все так подробно описано, с картинками)Вам огромное спасибо))а завтра уже начну готовить хлеб и Венгерский Гуляш, уверенна, что будет очень и очень вкусно))Спасибо Вам еще раз)

Татьяна « '' '' '' '' Доверяю только НАСТЕНЫМ рецептам! Сегодня испекла в хлебопечке. Вкусный, пушистый, но не очень поднялся, наверное, где_то есть моя ошибка.Спасибо большое!

Елена Настя, спасибо огромное за рецепт! Всё так просто, что и я отважилась на свой первый хлебушек. Это что-то необыкновенное! Какой аромат, какой вкус, как хрустит корочка! Обязательно ещё буду печь, и постараюсь почаще.

Iрина) Только что достала из духовки свое произведение по Настиному рецепту.Вы знаете, на вид и запах очень даже вкусненько.Вот остывает и как раз муж вечером с работы прийдет, будем пробовать.Отчет о проделанной работе предоставляю)))))))))

настя Вкусненько получилось, спасибо.

Алина Какой вкусный хлеб, просто объедение!!! спасибо огромное за шикарный рецепт, а главное простой!

Елена Д. Хлеб получился просто божественный! Это был первый раз, когда я использовала дрожжи. Муж в восторге, коллеги тоже) на следующий день на завтрак приготовила мужу гренки с этого хлебушка — очень вкусно! Спасибо, Настенька!

Оля нск Моя неказистая буханочка хлеба остыла. Какая же красивая в разрезе. Хлеб очень вкусный и ароматный, с хрустящей корочкой. Мякиш упругий. Впервые не только приготовила, но и попробовала домашний хлеб. Очень вкусно. Уже в предвкушении завтрашнего завтрака с таким хлебом. Спасибо, Настя, прекрасный рецепт, все очень просто и вкусно:)

Юля Настя, спасибо большое за рецепт!!! Первый раз пекла хлеб, а получилось ну очень вкусно..даже не ожидала..!)) я правда немножечко видоизменила рецепт, так как моему мужу и доче больше нравиться серый хлеб- добавила ржаной муки- специально купленной для этого хлеба..и чайную ложку разрыхлителя.. Получилось на ура- мы эту буханочку сели и съели на обед с супом втроем))))

Тане4ка Очень вкусный хлеб! Я первый раз делала тесто с дрожжами, переживала, что может не получиться, но получилось просто отлично! Обычный бутерброд с маслом и сыром с этим хлебом-это что-то необыкновенно вкусное!!

Алина Настя- THE BEST! 👍💐😘

Елена Снова пекла хлеб, на этот раз ржаной. Поднялся не так сильно, как пшеничный, но вкус замечательный, такой в магазине не купишь. А какой сытный! Теперь буду смешивать муку. Настя, спасибо за всё!

Оксана да… вкусный хлеб, все поучилось, это мой первый хлеб, и не надо хлебопечки, все просто, быстро и вкусно. я устала петь вам Настя дифирамбы…я уже без вас и вашего сайта не могу жить на кухне, стала от вас зависима и я подсадила еще людей на него. СПАСИБО.

Люда Ржаной лучше поднимается на закваске, в дрожжах мало силы, чтобы его поднять.

Мария Очень вкусный хлебушек получился! Спасибо большое за рецепт!

Кристина Спасибо большое за рецепт! Хлеб получился оооочень вкусный!!!

Анютка Спасибо за рецепт. Ароматно, вкусно) Попробую ещё с ржаной мукой)

Tamara Bolshoe spasibo za rezep, ispekla segodnja, sovetuy vsem, ooochen vkystno! S medom I s charm prosto naslashdenie! Ja dymala na moloke I swear eto bylka, no on budget xorosh I s sypom I s buterbrodami. pronto zamechtelnij rezept! Ogromnoe vam spasibo za vashy dobroty k lydjam!

Кира Я тоже впервые в жизни пекла хлеб и ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!
Корочка обалденная и мякиш упругий, с магазинным не сравнится! Спасибо за рецепт!!

Валентина Попробовала в первый раз и получилось! Вкусно, по-домашнему! Спасибо автору!

Наталья Никогда не пекла хлеб и вот увидев этот рецепт решилась сделать! Результат очень порадовал. Хлеб получился просто потрясающий и самое главное с первого раза! Спасибо огромное за рецепт!

Наталья Здравствуйте Анастасия! Сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту, очень быстро и вкусно получилось, хлеб пекла первый раз, но думаю не последний. Спасибо Вам за Ваши РЕЦЕПТЫ!!!

Наталья Абдухалимова вчера приготовила хлеб получился очень вкусный. Спасибо Настя за рецепт

Оксана Анастасия, сегодня испекла хлеб, очень понравился, сын попросил печь каждый день и не бегать больше в булочную) спасибо большое всей вашей семье за труд!

Елена Пеку хлеб по Вашему рецепту уже второй раз. Оба раза безупречно, пропорции увеличила в 2 раза.Хлеб раньше не пекла никогда. Спасибо за рецепт. Вроде очень просто, но вкууусно!!!

Анна Так забавно звучит «булка хлеба»))) У нас в Питере булка — это белый хлеб, а хлеб — это черный))) СПАСИБО за рецепт. Они у Вас, Настя, как по волшебству появляются. Только вчера я подумала, что здорово было бы испечь хлебушка самой, заглядываю к Вам, а тут как раз для меня рецепт появился)) Приготовила щи по Вашему рецепту, теперь пошла к ним печь хлеб))) СПАСИБО))))

Ирина СПАСИБО Настя Вы как всегда — на высоте!!! своих гостей балую 3 года вашими рецептами и каждый раз восторг!!!

Светлана Настя, хлеб у меня получился просто идеальный по форме и содержанию. И все это при минимуме усилий и времени. Большое спасибо!

Виктория В понедельник муж купил хлебопечку. Сегодня я решила воспользоваться Вашим рецептом. Так вот он выше всяких похвал — хлеб получился высокий и оптимальный по плотности-пористости.

Наталья Пеку теперь этот хлеб постоянно.Понравился)!

Татьяна Л.,Москва Решилась! Испекла! Получился вкуснейший и ароматнейший хлеб! В обывательском представлении приготовление хлеба — это что-то сложное.Так думала и я.Рецепт — невероятно доступный и легкий в исполнении!
Дорогая Настя, знайте, если мы, Ваши поклонники, не всегда оставляем отзыв, мысленно, мы всегда благодарим Вас за каждый рецепт!

Света Рецепт отлично выдержал замену белой муки на отрубную. Получился великолепный темный хлеб. На автопилоте теперь выпекаем 1–2 раза в неделю, ибо местный голландский хлеб есть невозможно. Еще раз спасибо, Настя.

Наталья Недавно пекла по рецепту, похож на пшеничный хлеб, очень вкусный получился.

ИНГА В точности по этому рецепту я испекла не хлеб, а пампушки (т.е. не единым куском, а поделила на шарики). Выпекала 20 минут. Очень вкусно! Мужу тоже очень понравилось, всё съел за один раз! Спасибо большое, теперь я знаю, что могу и сама хлеб испечь!

Наталья Этот хлеб пепла уже 2 раза. Очень вкусный получается. Нам очень понравилось.

Настя спасибо.

Light@ Очень вкусный хлеб, похож на формовой батон, а что еще важнее — просто, доступно и не затратно по времени)

куличек Настя спасибо за вкусный рецепт хлебушка. Получился просто супер! Обязательно испеку еще.

Надежда Спасибо большое за рецепт. Хлеб супер!!! Вкуснотища, моим родным очень понравился. Спасибочки. Желаю Вам удачи и чтобы Вы еще много лет радовали всех своими замечательными рецептами.

Esperanza Спасибо автору за рецепт, а всем кулинарам за комментарии, особенно те, что по сути. Хлеб по этому рецепту пеку второй раз. Первый раз не был комом, но получился не на 100% по моей вине. Вкус несмотря на очевидные промахи радовал, поэтому я провела работу над ошибками и попытала счастья во второй раз. Результат не восхитил, так, чтоб до умопомрачения, но порадовал и соразмерен потраченным усилиям. Буду и дальше печь, если домашние попросят. Выводы из не вполне удачного первого раза последователям на зметку: внимательно взвешивайте дрожжи (я сыпала «на глаз' без весов и промахнулась почти в 2 раза, в итоге хлеб почти не поднялся) и не бойтесь вымешивать. Чем тщательнее вымесено тесто, тем вкуснее и воздушнее получится хлеб.

Аня Спасибо большое за рецепт. Пекла вчера, уже всё съели, сейчас опять буду печь. Мама уже заказала пару буханок, тоже понравилось, спасибо!

Наталья Спасибо Настюша👏!!! Очень вкусный хлебушек, мне и моей семье понравился!!! Всё получилось, браво!!!

Екатерина, Иркутская обл Спасибо за рецепт, тоже искала рецепт хлебушка не сложный «для ленивых» так сказать) самое интересное, что такое тесто я делаю на пирожки, ингридиенты один в один, тока сахара по больше. рецепт пирожкового теста нашла здесь у кого то из форумчан. Раз пирожки полчаются замечательные, думаю и хлеб будет вкусный!

Дарья Настена, процесс приготовления хлеба очень прост, неожиданно приятно, что он поднялся очень хорошо. Запах свежеиспеченного хлеба на весь дом! Вкус божественный. Не смогла не отметить ваш рецепт! первый раз комментирую.

Наталья Хлебушек супер!!! Смолотили с мужем за день, спасибо!!!

Ольга Готовлю уже в пятый раз! Семья довольна! Спасибо)

Любовь Делала по этому рецепту хлебушек уже три раза. Мне и мужу очень понравилось. Отличный и простой рецепт. спасибо! Пекла хлеб впервые.

татьяна Спасибо Настенька! Хлебушек божественный.

Станислав Благодарю за пошаговые рецептики))) уже много лет эксперементирую на кухне по вашим рецептам. Для себя я в треск развеял миф о том что готовить вкусно сложно. Уже сбился со счета сколько хлебушков напек по вашему рецепту)))) Попробовал вместо молока использовать теплую воду — хлеб получается шикарный — почти как настоящий — только мякиш не такой белый как на молоке получается. Еще сверху шапку перед духовкой посыпаю перчиком, корицей и сухим базиликом — аромат — это нечто!

Татьяна! Я всегда говорила о том, что никогда не буду выпекать хлеб, а уж тем более лепить вареники…Вообщем после прочитанного такого лёгкого рецепта, я загорелась))муж боялся пошевелиться, чтобы не спугнуть меня на кухне))Хлеб получился безумно вкусный, очень вкусно пахнет.Спасибо большое за рецепт и не только хлеба, пользуюсь вашим сайтом постоянно!

Дарунка Привет с Украины! И огромная благодарность вам за сайт!
Муж и свекровь хлеб оценили, а мне он почему-то сильно пах дрожжами, вроде и 7 гр, да вот как-то уж очень заметны?! Мне порекомендовали вымешивать тесто пока оно в руках пищать начнёт, слабо это представляю, но попробую и отпишусь👌

Лейла Испекла!!! муж был удивлен))) спасибо большое

Гульнара город Уфа Дорогая Настенька! Спасибо вам за замечательный рецепт, сегодня я впервый раз в жизни испекла хлеб!!! Получился великолепно! Всегдп казалось, что это не для меня, все сложно..Благодарю! Благодарю! Благодарю!!! Мир вашему дому! Любви и Счастья!!!

Ирина Ч. Рискнула первый раз испечь хлебушек, добавила немного кукурузной муки и из свежих дрожжей. В духовке, запах отпад, не сомневаюсь, что и вкус отменный. Спасибо огромное за идею🌷

ТатьянаКротова Спасибо за рецепт.

Ольга Спасибо за рецепт! Очень вкусно получается. Единственный минус — такой хлебушек очень быстро съедается)))

Акерке Спасибо вам огромное, получился очень вкусно. пользуюсь Вашим сайтом постоянно. Мне нравятся Ваши рецепты.

Olga Сегодня испекла хлеб. Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Но время для поднятия теста я существенно увеличила — закваску делала минут 30, потом еще часа два у меня тесто поднималось (я его периодически обминала), потом сформировала батон, положила на противень, посыпала базиликом и оставила на расстойку еще минут на 30. Сделала надрезы и отправила в духовку. Зато как мой хлеб поднялся в духовке!!! Я боялась, что он подопрет верх, где гриль расположен))) Такая буханища получилась!
Еще раз огромное спасибо за рецепт. В следующий раз посыплю сверху сыром.

OK'sana Fox Спасибо вам за рецепт! Сегодня готовила, 100 г муки заменила ржаной, по времени все вложилось, тк дома было тепло. Когда холодно, времени нужно больше. Теплый хлеб пахнет дрожжами, холодный — с хорошим хлебным запахом. Мякиш немного крошился. Буду печь еще, еще раз спасибо!

Светлана Спасибо за рецепт. Просто делать и очень вкусный хлеб.

Иринка СПАСИБО!!! Шедевр, вкус обалденный. Пекла по другим рецептам раньше, так вкусно не получалось! Ваши рецепты все на УРА! Спасибо

Диана У меня хлеб не получился. Муки вышло многовато, мне кажется — тесто получилось слишком плотным. Опара подошла хорошо, тесто тоже, вроде, поднялось, хотя и не слишком, а вот в духовке хлеб подниматься не желал. Получился слишком плотный, совсем не воздушный. С плотной крепкой коркой. В общем, попробую ещё раз чуть позже, это был мой первый опыт испекания хлеба, может, в следующий раз всё получится.

Татьяна Хлеб прекрасный и вкусный! У меня мякоть получилась не как у Вас на картинке, более пушистая. По вкусу, как хлеб «деревенский». Спасибо за рецепт.

Вероничка В выходные испекла свой хлебушек: получилось просто чудесно, даже не ожидала, очень вкусно! Спасибо за простые рецепты!

Светлана Хлеб получается вкусный, остается свежим, не черствеет. Приготовили борщ по вашему рецепту, и хлеб к нему, гостей позвали, всем понравилось. Спасибо за ваш труд!

Марина Долго выбирала рецепт для своего хлеба, приготовленного собственноручно. Остановилась на вашем рецепте и не пожалела. Вкусный, пушистый и ароматный хлеб понравился всей моей семье.
Огромное Вам спасибо!!! Очень хороший и нужный рецепт!

Мила Очень вкусный хлебушек выходит, делала уже несколько раз. В последние два добавляю в опару не пшеничную, а ржаную обдирную муку (100 гр). На мой вкус просто замечательно)
Спасибо Вам за такой замечательный сайт, советую его всем своим знакомым.

Позитивкина Здравствуйте, Настенька! Пришла снова поднимать вам настроение!
Домашний хлебушек пеку довольно часто и это был первый рецепт, который положил начало моей огромной любви к домашнему хлебу. За что Вам, спасибо!
На моей кухне не бывает без приколов. Решила поделиться.
В очередной раз поставила тесто для хлебушка…Оно подошло, дочь (4,5 года) захотела обмять. Диалог:
-Мам, тесто пукнуло…
-Это очень хорошо.
-Мам, оно еще раз пукнуло.
-Хорошо.
-Мам, кажется тесто покакало…
Занавес.
Всем хорошего настроения и вкусного хлебушка!!!

Ольга Хлеб получился супер! Сначала я засомневалась, что в рецепте слишком много дрожжей для такого количества молока, но все таки решила довериться Насте и правильно сделала! Отличный рецепт, как всегда!

Полина Здравствуйте, Настя! Вчера приготовила хлеб по Вашему рецепту и чувствую, что попала я, т.к. муж сказал, что магазинный он больше не хочет! Начал раздумывать, что надо ещё ржаной приготовить, а ещё можно семечки добавить, а ещё, а ещё… В общем, хлеб получился суперский! Спасибо Вам!

Галина Спасибо, получился очень воздушный хлеб

Ирина Подскажите, пожалуйста.
В чем дело не могу понять.
Опара и само тесто поднялось изумительно.
А вот в духовке совсем нет. И корочка очень жесткая. Все делала по рецепту. Может дело в дрожжах? Я брала сухие саф-момент.

Елена Спасибо, Настя! Пользуюсь очень часто Вашими рецептами, всегда удачно! Рецепт хлеба- замечательный. Тесто хорошо поднялось, пекла из этого теста хлеб и пирожки с яблоками. Спасибо большое)

Алёна Испекла сегодня хлебушек, правда когда поставила в духовку, вспомнила, что не дала тесту подняться в форме, но хлебушек все равно поднялся и получился вкусным. Спасибо большое за рецепт.

Ксения Вкусный хлеб! Как только вынула из духовки, половину съели)) спасибо за рецепт!

Людмила Добрый вечер. Давно хотелось научиться печь Домашний хлеб, сегодня попробовала испечь по вашему рецепту, все получилось. Я использовала ржаную муку. Немного плотное получилось. Я этот хлебушек завернула в полотенце (думаю будет по мягче) Очень вкусно получилось. Особенно когда остыл. Мы с мамой просто приложились за ужином.
Огромное вам спасибо за прекрасные рецепты и за ваш труд

Евгения Спасибо, за рецепт хлеба. Вы спасли наш сегодняшний завтрак! Вчера забыла купить хлеб, но исправилась — испекла по вашему рецепту. Даже ребёнок-малоежка оценил!

Екатерина Второй раз уже пеку хлеб по вашему рецепту очень пышный и очень вкусный. Спасибо большое

Татьяна Спасибо за Ваш труд! Испекла хлебушек, все получилось. Очень легко и просто готовить по Вашим рецептам. Пользуюсь ими лет десять, рекомендую друзьям. Здоровья, Анастасия, Вам и Вашим близким.

Юлия Старовойтова ХЛЕБ… И этим все сказано. Всего четыре буквы, а значение вселенское! Анастасия, не устану говорить вам каждый раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ЗА ДУШУ КОТОРУЮ ВЫ В НИХ ВКЛАДЫВАЕТЕ! И ЗА ХЛЕБ — ОТДЕЛЬНОЕ СПАСИБО И НИЗКИЙ ПОКЛОН!
Ни за что бы не подумала, что осмелюсь когда нибудь испечь хлеб, для меня это было всегда каким-то загадочным таинством, хотя в старину все пели хлеб сами. АНАСТАСИЯ, благодаря вам, мы возвращаемся к корням, вспоминаем традиции и это просто здорово!
Мой каравай получился ароматным, воздушным, на срезе приятно желтенького цвета за счёт оливкового масла, с каким-то даже лёгким приятным сырным запахом, мм мм мм, это просто любовь с первого взгляда🍞♥️
Это действительно, волшебство, но именно благодаря вам, Настенька, вашей школе кулинарной магии, мы теперь тоже приобщились к этому таинству, я просто летаю на крыльях, я это сделала, и это ни капельки не сложно!!!
После духовки, корочку смазала сливочным маслицем, на вкус это безумие какое-то, хочется есть снова и снова😘 Дочь так и сказала, что всё, теперь печём сами, больше не будем покупать в магазине😋
Короче говоря, заходя на сайт Анастасии надо дополнительно покупать абонемент в спортзал, иначе как Винипух от такого множества вкусностей можно однажды не войти в дверь😂
Настя, спасибо вам, мы вас любим♥️

Владимир Спасибо за рецепт. Очень вкусный хлебушек

Александра Спасибо за рецепт, делала на молоке, получилось как батон, а на воде как магазинный хлеб кирпичиком. Ещё раз большое спасибо))))

Анастасия П С вашего сайта всегда уверенно беоц рецепты. Сегодня дочкой делали долгожданный хлеб. У мен был негативный опыт, поэтому был небольшой страх. Я взяла муку грубого помола плбс 50 грамм муки гречишной и тоже грубого помола. Опара не поднялась сначала. Видимо из-за тяжёлой муки. Я поставила еще на полчаса на водНую баню. Пошел процесс. Добавили муки. Стоял час, может даже больше. Поднялся хорошо. Обмяли и поставили в круглую форму из силикона. Снова часа 2 стоял. Прекрасно поднялось, но я сделал ошибку: форма мягкая и тесто пока я его несла в духовку упало немного. В духовке почти не поднялось. Мука тяжёлая не дала. Вытащила после 45 мин примерно. Все отлично прожарилось и корочка толстая и первое время жёсткая. Под полотенцем дошло до нормы. Я довольна. Предпочитаю более правильный хлеб, чем более пышный

Ирина Спасибо большое за рецепт, пекла несколько раз и сегодня дома без хлеба, вспомнила ваш потрясающий рецепт, выручил!!!

Татьянка Анастасия, спасибо большое Вам за рецепт домашнего хлеба! всегда боялась печь, всем говорила это не моё, тесто меня не любит…но начала печь с самого сложного, с Вашего торта с вишней. Получилось на ура! Хлеб получился очень вкусный, всем домашним очень понравился, даже свекровь сказала, что такой вкусный хлеб она никогда не ела. Дочь, привереда в еде, сказала что очень вкусно! Спасибо Вам большое! Теперь хлеб не покупаем, не представляю как можно его есть, когда дома такая вкуснятина!)

Ирина Очень вкусный, спасибо! Я даже не ожидала, что получится. Делала впервые, взяла ваш рецепт, так как они надёжные!

Sirena Amaranta Вот, во время карантина добралась до этого рецепта. Домашним очень понравилось. Совсем не сложно р очень вкусно! Буду печь ещё обязательно.

Елена Настя, добрый день!
Настя, сегодня приготовила хлеб во второй раз. В первый раз всё отлично получилось. А сегодня тесто не взяло +300 гр. муки, максимум удалось вмешать грамм 150. И то тесто было очень тугим. Делала всё соблюдая граммовку. Как такое может быть?! 😳

Елена нет, скорее всего. Всегда Алейку беру для выпечки, а сегодня работала с Макфой…

Мария Очень вкусный хлеб получается, всегда добавляю муку в перемешку со ржаной. Попробуйте! В форме получается аппетитная корочка, вкуснотища!!!

Марина Когда-то давно, 13 лет назад я открыла для себя этот сайт. Анастасия, на ваших рецептах я училась готовить! До сих пор очень Вам благодарна за такие простые в приготовлении, подробные и очень вкусные рецепты! Спасибо Вам огромное!
Что касается хлеба, никогда не дружила с тестом. Множество раз пробовала испечь хлеб. Даже хлеборезку покупала — все равно получались «кирпич». А с этим простым рецептом — все получилось!!! Я в восторге! Я умею печь хлеб!!! 😘

Вероника Испекла хлеб по Вашему рецепту, только использовала муку первого сорта, получилось отлично!!! Быстро, вкусно, ароматно. Дети теперь просят только домашний хлеб. Спасибо

Светлана Хлеб получился пышный, красивый и очень вкусный. Спасибо большое за рецепт

gala Настя, я сегодня весь день посылаю в ваш адрес самые добрые слова: испекла по вашему рецепту хлеб. Несмотря на то, что использовала старое сухое маложирное молоко и смесь муки из пшеничной, ржаной и льняной, хлеб прекрасно поднялся, прекрасен на разрезе и вкусен! Спасибо вам за всегда проверенные и надежные рецепты. Вы лучшая! Всех благ вам! Остаюсь и дальше вашим пристрастным почитателем. Спасибо вам.

Лидия Сегодня испекла хлеб по Вашему рецепту. Пробую разные рецепты. Хлеб получился пышным, вкусным. Спасибо!

Тамара Настенька, спасибо, хлеб вкусный! Сразу получился, как в описании!💖

Марина Отличный рецепт, использую его как базу для выпечки разных хлебов (для опары ржаная мука, отруби, разная другая) потом различные добавки, размер либо целый, либо булочками, пеку и на воде и на молоке, всегда вкусно!

Лара Тысячу раз спасибо за такой наивкуснейший рецепт хлеба!!! Магазинный и рядом не лежал… пекла много раз по этому рецепту и вот что поняла, вроде мелочь, но все же… при добавлении именно оливково масла, вкус хлеба получается нежнее

Анна Очень вкусный хлеб!!!
Верх смазывала перепелиным яйцом и посыпала кунжутом.

Николь159 Пекла двойную порцию. Хлеб получился очень мягким и вкусным, хорошо подошел, не черствеет. Такой делала моя бабушка очень давно в печи, вкус как в детстве. Спасибо за рецепт!

Елена Спасибо Вам Анастасия. Супер рецепт. Давно хотела научиться хлебушек печь. Мне 61 год. Мечта сбылась. В моей духовке 50 мтнут. Ещё горячим смазала горячей водой с сахаром. Пикантно. Съели за день. Ещё раз спасибо.

Надежда Вчера испекла молочный батон — просто супер получился! А вот с домашним хлебом что-то пошло не так…дрожжи свежие, опара шикарная, вымешивала, вроде хорошо. Го хлеб получился какой-то тяжёлый, не упругий. Не знаю даже, может мука подвела? Батон пекла из другой. В общем, буду дальше тренироваться)