Комментарии к рецепту:
Печень по-строгановски

Юрий Классный рецепт!!! Пальчики оближеш!!!

Луен Сегодня сделала. Вымочила печень в молоке, дальше всё по рецепту. Из специй добавила белый перец — очень его люблю))
Получилось вкусно, соус пикантный, с кислинкой. Съели за 1 присест.
Спасибо за рецепт, возьму на вооружение, буду готовить время от времени))

Маша всегда по такому рецепту готовлю печень! Очень вкусно получается!!!

тата пальчики оближешь*)))

бусинка прочитала комментарии, слюнки текут уже! побежала готовить))), всем спасибо за комментарии, а особенно вам, настя)))!

Жанна Пошла на базар…
спасибо за рецепты, не нужно думать, что приготовить:)

леха как будущий повор вам скажу, это замечательный и очень вкусный рецепт приготовления, а главное полезный!!!

Римма Ну очень вкусно!!! спасибо за рецепт!

Елена Настенька, спасибо вам дорогая за рецепт! Вчера приготовила муж 3 раза добавку просил и брат, который не любит печень вообще лопал с удовольствием:) Очень вкусно!!! Теперь буду готовить печень только по вашему рецепту! СПАСИБО!!!

Екатерина Очень вкусно)))))))))))))))))))

Татьяна Рецепт замечательный, веё получилось очень вкусно!!!

Мария Первый раз в жизни готовлю печенку, волнительно))до этого это было коронное блюдо моего мужа, он ее готовил максимум раз в год, надеюсь у меня все получится и такое удовольствие будет чаще на нашем столе)Спасибо за сайт!!!

Елена Спасибо большое за замечательные, а главное наглядные рецепты! Печеночка на сковородке, запах — слюнки текут.
Один минус: сметана почему то свернулась (брала 15%)…но, надеюсь, это не сильно на вкусе отразится…
Печень готовлю впервые в жизни самостоятельно.

Дмитрий Отличный рецепт! Очень вкусно!

Кира не люблю печень, но вот решилась приготовить по Вашему рецепту)судя по отзывам должно получиться вкусно!))вообще не в первый раз готовю по рецептам с вашего сайта, и каждый раз получается что-то восхитительное! спасибо большое за рецепты!!!))

Залина Получилось великолепно!!! Мягенько, сочно, Быстро и просто!!! Спасибо Вам огромное что так нам помогаете!!!

Камилла Очень, очень Вкусно

Жанна, Улан-Удэ Купила в магазине сметану и печень Буду готовить-Судя по комментариям выше должно получиться очень вкусно-Жду мужа с работы-Он мой главный дегустатор.Спасибо за рецепт.

Кристина Спасибо за рецепт, давно хотела приготовить… Я всегда готовлю по вашим рецептам..Нам всем нравится, из простых продуктов получается такая вкуснятища и красотища.. =) Вы рукодельница! Куличи делала на пасху по вашему рецепту, первый раз, но немного пригорели=) ну не чего страшного, было очень вкусно… Спасибо!!

Гражданочка Спасибо за хорошие и доступные рецепты, уже много перепробовала готовить с Вашего сайта. Сегодня буду это блюдо пробовать ..ранее говяжую печень не использовала — брала только куриную, посмотрим, что получится. Уже жду с нетерпением конца рабочего дня.

БЭС Отпад!!!

Эля Идеальный сайт)) муж как раз хотел риса с печенью)))

Марина Вот думала, как бы печень приготовить и полезла на любимый сайт. Вроде я так делала, только сметаны меньше клала, сегодня попробую по вашему рецепту. Уже от одних комментов слюнки текут.

Мария Барахтина Анастасия, дай Бог здоровья и счастья Вам и Вашим близким.
Я готовлю вообще только с Вашей помощью (готовить в принципе не умею — как слон в посудной лавке) .
Ваш сайт и плиту включаю одновременно.
У Вас талант — помогать людям!

Любовь Спасибо, очень хороший и простой рецепт. Получилось очень вкусно!!!

Юлия Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.

аня вкусно

Анна Очень-очень вкусно!

Ева Готовила печень индейки. Сметаны оказалось мало, добавила немного майонеза. Получилось очень вкусно! Спасибо!

Nadjuscha Nastja! Spasibo Vam Ogromnoje za Vkusnije rezepti!!!
Gotovlju toljko po nim. I vse taaaak Vkusnooooo…!!!

Сашенька Боже, какие ароматы по всей квартире!))) Настеньке спасибо, в очередной раз!!!

Татьяна Большое спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!

наталья очень вкусно и быстро

khomyakova64@mail.ru Я разбавила сметану пополам с молоком, добавила зубчик чеснока и зелень.

хельга просто обалденно вкусно!!! первый раз готовила, и очень понравилось)))спасибо за рецепт…

владимир готовлю второй раз очень вкусно спасибо за рецепт

Галина Готовила с майонезом, получильсь очень вкусно, так же как и со сметаной!

Вадим Галина, поддерживаю.Вместо сметаны майонез, немного моркови, и масло не подсолнечное, а оливковое.Получилось очень вкусно

катюня муж попробывал, сказал «попрошу блюдо внести в рацион». Очень вкусно, спасибо большое:)

Ольга Сейчас готовлю печень по вашему рецепту…жду не дождусь чтоб попробовать эту вкусняшку!!!

Don Rumato - Moscow Пока читал — чуть не потерял сознание от голода (позавтракать забыл)… Теперь жду не дождусь конца дежурства дабы приготовить энтое блюдо с учетом советов поваров, бабушек и дам в комментариях. Отпишуся опосля

Галина Д, С майонезом давно делаю, еще зелень добавляю, специи всякие. Сейчас попробую со сметаной и грибами!!!

Инна Супер очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!!!

Александра Приготовила по такому рецепту говядину (вырезку), очень мягенькая получилась. Кроме сметаны еще добавила немного воды и муки, ну просто очень люблю чтобы много подливы было.

Татьяна балдеть очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Инна Спасибо за рецепт! Снова все просто и замечательно! Так давно хотела узнать этот рецепт.СПАСИБО!!!

Ирина СПАСИБО!!! Очень легко и вкусно:)

Лейсан СПАСИБО!!! Вкусно!!!

Снежана уже готовлю))))

Александра Я только что приготовила! Сама печень терпеть не могу и не ем ее, но захотелось порадовать родителей, которые ее обожают. Обошлась я без лука. Предварительно вымочила нарезанную печень в молоке 2 часа. Немного обжарила на сковороде, пока не «взялась». Добавила сметаны и тушила, пока кровь не перестала выделяться. В конце посолила. По словам родителей получилась мягкая и вкусная!
Так что спасибо за рецепт! Теперь я умею готовить печень!)

Александр Я в восторге от Вашего сайта, мужчине сложно найти понятную и простую инструкцию для приготовления вкусного ужина! В первый раз приготовил печенку!!! Получилось отлично!!! Уверен моя будущая жена будет восхищена моими способностями, за которые я благодарен ВАМ!!!)))

Ольга НЯМ-нямка! Спасибо большое за рецепт!

антон вкусно

Леонид Так, почитавши все отзывы и сам рецепт- я тоже пошел готовить)

Елена Сейчас пойду так готовить печень дикого зверя!!!

Даша Настенька, эта печеночка — просто чудо!!! спасибо:)

екатерина Очень вкусно получилось. Делала строго по Вашему рецепту. Пока тушила в сметане, половину печенки съела. очень нежная получилась, а с подливой просто объедение. Спасибо.

Светлана Сейчас приготовила печень, попробовала, это превосходно…;-)Такая вкуснятина, только одно жалко:-(, мало получилось. В следующий раз обязательно сделаю больше. Спасибо за рецепт автору:-)

__Надюшка__ я в шоке! не думала, что это ТАК ВКУСНО!!! приготовила себе на завтра на обед, жду не дождусь теперь отведать это лакомство!

Анжелика Сейчас буду готовить по Вашему рецепту печень.

Пока хочу сказать об остальных рецептах — суууупер!!! До вас был кукинг, но с Вашим сайтом все гораздо быстрей, вкусней и со 100% результатом.
Спасибо!

Галина очень вкусно спасибо за рецепт

лариса Анастасия, Вы настоящая кудесница, очень часто готовлю по этому рецепту, он моя палочка-выручалочка, очень вкусно, огромное спасибо за Ваш труд

НАДЕЖДА СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ! СПАСИБО!

Милка Вкусненько)
Вы большая молодец.
Всей семье понравилось!

Павел отлично!!!

Ольга_Ефименко Я так готовлю куриную печень! Тоже вкусно и быстро!

Олеся. Насколько я печень не люблю, но в этот раз мне очень понравилось, а муж был удивлен сказал, что получилось очень нежно!!!

Linok65 Очень вкусно, спасибо за рецепт)

Алёнка Елт Очень вкусно, нежно! Я делала из куриной печени+к сметанке добавила пол чайной ложки том.пасты, вкуснятина!!!

Ирина Мы живем в Канаде, вчера с мужем приготовили печень по вашему рецепту, пришли в гости наши канадские друзья, после ужина сказали, что безумно вкусно, они такого не ели никогда:)

Светлана Теперь я так всегда готовлю печень!))) Спасибо! И вся семья ждет!

Саня Б. Одно из моих любимых блюд, но не с небольшой корректировкой: люблю когда подливки больше. Для этого добавляю не просто сметану, а смесь: сметана 300 гр, вода +1–2 с.л. муки.

Анюта Вкуснатище то какое!!!

Ольга Очень удачный рецепт, говяжью печень недолюбливаю, но в таком виде готова есть хоть каждый день. Она получается очень нежная, мягкая, а также огромный плюс, что на готовку уходит совсем мало времени!!! Спасибо, Настенька, приучаете нас к полезной пище!!!

Nezhdana o4en vkusno ja tuschila minut 5–8 i delala smetanu so slivkami, o4en vkusno pe4en o4en mjagkaja

Оля Это один из любимых способов приготовления печени, только добавляю еще немного горчицы. Вкуснятища

Марина Спасибо за рецепт!!!) ООООоооочень нежная и вкусная печёнка. Супер!!!

Валентина А у меня почему-то жестковато получилось…вроде все по рецепту…

Рижанка Сейчас начну готовить, даже не сомневаюсь, что будет потрясно.Спасибо, Настя!

Ксения Прикольный рецепт, все время примерно так готовила, меняя ингридиенты по желанию и возможностям, а жесткость печени зависит от самой печени и времени приготовления.Давно не готовила печенку, купила как-то противную, и нас от нее отворотило на год, сейчас удачную купила, так снова начнем кушать)))

Софья Спасибо за рецепт! Приятно прочесть — приятно приготовить и скушать потом))

Алсу Отличное блюдо, особенно когда дома очень голодные человеки и надо срочно накормить))).
30–40 минут и все сыты.

ЮльИванна Я тоже готовлю это блюдо именно так! Муж любит такую печень с картофельным пюре или с рисом, а если еще закусывать маринованным или соленым огурчиком…ммм…очень даже!

Зиля Спасибо за вкуснейший рецепт. Сыну очень понравилось, хотя он печень недолюбливал. Готовила точно по рецепту.

Светлана Огромнейшее СПАСИБО! Печень получилась просто необыкновенно мягкой и нежной. Готовила впервые и все получилось!!! Все в восторге от приготовленной пищи, а я от ваших понятливых и простых рецептов!:)

Олеся Ни когда не готовила печень, приготовила как всегда по вашему рецепту блюдо)))И естественно получилось очень вкусно, просто и легко) Спасибо Вам за такой сайт!!!

Eni Действительно очень вкусно, спасибо!

Мама Добрыни Рецепт изумительный! Приехали уставшие домойи я за 20 мин. приготовила это вкуснейшее блюдо! Все получилось! Настенька, спсаибо!

Лена Благодарю за рецепт! Мой муж сказал: \“Божественно вкусно!\»:))

Elena Приготовило и ОЧЕЕЕНЬ понравилось!!! спасибо огромное за рецепты!!!

Элина Большое спасибо! Очень понравилось! А муж в восторге! Раньше добавляла свеклу, оказывается можно и без нее обходиться вполне)

виктор екатеринбург сейчас попробую, только вот печень уже недели три в морозилке лежит, наверно не получиться.

Ирина Замечательный рецепт, спасибо вам!!!

ЛЕЙЛЯ. НАСТЕНКА СПАСИБО ЗА ТВОИ РЕЦЕПТЫ Я ПРИГОТОВИЛА ПЕЧЕНЬ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ ОНА ПОЛУЧИЛАСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ И МЯГКОЙ .

Ксения Делала из куриной печени, очень вкусно! маленько муки добавляла…

Лана Начитавшись таких положительных комментариев, я решила приготовить печень (куриную), вроде всё делала по рецепту, но, к сожаленью, результат меня не удовлетворил. Домашние ели конечно моё блюдо, но без особого восхищения! Видимо, что-то я сделала не так.

Terry Настя, рецепт — бомба! Сметану не люблю, но дома как раз была, поэтому решила рискнуть и приготовить эту печень. И не пожалела. Вкуууууусно! Рецепт отправляется к фаворитам.
Спасибо, дорогая Настенька!

Катенька! Настенька!!! Вы спасли мой брак=)))))

Инна А у меня печень жесткая вышла, хотя соблюдала рецепт, не пойму почему, печень готовлю не раз и не два, но говяжью не помню чтобы делала.Ну сделала, прям растроилась-сапог-сапогом, сейчас тушу подольше, может размягчится, причем я в молоке часа два вымачивала…Жаль

Наталья Искала несложный рецепт и нашла. Печень получилась нежная и вкусная, а тушила я ее на сливочном масле, что придало ей изысканный вкус. Побегу накрывать на стол. Спасибо Настенька вы волшебница!!!

Евгений Дроботенко Настенька, отличный рецепт, я попросил своего повара приготовить это блюдо на ужин. Отличная вещь, а главное полезная.

Хвостик Очень хороший рецепт. Даже те-кто не любит печень, попробовав раз поменяют свои вкусовые пристрастия))) я готовила свиную печень, предварительно час вымачивала в молоке и отбивала. Настя, как всегда спасибо огромное!!!

Александра очень вкусно!!!

NN Проще рецепта не придумать, Настенька, особенно с куриной печенью. Огромное спасибо!!!

Dori Сейчас готовлю печень по вашему рецепту…жду не дождусь чтоб попробовать эту вкусняшку!!!

Юлия Я сейчас ем печень по вашему рецепту с гречкой. Мммм, вкуснятина! Настенька — вы умница!

Жанна-Уфа Только что приготовила по Вашему рецепту, спасибо огромное, невероятно вкусно и очень нежно, и без излишеств!!

Ольга и я гречку приготовила к этой печёночке.. ням ням получается..

Владимир Готовил сегодня для своей девушки печень. Получилось просто супер, любимая в восторге! Печень просто таит во рту.

Софья Всегда боялась готовить печень, но прочитав отзывы решилась. Получилось очень вкусно, всем понравилось. Спасибо огромное!

Сергей Решил сегодня жену и тёщу побаловать… Спасибо за рецепт получилось всё супер!

Ольга очень просто и вкусно, только она у меня почему то не очень мягкая получилась(

Татьяна Очень легко и вкусно) Огромное спасибо за рецепт!!!

Мария Зашла на Ваш сайт сверится с рецептом. Я готовлю это блюдо из печени индюшки. Получается очень нежная, мягкая, вкусная печень. Готовится намного быстрее говяжьей. А на вкус(мне так кажется) вкуснее куриной.

Натали Замечательный рецепт. Только я после того как обжарила печень, посыпаю ее мукой (на сухой сковороде обжариваю столовую ложку муки до кремового цвета), а потом уже добавляют сметану и столовую ложку томатной пасты или кетчупа. Тогда соус получается густой и нет явного сметанного привкуса.

наталья Огромное Вам Настя спасибо за ваши шедевры!!! Я добавляю чуток морковки, а в конце сыр на мелкой терке

Наталья Все приготовила, стоит тушится))) Муж печень не любит, но обещал попробовать…Эх…слюнки текут…

николаи было очень вкусно спасибо

Анна Приготовила печень, предварительно на полтора часа ее замочила в молоке. Получилось очень нежно. Спасибо за рецепт

Вячеслав Всё очень вкусно но, обязательно нужно минут 15–20 подержать печень перед обжариванием в лимонном соке(примерно сок 1 лимона).Будет ещё вкуснее.Всем приятного аппетита!

Алия Приготовила получилось очень вкусно, спасибо за рецепт и не только за этот…

инга я печень как то не очень, но приготовила по вашему рецепту, получилось просто сууупер

натали з ням ням очень вкусно

Ника Печеночка супер, но не солить сразу, только в самом конце, а то все соки из печенки вытягивает, и холодную сметану из холодильника в горячую печенку класть тоже нельзя, жесткая становится…

Екатерина Классный рецептик) Но я тоже всегда солю в самом конце, получается необыкновенно мягко)))

Анна А. Пару часов назад приготовила печень — вкусно, очередной проверенный рецепт в мою копилку.
Настенька, большое спасибо Вам и Вашему мужу за прекрасный сайт! Готовлю по Вашим рецептам уже не первый год, очень выручает! Не знаю больше такого ресурса, на котором все рецепты проверены. Если все делать точно по рецепту — по-моему, проколов ещё ни разу не было; раньше настороженно относилась к новинкам, а сейчас не беспокоюсь, с удовольствием пробую готовить новое блюдо с Вашего сайта. Нравится то, что продукты доступны как по цене, так и по тому, что их легко найти в продаже(а не как во множестве рецептов типа «возьмите вырезку левой ноги синеухого страуса» и т.д.).
А у нас у каждого свой любимый рецепт с сайта — из выпечки маме нравится манник, тестю шарлотка, мужу-кекс «Снежинка», я люблю маффины «зебра»:)) Спасибо Вам за то, что я могу побаловать семью разнообразными доступными вкусняшками!
Здоровья Вам и вашим близким, пусть в вашей семье будет все хорошо!

Оксана Сегодня приготовила, получилось вкусненько! Спасибо за рецепт!!!

Ольга Очень люблю такую печёнку.Считаю это блюдо самым вкусным из всех блюд с печенью!

Елена Благодаря этому рецепту у меня ребёнок начал есть печень!!! Раньше на отрез отказывался даже пробовать, а сейчас просит приготовить!!! Я приготовила печень по этому рецепту и ему не сказала, что это печень…Он подумал, что я дала ему мясо))) А когда он с БОЛЬШИМ аппетитом её уплетал, я созналась, с тех пор это его любимое блюдо!!! Спасибо большое за Ваши рецепты!!!

Ася Сейчас готовлю, вроде получается, но почему-то запах не очень.
Ладно, попробуем…

Юлия Всем добрый день!!! Ни одна готовка не обходится без ваших рецептов!!! Все очень последовательно, понятно и самое главное очень-очень вкусно! Благодаря вам я научилась готовить!))Спасибо вам за всё)), а вот этот рецептик мы очень полюбили! теперь чаще готовим печень)

Ольга Спасибо за рецепт только что приготовила, очень вкусно суперрр!!!

Ольга Только что приготовила по вашему рецепту, это очень вкусно и быстро!!! Спасибо!!! Печенка получилась правда очень мягкой, даже дети поели с огромным удовольствием!!!

Тамара а из свежей бараньей печени как вкусно! Спасибо за рецепт!

Юлия Рецепт стар, как мир. А вот сметана бывает, что и сворачивается.
По-любому, спасибо за сайт.

Оксана Готовила первый раз со свиной печенью, в точности по рецепту — жесткая получилась.
Готовила второй раз с говяжьей печенью, на стадии за жарки лука добавила морковку, время приготовления чуть уменьшила — великолепный результат! Мягкая печенка и сметана не свернулась:)

Мира Очередное спасибо за простой и вкусный рецепт) Быстро, вкусно и полезно! Дети в восторге, а уж я, любитель печени, вообще просто «тащусь»!)

nadienka Я готовло печень так-же, только вместо сметаны добавляю сливки. печень получается отменная. На гарнир каптофельное пюре и яблоки нарезанные кольцами или полукольцами и поджаренные на сковороде.
Спасибо Насте за великолепный сайт.

Елена Красноярск получилось вкусно, я всегда в конце добавляю ложечку муки, отруби и зелень и водички чтоб получился подлив, не люблю только запах у нее, как бы его выветрить еще и цены бы не было

Сашина мама Анастасия, спасибо за рецепт! Делала из говяжьей печени, по рецепту, все легко, быстро и вкусно получилось! Огромное спасибо!

~Галина~ Приготовила из куриной печени. Очень вкусно, быстро и просто. Вместо сметаны добавила йогурт для снижения калорийности. Настя, большое спасибо за рецепт!

Ольга Настечка, спасибо за очередную палочку-выручалочку!

Наталья Белова Уже который год делаю эту печень, в этот раз лука не оказалось, заменила морковью и йогурт живой 3,5% добавила вместо сметаны, ничуть не хуже получилось, ещё раз спасибо за простой и вкусный рецепт.

Наталья Белова И да, на гарнир идеально ячневая каша))

Ольга А мне со сметаной не нравится, кисловатый привкус, думаю со сливками получится то, что надо.

Анна Большое спасибо за рецепт! Только что приготовила, получилось очень вкусно

АлИнА Готовила много раз. Каждый раз очень-очень вкусно получается. Сегодня добавила молотой паприки, получилось прекрасно! Спасибо за супер рецепт!!!

Оксана Федорова Я приготовила из печени индейки. Сметаны дома было мало, разбавила сливками 20%. Получилось очень вкусно, печенка нежная и не горчит, хотя я ни в чем не вымачивала

Оксана Моё любимое блюдо! вкуснотища

Елена Восхитительный рецепт! Муж и дочка всегда с удовольствием кушают

Светик Очень вкусная и мягкая печень получилась! Я брала куриную, так как как подступиться к иной даже не знаю)))

Санька_Игоря_жена Очень вкусно и быстро. Готовлю часто, из куриной печени (главное из охлажденной!) Всегда мягкая, нежная. Спасибо за рецепт!

Любовь Готовила печень для мужа. Сама вообще не ем её, не люблю. Приготовила, попробовала, такая вкуснота. Сама тоже навернула. Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

Рита Здравствуйте, Настя! Ну никак не получается печень…и через 5 и 15 и 20 минут тушения твердая и жесткая…что я только не делала, начитавшись комментариев, и в молоке вымачивала и сразу делала результат один — жестко…может ее час тушить надо…печень купила свежайшую…наверно надо окончательно переходить на куриную…Спасибо за ваши рецепты, я очень много делаю с вашего сайта!

Мила Настя, спасибо за рецепт. Рецепт замечательный!!! Очень вкусно получается. В комментариях прочитала, что добавляют сыр пармезан. Добавила, очень вкусно и пахнет сыром.

Любовь Спасибо большое за помощь!

Варвара Это просто восхитительно! Спасибо!!!

Алена Очень вкусное и простое приготовлении блюдо)

Станислава Лайфхак: режем печень подмороженной, брусочки выходят аккуратнее. Я готовлю из индейки

Gina Очень понравился ваш рецепт‼

Валентина вкуснятина, рекомендую

Елена Дорогая Настенька!
Спасибо Вам за ваши рецепты!
Больше десяти лет пользуюсь ими и всегда добрым словом Вас вспоминаю!
Спасибо и за этот рецепт🙏

Абдухалимова Наталья Замечательно вкусно.Сегодня я опробовала этот рецептик Спасибо.

Дарья Печень получилась великолепная. Спасибо.

Анна Привет, сейчас буду готовить печень, надеюсь получится, о результате сообщу

Марина Много готовлю с этого сайта. Почти всё отлично получается. Но тут я не поняла. Печень купила говяжью, на вид отличная. Плёнки счистила. Всё делала по рецепту. Печень жёсткая, не съедобно. Надо всё же брать куриную печень для этого рецепта.