Комментарии к рецепту:
Курица по-египетски

Yelena ( Sydney) Zvuchit ochen' zamanchivo. Ya by eschjo goroha nemnogo dobavila tuda.

Ольга Очень вкусно, только я не поняла зачем это в духовку ставить, вполне можно в чугунной посуде на комфорке, а в духовке верхний слой риса подсыхает.

Анна Вкуснотища! Спасибо за замечательный рецепт!

Елена Обычный куриный плов… В сковороде получится ничем не хуже…

Вика В одной журнале я нашала старый рецепт приготовления курицы по египетски: берем курицу, масло оливковое, лимон мед, и розовую воду (обычная вода с капелькой розового масла). курицу приводим в порядок и натираем смесью из вышеперечисленных ингридиентов, ложечкой заталкиваем смесь под кожу и запекаем в духовке да сладкой золотистой корочки. Да и не забудьте посолить

Олеся Насят, огромное вам спасибо! Все так вкусно!!! Только вашими рецептами и пользуюсь!
Это блюдо просто объедение!!! И рис рассыпается, а то обычно плов у меня не очень получается! А это блюдо, просто замечательное! СПАСИБО!

Ольга Блюдо вкусное, но у меня тоже рис твердый полу сырй получился, я так думаю что нужно его слегка проварить, а потом в духовочку, но вкус потрясающий! Спасибо за рецепт

Стрекоза Настя, готовила эту курочку уже давно (только появился у Вас этот рецепт) — просто обалденно! Рис проварился замечательно — моим оч понравилось)))

Мила Настя я так понимаю, что принцип здесь как и в плове, и прочитав комментарии если я правильно поняла здесь рис надо заливать водой, для того, чтобы он полностью был готов на 1.5–2 см выше самого уровня риса, и тогда все будет ОК! По идее рис при таком расположении дел просто не может получиться сырым. Знаю, это так как например плов у меня получается просто оболденный (извините за нескромность), но я уже его делаю на полном автопилоте.

Мамуля А я еще поливаю рис сверху топленым сливочным маслом.

Анютка КЛЕВО! просто супер!

Natalie Chto bi ris do konca provarivalsya, nyzhno snachala v formy polozhit' ris, predvaritel'no promitij (i ya eshe neskol'ko minyt prosto viderzhivaju v holodnoj vode, poka kyrica gotovitsya), potom dobavit' vodi, na 2–3 sm vishe yrovnya risa, a sverhy kyricy i v dyhovky, nichem nakrivat' ne nyzhno.

Вареник Блюдо очень вкусное, но название явно не его, в Египте такие блюда не готовят! Там все более упрощено.

Инночка Уже прям слюньки текут!!! Завтра же принеприменно сделаю!!

natascha спасибо за ваши замечательные рецепты! вы просто находка для тех хозяек которые просыпаются с вопросом «что сготовить»!

юличка вот как раз сейчас готовлю.хочется сделать мужу сюрприз.спасибо вам.думаю будет очень вкусненько.спасибо

Малена Сейчас и я попробую такое приготовить…))

Алла Настя, большое вам спасибо за рецепт. Вроде обычный плов с курицей, а вкус другой. Домашним очень понравилось, все дружно одобрили.

Катрин я отвариваю рис до полуготовности, тогда 100% будет проваренным при любом раскладе:)

Sulja Budu delat zavtra, posmotrim chto poluchitsja.

АНАСТАСИЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! только я позволила отсебятины и ДОБАВИЛА КОКОСОВОЕ МОЛОКО!!! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ (курица, правда, теперь должна называться по-тайски))))

Марина Просто изумительно! Очень вкусно;)

Виола Очень вкусно! Я делала и с репчатым луком и с луком пореем. В итоге мы с мужем пришли к выводу, что с пореем вкуснее. Настя, с вашей легкой руки в нашей семье едят теперь этот лук. Спасибо.

Наталка Настя, спасибо за рецепт, сегодня буду готовить.

олеся завтра приготовлю детям

Сатанюга-Обжора Я столько рецептов уже попробовала!!! Если бы не ваш сайт, я бы так и готовила лапшу с мясом, рис с мясом, лапшу с мясом и тд…))) А сейчас поставила рис с филе в духовку- наслаждаюсь ароматом и пишу этот комментарий!) и вообще, наконец-то руки дошли написать комментарии ко всем блюдам, что я приготовила благодаря Вашему сайту)

МАРИША Я ПРЕКЛОНЯЮСЬ ПЕРЕД ВАМИ НАСТЯ!
ВЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ! ТАК ВСЕ КРАСИВО И ПОНЯТНО ОБЪЯСНЯЕТЕ, ДАЖЕ РЕБЕНКУ БУДЕТ ЯСЕН ЛЮБОЙ ПРЕДЛАГАЕМЫЙ ВАМИ РЕЦЕПТ!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Мария Настя, спасибо Вам огромное)))) сейчас готовлю это блюдо, не знаю получится или нет, но аромат потрясающий)))) спасибо вам за то, что Вы есть и за Ваш сайт!!

Юлечка Спасибо большое! Получилась вкуснятина, рассыпчатая и сочная. Воды правда оказалось много =)

Сонечка У меня получилась Свинина по Египетский с Узбекской прправой для плова! Получилось Супееер Настя Спасибо.. я незнаю как выразить Вам свою благодарность! Что касаетса плова я теперь его только так готовить буду.., но в следующий раз я обязательно попробую с курочкой! Так вкусно получилось что почти всё слопали сразу… осталось ещё на две тарелочки.. и вот теперь думаю что приготовить на завтра! Настя Вы Прелесть! Я вас Люблю!!

Татуля!!! хорший рецепт…

Мария Настюша, спасибо Вам огромное, готовила это блюдо месяц назад, сегодня повторю))) я воду добавляла в ходе готовки))), а когда рис сверху начал подсыхать прямо в форме все перемешала и еще минут на 5 оставила)))) рецепт сууупер, спасибо Вам еще раз

Alechka Очень люблю этот сайт и частенько использую рецепты Насти. Сегодня готовлю на ужин это блюдо, посмотрим, что получится)))

анастасия спасибо за прекрасные рецепты .Они мне очень помогли на празднике где было очень много гостей .Пирог по-французки просто замечатнлен попробуйте все!

Карина_ Супер! Муж очень любит плов, думаю я смогу его удивить чем-то новым и вкусным!

Алиса Всё очень замечательно выглядит, но я знаю что плов очень трудно готовить. Я начинающая жена, рука не набита, боюсь ничего не выйдет…

Светлантида Очень вкусно, просто обалденно! Но я себе позволила маленькую отсебятину-добавила в зажарку свежие томаты. Сын с мужем съели на одном дыхании. Спасибо!!!

Санёк Да, рецепт стоящий.

вика А я рис заливаю водой, и пока режу мясо, лук, морковь, рис впитывает в себя воду, а затем как обычно, чтоб вода покрывала рис, и тогда он точно сырым не будет!!!

Lady in red немного переделала рецепт, курицу обжарила +в соевом соусе, рис немного отварила заранее, заливала не водой, а куринным бульёном, за 10 минут до готовности намазала сверху соусом: сметана + натёртый сыр. Немного усложнила, и получилось даже повкуснее:)

Tatulen'ka Никогда не любила готовить, а сейчас жду не дождусь субботы, чтобы удивить свою семью чем-нибудь новеньким. Благодаря Вашим рецептам.

Natalia Ger-Ait Спасибо за очередной рецептик! Все получилось правильно, рис рассыпчатый, курочка мягкая, добавляла еще некоторые наши специи, мужу очень понравилось!!! Одним словом — вкуснота!!!

ирина Девочки -рецепт потрясающий и очень вкусный, а прочитав ваши коментарии насчет неготового риса.я просто взяла рис быстрого приготовления(5 минут) и получилось всё вкусно и готово

Лена Сахарова Это обалденно, муж в восторге, один съел целый противень!!!

ольга Девочки, есле рис недоваривается перед тем как выкладывать на протвень или в форму его надо замочить на минут 5–10 в кипятке

скарлетт суперрр.очень вкусненько.рецепт похож на рецепт плова.последний у меня часто не получался, а этот получился на ура!!! спасибо

Катюша Думаю приготовить это блюдо сегодня на ужин, надеюсь понравится. Спасибо за рецепты.

SVETOCHEK Вкуснотища!!! Только выключила духовочку, правда воды нужно было чуть меньше, ну ничего в следующий раз исправлюсь. Большое Вам спасибо, Настя

AnS Мы сейчас готовим все это! Отпишемся сразу, как только попробуем:)
Настя, ОГРОМНОЕ СЕРДЕЧНОЕ ВАМ СПАСИБО за замечательный сайт!!! Вчера попробовали салат с креветками, помидорами и кукурузой — в восторге!!! Необычно и вкусно, и главное — очень прост в приготовлении, даж и недорого:)) Дай Бог Вам здоровья и счастья!!!
Каждое утро-день будем начинать с Вашего сайта:)

Л.Ю.Н. Воронеж Ох…всё делала строго по инструкции, но в итоге доготавливала на плите! Вода быстро испарялась и я несколько раз доливала, потом стал сохнуть верхний слой риса.И на плите этот слой долго готовился.Может воды мало…может рис не такой…И это учитывая то, что рис был замочен минут на 20.И получился по вкусу плов.Вкусно, сочно, но готовить мне показалось легче на плите и можно назвать это пловом.Приятного аппетита.

AnS Ну вот. Как обещала, отпишемся сразу после еды:)
Так вот, все действительно очень вкусно, безумно довольны, Настя, это Вам огромное спасибо за рецепт. Этот плов отличается от обычного плова в чугунной посуде на плите тем, что этот новый плов нежирный! Второе отличие — в духовке ничего не подгорело снизу:)))

Да, в духовке в стеклянной посуде вода быстро испарялась, ничего страшного, второй раз доливали снова, рис полностью впитывал в себя воду! Просто мы залили водой так, что вода покрывала рис всего лишь на 1 см, а дальше некуда! Поэтому мы заранее знали, что будем доливать в процессе готовки в духовке:)

Замечательный рецепт! Всем советую!:)

Нася Готовить не умею, вот учусь благодаря вашему сайту, спасибо Вам за него!
Получилось и красиво(я в круглой посуде делала), и вкусно, и не сложно.А рис я тоже заранее в кипятке замочила(, а то напугали, что может сухим остаться).

Карина звучит заманчиво=) сейчас попробую, на новый год что-ибудь экзотическое=)

Наташа Спасибо за рецепт, это способ приготовить плов, не имея чугунного казана! Готовила на Новый год, всем понравилось.
Только под конец накрыла фольгой, т.к. рис сырым был. Возможно, потому что воды было меньше чем в рецепте (места уже не осталось, сковорода невысокая)

Лара Сегодня приготовила это блюдо. Получилось очень вкусно, рис проварился и был рассыпчатым и не сухим. Как всегда, Настя, когда я готовлю по твоим рецептам, блюда получаются на 100%. Спасибо огромное!

аня а я так плов готовлю))

Ника Настя, спасибо большое за рецепт, получилось очень вкусно! Рис пропарился отлично, чеснок придал интересный привкус! Обязательно буду пользоваться Вашими рецептами(пока делала только селедку под шубой и вот сегодня курицу), все получилось отлично! Спасибо Вам!

Танчик Завтра у меня День Рождения: буду готовить пиццу с ветчиной и ананасами, желе в апельсинах, мимозу и эту курочку… Буду надеяться, что всё получится;)
А раньше уже готовила куриные желудочки по Вашему рецепту и мясо в горшочках — ПРОСТО СУПЕР!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Анечка приготовила. Вкусно! Рис мягкий сочный мммм
рагьше готовила почти тоже самое, но на плите, в духовке вкуснеее

Ксения Тоже хотела написать: «А я так плов готовлю, только на плите», но в Ваших, Настя, рецептах всегда есть «изюминка». На этот раз — особый вкус.Что же это за вкус такой? Придется готовить курицу по-египетски!)) Еще раз спасибо за Ваши рецепты.

Марианна Я на кухне редкий гость, но решила сделать супругу приятное и друзья должны были прийти. Так всем ну очень понравилось, ну, а муж попросил почаще готовить:))) Спасибо вам!

АЛЕНА приготовила. это просто объеденье

Светланка Пишут, что на плите, что на сковородке — одно и то же. Не верьте. В духовке вкуснее и полезнее. Приготовила первый раз — обалдели все: родители, супруг и я в том числе. Очень вкусно. От себя не ожидала. Спасибо Вам ОГРОМНОЕ.

Анна (Лондон) Оччччень вкусно получилось, запах обалденный по всей кухне стоял! Я, правда, остренькое люблю, поэтому, когда обжаривала курицу с луком и морковью, добавила чили-перчика, ням-ням получилось! Спасибо Вам, Настя!:)

Мария В спасибо за рецепт!!! мужу очень понравилось! Курочка нежная, рис необыкновенный получился.

Юля Приготовила вчера на ужин, мужу ооооочень понравилось, слопал все))). Все получилось очень здорово!

Маша Рига Дорогая Настенька. Перед новым годом я совершенно случайно наткнулас на ваш сайт. И вот уже второй месяц от сюда не вылажу. С вашей помощью я научилась готовить, а то ранше я низнала с какой стороны подойти к плите. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! Все Ваши рецепты просто замечательные! И всё что я успела приготовить, с первого раза получилось очень вкусною!!! сегодня буду готовить это блюдо, На форуме я также нашла рецепты и для своих малышей. Я очень рада…Ещё раз спасмбо!!!

Юлия Решила приготовить, приготовила. Муж был в восторге! Спасибо за рецепт.

Аня Спасибо, спасибо, спасибо
Ваш сайт лучший из всех кулинарных!!!
Кажется, из рутинных готовка превращается в увлекательное занятие …

Полька-13лет спасибо огромное!!!
мне и маме очень понравилось!!! вот только по-моему очень на плов по вкусу похоже!!!

аня все твои рецепты просто супер я в восторге.

Ирина Отличный вышел плов. Я даже не ожидала. Добавила чуточку кумина только из специй. Даже просто сам рис с морковкой обалденно вкусный.
Кстати, чтобы рис равномерно пропарился, верхний слой надо периодически перемешивать и не забывать добавлять воды, если ее маловато.
Спасибо, Анастасия!

Наташа Готовлю это блюдо уже во второй раз, но экспериментирую с добавлением специй. Спасибо, Настя, за рецепт!!!

Ксения Спасибо! Мне 17 и на кухне я дилетант!!! Но с вашей помощью я научилась вкусно готовить на всю семьи и для своих друзей!!! Они все просто в шоке!!!

Айгуль Спасибо за ваши рецепты…
Пойду готовить)))))))

Gvozdika Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт и за ваш сайт.
Вот сейчас эта красота стоит у меня в духовке (только со свининой), а я наслаждаюсь запахами на весь дом!!!
Думаю, что всем понравиться!!!

fatima я всегда использую пропаренный длиннозерый рис)

Марина У меня тоже верхний слой риса был жесковат. Но я все перемешала, получилось хорошо.

Tanya (Katar) я два дня назад точно такое же блюдо приготовила (до того, как увидела на сайте!) Делала в кастрюле. просто обжарила лук, добавила морковку, кусочки филе, а затем добавила рис, воду и варила как обычное блюдо из риса. Получилось очень вкусно!!! кстати, если нет времени чтобы замачивать рис в холодной воде, его можно замочить в горяжей. хуже не будет.

Ната Мне не очень понравилось, во первых- это просто плов, только в духовке, а во вторых рис не очень проварился. Хотя это может дело в рисе. А сайт отличный, много чего вкусного уже готовила, это первая неудача. Спасибо за Ваш труд, Настя

ЖуЖу Любимый сегодня приготовил это блюдо… ммм… объеденье =)))

Светлана Отлично) я плов не очень лблю.. он жирный.. А вот это блюдо получилось очень диетическим=) Отличная альтернатива плову=)

Белка Получилось как-то…обычно! Но все же спасибо!

женя Получилось не очень вкусно, пришлось добавить побольше специй.
Рис не весь приготовился, хотя я и промывала, и в кипятке замачивала.

Жули Не люблю я плов на плите, а вот это блюдо очень понравилось! Особенно запах чесночка на всю квартиру, пока готовилось блюдо!!

Наримашка Спасибо за рецепт!

Natalia Настя, огромное вам спасибо!!! Все так вкусно!!! Только вашими рецептами и пользуюсь!!!

nadik Очень вкусно! И не трудно!!

Jylik Я вчера приготовила это блюдо-очень переживала, что что-то не получится -, но получилось просто супер! рис тает во рту.Советую всем попробовать, и готовить проще, чем обычный плов, Спасибо за рецепт!

Алена Вчера приготовила это блюдо.Получилось вкусно, но я взяла мясо грудок и в отличии от риса, который приготовился отлично, оно суховато.

н@туся Вчера готовила на ужин. Должна признаться, что с рисом не дружу. Плов не получался ни разу. Боялась даже начинать.Но случилось чудо!!! Все получилось!!! Настенька, большое ВАМ спасибо.

Инесса Моим очень понравилось, даже больше чем плов, но я готовила в глубокой сковороде, на камфорке плотно закрыв крышкой. Спасибо за рецепт.

юля а я всю эту радость распихала по горшочкам:)) слой курицы с морковкой и луком, потом рис, и залила водой, чтобы покрывала рис на пару сантиметров. только я курицу солила и перчила, и рис потом тоже посолила и поперчила, и еще карри добавила. такая вкуснятина получилась… пальчики оближешь. спасибо за рецепт, Настя!!

Ольга Только что приготовила так курочку.Делала все в точности по рецепту. Единственное, что через 30 минут пришлось воды еще подлить, т.к та уже выкипела. Готовилось все в духовке 50 минут. Рис сварился изумительно. Получилось вкусно))
Спасибо за рецепт.

МУЛЯ Каждое утро вхожу на ваш сайт и планирую меню на день. Большое спасибо за ваш сайт, готовлю последнее время только по вашим рецептам. Все получается очень вкусно, и главное, быстро и легко все делать.Огромное спасибо!!

ната Готовлю только по вашим рецептам Настенька! Большое Вам спасибо! Все

ната Все получается просто супер!

Дарья Делала все строго по рецепту. Получилось изумительно!!! Рис получился сочным и росыпчатым, а филе очень нежным. Настя, спасибо Вам большое, приклоняюсь перед Вашим талантом.

Calipsodellmar сегодня готовила… просто потрясающе!
правда курицы положила почти кг и чеснока 3 головки и мясо приправила карри. Получилось оч-оч вкусно, в след. раз думаю добавить в воду листочек лавровый.
СПАСИБО!

ЮЛИЯ Вкусно, а главное — довольно легко и в приготовлении, и касаемо нагрузки на желудок! Спасибо!:)

nikolaoumaria A YA SIDELA I DUMOLA KAKOI PLOV PRIGOTOVIT6. POWLA YA NA KUXNIU.VOT DOSTANU WAKLOTKU S DUXOVKI.!:-)

GABRIEL я недавно стал папой, и готовить мне приходится чяще. Ваш сайт просто находка

марина:) мне так помогают ваши рецепты, спасибо Вам!!!

Татьяна Сайт супер! Спасибо!

Таня Как же просто! А если добавить специи к плову — так вааще!

Надюша Оооооооооочень вкусно!!! Настя, спасибо Вам!

Руслан Что-то у меня каша получилась.. делал все строго по рецепту.. воды не доливал, пришлось даже открывать духовку на 10 минут, чтоб вода побыстрее ушла((скорее всего все из-за того что рис замочил в горячей воде на 10 минут. Это мой первый блин, поэтому не расстраиваюсь)

marija nu ja budu probivat sivodnia sdelat. vigledit ocen krasiva i socna. ti malacina

Liya Poluchilos` prosto obaldenno.Prochitav kommentarii kak ris nedovarilsya i bil sirim, ya reshila otvarit ego nemnogo.Zatem vilozila ris v formu, sverhu obzarennuu kurizu s ovoshami i zalila kipyachennoi vodoi s vegetoi (ili mozete ispol`zovat` luboi kubit galina blanka ili knorr, to chto est doma).Vse eto nakrila fol`goi i dobavila vodu s vegetoi cherez 20min snova, tak kak voda viparilas, peremeshala vse i snova v duhovku.Cherez 20min vse bilo gotovo, ris udivitel`no rassipchatii i vkusnnii.Posle togo kak vikluchila duhovku, snyala fol`gu.U risa poluchilas takaya vkusnya hrustaya korochka.Nyam-nyam.

Елена Я не знаю, у кого, что не доваривается, у меня получилась все просто СУПЕР, хорошая альтернатива плову. СПАСИБО!!!

Дина спасибо, классный рецепт! еще добавила консервированные ананасы, пальчики оближешь!

Electra Хоть я и не досолила:((, но давненько я не ела такого нежного риса. Спасибо за рецепт.

Надежда (Донецк, Украина) Сделала, вкусно. Филе мариновала в смеси для курицы, рис замачивала. Все доварилось, только воды надо брать меньше, если рис замачиваешь. А так все нормально.

Анна А я давно такую сама делаю. Есть масса подобных рецептов только вместо риса, например, гречка и с грибами.

Алекс Спасибо, получилось супер. Только нужно наливать воды не меньше 3 сантиметров над рисом

Viki Девочки, у нас в Болгарии очень многие блюда запекают в духовке, а рис тут вообще, как в духовке, по другому и не готовят, все проваривается, просто нужно добавлять водички, если изначально не угадали сколько ее было нужно.
Спасибо Настенька за отличный сайт, уже давно на него подписана, да еще подписала многих друзей и коллег, теперь вот постоянно перевожу им рецерты с русского на болгарский.:)))

Максим Замечательное блюдо!!! Друзья из Кениии делают похожие и приправу добовляют КУРКУМУ.

Алекса Я вот тут сижу, с духовкой разговариваю… толи рис я не тот взяла… каша с курицей получилась:))), но ничё, прикольная такая каша

Танюшка боже, какая красотища получилась!!! еще никогда у меня не получался рис таким рассыпчатым!!!(а я очень большой новичок в готовке!!!) спасибо большое за рецепт!!!

Морж Жамантович Получилось в общем-то прикольно, правда, форма у меня была поменьше, и поэтому пришлось водички поменьше налить. Из-за этого рис получился суховатым.. Но всё равно вкусно было)) Приготовила в таком же количестве, как по рецепту, но из-за того, что у нас в семье только 2 человека, и из-за того, что я ем очень мало, ели это блюдо дней 5–6))) Наелись мы тогда курочки с рисом до отвалу))) Спасибо)

Антонио Хммммм… Да уж, сделал всё по рецепту, но получилось как-то лажовенько. Что-то похожее на кашу с курицей, видимо с рисом переборщил. Ну ничего, в следующий раз, думаю, получится гораздо лучше.

Маша Настя, спасибо вам за ваши рецепты!!!

PS. Я сверху на курицу добавила порезанный ананас.

Олька Приготовила сегодня: очень-очень вкусно получилось)))
Настя, спасибо Вам большое!!!
Очень приятно было узнать, что вы из Новосибирска)))

Злата Отличный рецепт.. Все получилось, рис отлично приготовился, рассыпчатый.. Вкусно очень и от плова отличается. Спасибо вам огромное, Настя..

Катерина а по-моему, сверху все же лучше прикрыть крышкой или фольгой, вот тогда точно не будет проблемы с недоваренным рисом.

натася Не знаю, как у других, а у меня получился Плов:) Мужу понравилось!

Алина Обалденная вкуснятина, все получилось. И достаточно простой рецепт!!! спасибо.

Жека Я конечно не шеф повар, но вроде щас кушаю и получилось обалденно я просто монстр пока там жену дождешься!!!

Катя Волкова я с рисом как-то не подружилась — вечно слипается, но этот рецепт обязательно попробую — так заманчиво…

елена совершенно согласна с настей, что качество блюда зависит от духовки.я думаю что каждая хозяйка знает свою плиту…а рецепты хорошие!

Марина Н Девочки, не надо «ругать» духовки и рецепты! Вы почему то не обращаете внимание на то, что у всех может быть разный рис! А он каждый имеет свои свойства и употребляется для разных блюд. Например: Иберика — благодаря высокому содержанию крахмала зерна легко склеиваются друг с другом, но при этом внутри всегда остаются твердыми (используется для паэльи). Басмати — этот рис по праву признается во всем мире королем риса, обладает приятным ароматом и изысканным вкусом, при варке зерна удлиняются, оставаясь почти неизменными в ширину (очень быстро готовится). Арборио — при варке этот рис приобретает кремообразный вид и вбирает в себя вкус и аромат других составляющих блюда. Италика — при варке приобретает кремообразную консистенцию и потребляет большее количество воды, благодаря большой клейкости именно этот рис используют в японской кухне для приготовления суши; также он незаменим для каш пудингов и запеканок. Ориент — вбирает в себя немного жидкости и не сильно увеличивется в объеме, подходит для салатов, супов, запеканок и сытных гарниров и т.д. Сортов риса много, на это надо обращать внимание и определить себе для определенного блюда сорт риса и количество воды для него! Удачи!

Wpilka Я сделала курочку по-египетски. Муж сказал, что обалденно получилось. По поводу риса: брала рис, который варится в пакетиках. Просто пакетики разрезала и высыпала. Готовила в гусятнице на плите. Очень вкусно получилось и ничего не разварилось!

tata Замечательный рецепт, всё получилось супер.Готовила в духовке в глиняном протвине, рис брала (Дон Густо).
Так же попробовала куриное филе заменить на филе индейки, а рис заменила гречкой, далее по этому рецепту. Результат оправдал все ожидания. А главное, понравилось ребенку. Спасибо Настя вам, за ваши рецепты.

Лена Ужасно вкусный рецепт, огромное спасибо! Я сделала все однако на плите, в чугунной кастрюле под крышкой. Вышло потрясающе.

Sayana Сейчас готовлю это блюдо-уже 15 мин. в духовке. Аромат-ммммммммммм!!! надеюсь юудет так же вкусно!
Вообще, этот сайт у меня -«настольная книга по кулинарии», очень часто готовлю по Вашим рецептам, Настя. Спасибо Вам огромное за объяснения пошаговые! С НОВЫМ 2010 ГОДОМ!!!

Sayana Ну вот, все готово! Не удержалась-пишу снова. Получилось оооочень вкусно! Но в указаное время я не уложилась-рис не совсем проварился, поэтому поставила на 15–20 минут режим для нижней готовки…не знаю, как он называется…Но получилось-супер! В след. раз добавлю больше чеснока…СПАСИБО, НАСТЯ, ЕЩЕ РАЗ!:)

Александра Я преклоняюсь перед вами настя!
вы просто прелесть! Так все красиво и понятно объясняете, даже ребенку всё ясно в любом предлагаемым вами рецепте!
спасибо огромнейшее!!!
единственное, что не нравится — это умничания некоторых горе — поваров. Я так считаю: создай свой сайт, там рецепты печатай о том, что и как ты делаешь, а не суйся со своим самоваром туда, где человек работает для других и добро приносит. Лично я только по вашим рецептам всю кухню веду и очень-очень благодарна, а семья сыта и благодарна за то, что вы у нас есть!!

Liliya Ochen' vkustno! Vsem rekomenduyu

Юлия Сейчас готовлю это блюдо, но вода почему то очень быстро испаряеться, уже 3 раза доливала… Но все равно надеюсь будет вкусно.

oxana получилось очень вкусно!!! к курицу и овощам добавила ложечку горчицы!

Катеринка Настя спасибо вам огромное за ваши рецепты! Вчера приготовила это блюдо, получилось очень вкусно, мои близкие очень привередливы в еде, но это блюдо пошло на ура)

светлана мммм, как аппетитненько,

Катя А мы решили с любимым сегодня на ужин приготовить вместе, надеюсь все получиться:)

Алия Спасибо больше!!! Получилось очень вкусно! Моему мужу и радителям очень понравилось!!!

Sayana Dorogaya Nastenka! V danniy moment snova gotovlu eto oooo4en vkusnoe bludo! Muju v tot raz oooo4en ponravilos! On segodnya vozvrawaetsa iz poezdki---ho4u ego poradovat! Thenk's!)

Александра Спасибо, очень понравилось, а особенно то какой рис вышел.

Ксентья Рецепт замечательный! все близкие оценили по достоинству! мне самой тоже безумно понравилось, хотя я не любитель пловов разного вида, да и никогда у меня не получалось сделать нормально плов, если честно:)а это блюдо, это даже не плов… здесь по своему вкусен рис и по своему вкусна курочка…это просто вкуснотища!:)

ОЛЬГА ОЧЕНЬ ВКУУУУУУУУУУУУУСНО! БЛАГОДАРЮ!!!

Пампура После запекания в духовке в течение 50 минут рис частично остался твердым (брала обыкновенный длиннозернистый рис). Поэтому перемешала все содержимое формы для запекания и поставила еще на 20 минут в духовку. Из специй использовала карри и молотый красный перец. В итоге получилось очень вкусное и пикантное блюдо. Спасибо огромное за идею!!!

Фарида Настя спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!! Муж в восторге!!!

Александр Ммм… Звучит и выглядит аппетитно! Сейчас приготовлю жене)

Таня. Спасибо за рецепт! Я готовила на плите всего 30 мин, все вкусно получилось!

Анна СПб Спасибо за рецепт, Анастасия! Очень просто и вкусно!

Светлана Действительно вкусно, Настасья! Правда, рис у меня несколько разварился, но это не беда) Вкуснятина! Спасибо!

екатерина ваш сайт уже давно у меня в закладках ваши рецепты просто чудо мой муж всегда в восторге от того что я готовлю по вашим рецептикам. Спасибо огромное.

Alena Spasibo, ochenj vkusno, tolko ja esse pomidorku dobavila.

Айгерим теперь положила глаз на ваш плов, буду готовить на ужин)

Карина Сейчас готовлю второй раз, первый-было просто супер — пупер.Спасибо за такой прекрасный сайт., Я НАУЧИЛАСЬ ГОТОВИТЬ УРРРРРРРА.

Кира Настя, спасибо вам огромное за ваши рецепты!) Я готовлю домашним каждый день и своих рецептов уже не хватает, что бы разнообразить пищу. Вы меня спасли!

Котька-обормотька Готовила это блюдо и в духовке и на плите — в обоих слчаях офигенно получалось)))))) Чтобы рис не был сухим, я его замачивала в подсоленной воде, и он отмокал, пока я резала курицу и овощи. В результате он получался нежным и рассыпчатым. Я использовала грудку, у меня оставалась косточка, ее обжаривала с мясом. В результате у плова был приятный насыщенный вкус))) Спсибо, Настена за прекрасный рецепт!

Кристина Настенька огромное вам спасибо за ваши рецептики!!! Всё получается очень вкусно!

Светлана Настенька!!! я в восторге от ваших рецептов, сегодня сделала курицу по- египитски, муж с дочкой в восторге, спасибо Вам большое, каждый день буду пользоваться Вашими рецептами

Ольга Настя, огромное спасибо за рецепт!!!

У меня нет духовки, и я сделала в микроволновке — очень довольна!
За 20 минут все готово!
Воды надо не так много, как для духовки.

Лариса Пошла готовить…

Елена, 25 лет, Москва Готовила всё чётко по рецепту, только курочку сначала вымочила в молоке и рис тоже оставляла минут на 20 в подсоленной воде вымачиваться.
Восхитительно. Браво, Настя!

NeztezИ офигеть какой полезный сайт)))) в мои 20 лет, кулинарный опыт еще маловат..а так хотелось удивить любимого чем-нибудь оригинальным и в то же время простым! и просто повезло, что нашла такой сайт))) все рецепты до смешного просты и поняты)) аааааа!!!)) столько радости от того, что готовишь какое-то новое блюдо!!! СПАСИБО, Анастасии!!!))))

Татьяна Огромное спасибо за этот рецепт! Сбегаются все соседи на аромат каждый раз, когда готовлю))))

Тимофей Широков I Готовлю, не знаю что получится. Прикольненький рецепт, может маму это обрадует. Спасибки.
С уважением, Тимофей Широков I.

Яна Спасибо Настя за офигенный сайт. Пойду готовить, надеюсь мужу понравится)

Анастасия Получилось очень вкусно.. только напоминает плов, а это я исправила тем, что добавила больше чеснока и смесь перцев. Получилось очень вкусно и остренько! Готовка заняла у меня около часа…и обошлась без духовки…просто в сковороде. =))))

Мамамаша Добавила зиру — без нее плов не плов!!! зира (кумин) меняет вкус любого блюда!

Дарья От себя — 3 ст. ложки томатной пасты перед рисом. А рис в свою очередь сварила и в сковородку добавила.
Получилось безумно вкусно, спасибо за рецепт!

татьяна Блюдо получилось ароматным, рис то что надо, правда сначала показалось малосолым, но к приходу всех членов семьи с работы, оказалось всё здорово, Настенька, спасибо вам за рецепты, По возрасту, я думаю, Вы мне в дочери годитесь, но я многому у вас учусь, и с удовольствием готовлю по вашим рецептам

Светлана ела несколько раз это блюдо в египте, там его делают в глиняных чашках. Но очень хочется попробовать сделать по этому рецепту. Спасибо

Наталия Очень часто готовлю и делаю выпечку, по вашем рецептам, правда сама ем их редко, все на диетах. Но домашнем все нравиться. Еще миллион раз спасибо!!!

Лена готовила плов первый раз по этому рецепту! оч боялась за рис, мой противень и объем продуктов не позволили залить рис на 2 см, но я подливала иногда воду и перемешав потом получилось супер!!! Спасибо Настенька и девочки, оставившие комментарии!!!

Надежда ваш сайт находка для такого «повара» как я, у меня вечно все валиться и бьется, а вместо еды одни угли, а теперь все мужчины и отец, и брат, и муж кушают только дома, и по приходу сразу на кухню))))))
огромное вам спасибо!!!
благополучия вам и процветания!!

Eвгений Очень вкусно получилось детям и мне очнь понравелось по вашим рецептам можно стать шеф поварам спасибо)))

Натали Вчера прочитала на своей пачке риса — особенно подходит для плова)).Сейчас приготовила этот рецепт — супер вкусно! Просто, как в сказке! Настенька, спасибо Вам огромное!

estrella Настенька! спасибо Вам огромное, за такой прекрасный сайт! готовила сегодня курицу по-египетски, муж у меня сириец, был в восторге полном. съел одну тарелку, потом наложил вторую, да с такой горкой! я так довольна, очень вкусно получилось. вы прекрасно всё описываете! спасибо Вам!!! я залила рис водой с бульоном, и добавила немного помидорок в поджарку. класснно!!!

Надюш Настенька!!! Огромное вам спасибо за рецепт!!!

Инна (Краснодар) Вчера сделала этот рецепт, получилось обалденно!!! немножко только пришлось отклониться от рецепта-у меня не оказалось подходящей формы для духовки, поэтому пришлось делать все на плите.Муж остался доволен)))

Катерина Готовила это блюдо более 2-х часов. В процессе варки добавляла воду, т.к. она испарялась и температуру в плите увеличивала. Но, рис остался в середине сырым.

Татьяна Мы с мужем очень любим это блюдо! Спасибо!

аня Спосибо за рецепт .

Ketrin Спасибо огромное за рецепт! Готовлю второй раз. Очень вкусно! Все в восторге =)

Марина Спасибо за рецепт) очень понравилось всей семье!

яна нет, это не плов. зачем называть любое мясо с рисом пловом? получилось очень вкусно. делала в духовке, от себя добавила маленькую горсть изюма

Анастасия Спасибо за рецепт! Сегодня готовила, ОЧЕНЬ вкусно!!!

Дарина (Барнаул) Не ожидала такого результата, но получилось очень вкусно, рис нежный, а курочка таяла ворту!!!

kora_al морковка подгорела, форма оказалась слишком большой, воду пришлось доливать в процессе…, но какая вкуснятина получилась в итоге!!!))

Анастасия Приготовила курочку, так мои двое мужиков (одному из них только 1,5 года!!!) слямзили все за день!!!
Настя спасибо Вам огромное и низкий поклон за рецепты!

марина получилось очень вкусно, только я немного видиизменила сначала отварила рис в течение 10 минут и курицу, остальное по рецепту и пекла 20–30 минут получилось вкусно и сверху сыром засыпала

Галина Рецепт очень хороший, похоже на плов .Я еще рис перед этим замочила в воде, быстрее приготовился и сверху не пригорел,

Альбиночка Девчонки, надо просто водичку подливать и тогда рис не будет сухим! Мне очень понравилось, рис получается нежнейшим!!!

Катя хороший рецепт, правда готовила на плите, не нашлось подходящей формы, но все получилось, филе нежное и рис нежирный.

Юля Настенька! Учусь готовить по вашему сайту, мой молодой человек диву дается, говорит, откуда у меня такой талант!
Готовила по этому рецепту.Вкуснотища получилась! Единственное, что рис я заливаю водой, смешанной с бульонным кубиком (куриным).

Екатерина Андреевна Приготовила сегодня по этому рецепту курочку. Получилось очень вкусно. Рис предварительно я заливала горячей водой на 10 минут. Также после того как выложила рис на курицу в форму, воткнула 5–7 штучек барбариса и немного присыпала кумином. В остальном все по рецепту. Рис не подгорел, хорошо пропарился. Блюдо получилось очень вкусным. Спасибо, Настя.

Натали Отличный рецепт, все так вкусно и нежно, нам очень понравилось. Но я чуть его изменила потерла с верху сыр под конец за 15 мин до готовности.

Диана Рецепт замечательный! И как всегда, прост в исполнении, ничего лишнего)) спасибо, Настя, огромное!))))