Комментарии к рецепту:
Печенье «Каштаны»

voisho Великолепные рецепты, доступные по стоимости и исполнению. Спасибо.

Нелли Кстати, делала с грецким орехом, всё равно очень вкусно!

Лена А еще можно обвалять каштаны в покрошенных кукурузных палочках, тоже очень вкусно.

larissa Ochen` wkusno, spasibo sa rezept,,,

ГУЛЯ СПОСИБО

Lena У меня мама делала в детстве очень похожее -) И мне давалась сама сложная задача — обвалять испеченные шарики в шоколадной глазури и в присыпке -)) как мне это нравилось! -) Хехе… воспоминания
Только вместо фундука четвертинка грецкого ореха была. Посыпка из вафельной крошки.
Спасибо, что напомнили такой замечательный рецепт!

Эльмира Настя добрый день.Пекла КАШТАНЫ потрясающее
печенье, только глазурь очень быстро застывает и мне
пришлось держать ее на паровой бане, а также добавить
еще 3 ложки молока.

наташа Настя, спасибо Вам огромное! Приготовила каштаны — просто объедение! Спасибо!

IRENE Делаю… Пекутся уже больше 35 мин. при 150 градусов, а на вкус очень нежные!

IRENE вкусно! отнесу свекрови попробовать!

Larisa iz USA (sacramento) spasibo za prekrasnii rechept!!! glavnoe-zainteresovala dochechku!!! ei 9 ii god .vaiali vmeste!!! i s udovolistviem!!! vkusno i drujjjno!!!

elena ja otchen lybly pekti mne otchen nrawjtza wachi rezepti spasibo

Ирина.UA Замечательно! Понравилось очень! А главное получилось с первого раза. Только тоже, как и говорили здесь, маловато глазури получилось. Но без глазури печенье так же вкусное! Я без вашего сайта теперь и к плите не подхожу, вначале смотрю что-то новенькое и вперед… Всегда получается, на удивление?!
Спасибо вам Настя! Очень рада нашему знакомству!

inna kawtani, prosto obedenie))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

TaTiaNa спасибо, Настя, печенье супер, но у меня первая порция тоже «расползлась», потом добавила еще муки и уже по форме орешки получились, наверное лучше не 1.5–2 стакана добавлять, а 2 — 2.5
Спасибо, Настенька!!!

ЕЛЕНА Девочки! печенье получилось- просто супер! я вместе с орешком(я брала арахис) положила чернослив, какие-то просто с курагой сделала — тоже очень вкусно! к вечеру уже пустая тарелка!

Шеленберг Наталья. Есть ещё один рецепт каштанов, и мы обмакивали раньше в вафельной крошке. А теперь я экспериментирую по своему, обмакиваю в растопленный шоколад, я просто люблю когда много его. А обсыпаю или в кокосовой стружке в разных орехах, и внутрь всегда по-разному. Но с лесными, по моему вкусу, вкусней.

elya blagadaryu za eti prekrasnie recepti.u vas zolotie ruki.jdem novix receptov

Анастасьюшка Только что испекла. Супер! Сделала двух видов, одни с фундуком, другие с миндалем, и обсыпала семечками.

Ameri Настенька большое спасибо за прекрасный сайт! Все очень легко, доступно и просто!
Рецепт «Каштанов» просто супер! Всем очень понравилось. Вареные желтки действительно придают мягкость и легкость печенью!

Виталий Настенька, вы настоящий поэт. Правда, у меня ничего не печётся, не лепится, но это уж дело десятое…

gucci80 segodnya pekla tochna po etomu retzeptu, PROSTA SUPER!!!.SPOSIBA tebya nastya.

Наталья Очень-очень вкусно!!! Прощай фигура:(
Муки я добавила 2,5 стакана, получилось очень нежное печенье и совсем не сплющенное. Глазури хватило, зато возникли проблемы с посыпкой: в ход пошло все, что было в доме (орехи, печенье, вафли), т.к. одних орехов не хватило.

Инна Настенька, большое спасибо за рецепт. Я когда-то его делала, но при переезде потеряла тетрадь с рецептами, и нигде больше найти его не могла. А тут такое везение нашла его и сразу же сделала. И еще раз большое спасибо!

Марина А я в детстве делала каштанчики с вишенкой внутри, тоже очень вкусно получалось!!! Рада, что нашла рецепт, так как тоже давно потеряла его. Спасибо.

танечка Спасибо за рецепт!!!

Оля-ля Настя, приготовила вчера по вашим рецептам печенье «Каштаны» и Ленивые голубцы. И то и другое- просто объедение!!! Сегодня угостила печеньем на работе, все в восторге!
Спасибо!!!

Инна Эти штучки очень вкусные и нежные! Мама делала их точно так же- только крупнее, как пряники и обваливала в тертых на мелкой терке вафлях.

Лена Мне очень понравилось. Спасибо огромное. Так много получилось. Объеденье!

Алена Я читала здесь бывает не хватает глазури… У меня получилось такая же ситуация. Я сделала проще — когда у меня осталось 10 каштанов, и я увидела, что глазури не хватает, я оставшиевся каштаны выложила на тарелку, в глазурь добавила немного сметаны, затем залила каштаны и сверху присыпала вафельной крошкой с измельченными орехами. Спасибо, Настя, за рецепт. Вкусно и необычно.

Рита У меня получилось 60 вкуснейших каштанчиков! Рецепт просто супер! Спасибо!

Виктория Мне рецепт тоже очень понравился. Пирожное просто объеденье.
Я два раза готовила и они у меня расплелись и не были круглыми. Может ненадо соду добавлять? Но все равно вкусно!

Татьяна Спасибо за рецепт. Если внутрь добавить одну ягоду из вишневого варенья, получится национальная выпечка западной украины. Детство провела там и очень рада, что Вы не забываете замечательную кухню наших бабушек.

Юля Добрый день, Настя! Спасибо за рецепт, тесто просто супер. У меня получилось 24 шт. печенек вместо 40!:(И тесто при выпечке немного приплюснулось… Вроде ложила 2 стакана муки…

Светка каштанчики вкуснейшие, семья в восторге. Да глазури не хватило, и муки пожалуй больше в следующий раз положу, но вкус — просто супер. Спасибо.

Регина Печенье классное! Рекомендую!

Александра Спасибочки))))рецепт просто супер)))вкусно!!

Дина Сегодня испекла печенья, получились вкусными! Но только одно но: газури мало вышло, и пекла не 25 мин, а 1час и 15 мин.

v@itori Уважаемая, Настенька, сайт- просто супер, имнно, то, что я искала.Сегодня пекла «Каштан»-изумительное, нежное, необычное.Спасибо вам, за то, что вы есть!!!

Надя Спасибо за рецепт. Печенье изумительное, правда я придерживалась рецепта и муки явно 1,5стакана маловато, тесто прилипало, я мочила пальцы, чтобы слепить кругляш. в духовке расплылось . Я окунала печенки в глазурь только вехнюю часть и посыпала орехами, обалденно-нежное печенье!!!

ирина Настя ваш сайт находка для начинающей хозяйки.! читая ваши рецепты хочется бежать на кухню и готовить всё что здесь написано. СПАСИБО.

Ириша Вот-вот и я также, уже вроде всё на ужин приготовила, мужа жду, а тут начитаешься и думаешь: «Эх, как же мы сегодня на ужин без таких замеЧтательных пирожных…», так и хочется рвануть готовить!!!

Юлия Спасибо за рецепт.
Печенье изумительное и очень нежное, но вот муки я добавляла почти ан 100 гр больше

Машка_мышка Пофантазировала с начинками: сделала разные- и орешки разные добавляла, и в чернослив, и в курагу перед этим их засовывала)

Лия Печенье просто восхитительное!!! Всяческие похвалы Анастасии За Труд,

Иринка Просто божественный вкус!!! Сынуля с папой смели половину за 15 минут!!! Огромное спасибо!

Мария Спасибо за рецепт! Очень вкусные печенюшки!!! Только внутрь я ложила ягодки из смородинового варенья.Дочка проснется-оценит! Да так, что боюсь папе не достанется.

Niv Получились очень вкусные.но на вид не такие красивые как у вас.Спасибо

Mamylechka ааа ура я нашла этот рецепт.. это одно из самых вкусных воспоминаний моего детства!!! бабушка в детстве постоянно делала, а потом мы выросли, она долго не делала и забыла((
тот самый рецепт,. только орешки мы вроде не добавляли))
теперь будет чем удивить гостей на новоселье)) спасибо)))

galina spasibo sa ochen wkusnoe pechenie

Юлька спасибо за рецепт.. пойду муки куплю и приступлю)) хорошо что отзывы есть…сразу муки побольше добавлю, а то у меня есть уже опыт когда вместо 20 кокосовых печенок получилось 1 БОЛЬШАЯ печенка)))))))

Юлия ужасная у меня плита. внизу подгорели чуть, но все равно очень вкусно))) спасибо в следующий раз точно получится все так же красиво как у вас))

NemKa вчера делала..очень вкусные..вкусно, дёшево, сердито…спасибо большое за рецептик…

mila1977 Изумительное получилось печенье! Рассыпчатое и орешек вкусный внутри! Быстро готовятся. Как раз раздумывала, куда бы пристроить желтки от вареных яиц (муж с дочкой только белки едят), и натыкаюсь на этот рецепт. Правда, я делала по-простому, без глазури. С ней, наверно, получатся настоящие пирожные, м-м-м! Настя, огромное спасибо!

Ангелина Только что испекла с двумя разными обсыпками. Получилось! Для красоты каждое положила в гофрированную бумажную формочку. Вкусно и очень красиво. Спасибо.

@н@ст@сия Да уж…пока готовила слюной чуть было не подавилась…
Каштаны просто супер!!! Спасибо Вам Настя за то что Вы есть у нас!!!

АлЁна Только что собралась идти готовить эти «Каштаны». В холодильнике были все ингредиенты. Захожу на кухню и наблюдаю картину, как мой муж выпивает всё молоко((((
Я растроялась, обиделась и ушла(((Вот теперь буду сидеть без вкусняшки(((и он тоже))))

Лилия Настенька, спасибо Вам за этот рецепт. Правда очень вкусно, нежно и красиво!!! Золотые у Вас руки. Пусть Бог Вас благословит.

Александра Дорогая Анастасия! Никаких букв не хватит, чтобы выразить весь мой восторг и почтение Вашему кулинарному таланту и, главное, Вашему умению преподнести рецепт приготовления таким доступным языком. Для начинающих (я еще зеленый «чайник» в этом деле ) это особенно важно! Нашла Ваш сайт при поиске рецепта «Сырный суп»… теперь практически днюю и ночую у Вас:) Уже пользовалась Вашими рецептами неоднократно, все в восторге…и, главное, в восторге Я, так как «умение готовить по наследству» мне не досталось – на моей маме «природа отдохнула» в этом плане:) Собственно к рецепту. Вчера было произведено на свет мое первое печенье!!! Оно, конечно, у меня не получилось, как предполагалось круглым, (глазомер сделал свое черное и дело и получились скорее шарики для пинг-понга, которые благополучно расплылись:)), но вкус все равно изумительный и форма обычных печенюшек его совсем не испортила. Еще раз приношу свою благодарность!!! Ваша постоянная посетительница!:)

natasha usa IDAHO spasibo za recept

Светлана Это чудо!!! Спасибо)))

Ксюша спасибо огромное!!! получилось изумительно!!! вкуснее я не ела!))))))))))))))

Надежда Спасибо огромное0) это печенье я делала в детстве, но с годами рецепт просто потерялся))) только с глазурью у меня какие-то нелады — никак не хочет густеть)) буду варить е ееще
спасбио огромное еще раз!!

Екатерина Очень хороший рецепт! только я делала с вишней и тесто без сахара, теперь нужно так попробовать, спасибо!

Елизавета спасибо за рецепт!
только муки надо больше)) в след. раз подкорректирую — и будет вообще супер)

быстро и просто., а белки — на безе отлично пойдут)

Valetta Девочки, я уже эти каштанчики готовлю лет с 13, объеденье не то слово! Только с перетертыми кукурузными хлопьями.Если мои каштанчики поставить в холодильник перед подачей, чтоб они были действительно холодными, то вкус получается просто волшебный! Все гости в восторге, хорошо если остается пару штучек на завтрак!!!)))))

Мила_Киев_Берлин Настена! Огромное спасибо за рецепТЫ…Каштанчики просто ням-ням-ням;) Но были и казусы-1.математические-всего у меня 27 шт. получилось, НО БОльших;))…2.ГЛАЗУРЬ пришлось еще порцию приготовить…3.Орехов тоже маловато! …НО — ВКУСНЯТИНА!..Девочки, рекомендую этот рецепт испробовать, Но ОРЕХОВ и ГЛАЗУРИ двойную ДОЗУ!!! …СПАСИБО НАСТЕНЬКА!!!

Наталья Добрый вечер Анастасия. Сегодня, приготовила это изумительное печенье, мужу очень понравилось, хотя я не любитель шоколадных изделий, но этот превзошел мои ожидания. Спасибо Вам за классные и доступные рецепты!

Нилуфар спасибо за вашы рецепты обязательно попробую

Ксенька Рецепт из далекого детства.Только мы их называем трюфелями.Спосибо за напоминание!

Анюта Очень вкусные, заценил даже мой брат, а это большая редкость:)))) правда в газовой духовке снизу немного подгорели и расползлись, но в форме пряников тоже смотрелись очень красиво!:))) спасибо вам, Настя за отличные рецепты!

ксю Только-только съела один шарик из 25 вкуснейших и сделанных своими руками:) ураааааааа:) спасибо, очень вкусно

Алёна Настя, спасибо вам большое за ваши рецепты! Благодаря вам, готовить стало проще простого.а каштанчики получились просто супер!!!

Оксана Ш. Я, очень Вам благодарна, Настя! Нет теперь проблемы-что бы приготовить.Каштаны просто супер!!! Впрочем, как и многое другое.Самое замечательное, что всё просто и доступно+ поэтапные картинки.Вы находка миллионов, спасибо!!!

ольга Настя, спасибо за Ваши замечательные рецепты, я очень часто их использую и всегда все очень вкусно. Часто добавляю что-то свое. В «Каштаны» я добавила чернослив- поместила туда орешек и потом уже формировала шарики и т.д. Получилось потрясающе вкусно. Спасибо Вам еще раз и удачи в Ваших начинаниях.

КеТеВаН классно!!!

Алёна Каштаны просто класс!!! Спасибо за ваши рецепты!!!

Катя В начинку добавляю яблоко, клюкву или вишню, изюм и дробленый орех… Получаются более сочным и интересным!

Настенька Каждую пятницу после школы захожу на этот сайт и обязательно нахожу новый вкусный рецепт. Сегодня буду делать каштаны, надеюсь всем понравятся. Спасибо вам Настя, за то, что я теперь могу делать не только тортики из старой маминой кулинарной книги, а еще и множество потрясающе вкусных сладостей

Ирена Можно в середину лепешки положить изюм, вишню (консервированная) и грецкие орехи.

Олеся А еще, чтобы при выпекании печеньки не раскрывались, можно изначально не на лепешечку класть орешек, а потом сворачивать, а сразу сформировать шарик и просто воткнуть внутрь орешек.

Лиле4ка Сегодня испекли эти «каштанчики», очень-очень вкусно!!!
Много чего я пекла, но тесто у них такое необычное…, или сочетание с орехом и посыпками… Просто прелесть!
Шарики в духовке немного снизу приплюснулись, приобретя форму маленьких пряничков (да, с половины порциии у меня получилось 34 шт, хорошеньких, аккуратненьких) . Сложили горкой — красиво, нарядно и вкусно! Спасибо, Настя, за рецепт!

Римма сейчас делаю по Вашему рецепту, посмотрим, что получится, а вот глазурь я делаю не из молока, а из сметаны, получается на много лучше.

Анна Это просто супер! Делала месяц назад, а вот сейчас зашла повторно за рецептом!!! Ооооочень вкусно!!

верочка у меня всё получилось.такое виликолепие ммммммм.спасибо за сайт, ВЫ словно палочка выручалочка на кухне!!!

Арианнчик НАСТЯ!!! большое спасибо за рецепт! получается очень вкусное тесто, но глазурь очень быстро застывает СПАСИБО!!!

Рита Спасибо, очень вкусно=)

aljonka Nastenka, bolsoe spasibo za recept.Polucilasj vkusnjatina.Odna prblemka polucilisj ne sariki a leposhki.V duxovku lozila shariki a vbrali ne to .No vkusno vsjo ravno.Ogromnie spasibki vam!!!

маша мммм как вкусненько вигледит

Анюточка Выглядит офигенно! Жалко я орехи не люблю.

Елена Печенье обалденное! Очень довольна, завтра понесу на работу попробовать и удивлять. Огромное спасибо за рецепт.

Елена Как же долго я искала этот рецепт!!! Я с дества помню как на Новый год мама делала такие «каштны»! В этом году хочу возобновить традицию. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!

Надежда Печенье пекла первый раз. Получилось супер! Пока с мужем покрывали их глазурью- съели 5 штук.Теплые они по моему еще вкуснее! Муж в восторге! Спасибо огромное за рецепт!!!

Татьяна! СПАСИБО огромное! я этот рецепт искала лет 10! готовила эти каштаны ещё в школе, потом потерялся рецепт и вот он здесь!!! спасибо!!!

Наташа Настенька, спасибо большое за рецепт! Муж просто в восторге!

~eleno4ka~ Очень вкусно и выгодно!!! обмаковыла в меленый грецкий орех. Вкуснятина была.

Юлия Муки ушло 2.5 стакана. Глазури варила ровно в 2 раза больше! Я не знаю как у Насти ушло указанное кол-во, у меня как и у многих ушло больше. вкусно!!!

Юля Привет! Рецепт этот помню с детства, решила испечь п вашему рецепту.Ушло больше муки, сыпала на глаз, пока тесть перестало липнуть к рукам, и стало как пластилин.Испеклись чудные каштанчики.Остынут обмакну в глазурь, завтра понесу на работу, на пробу.
Есть совет, катать их меньше размером, так делала, при выпекании, они у меня увеличились в размере)).
Помню когда их пробовала у подруги была в восторге, надеюсь у меня тоже получились вкусными.

Елена Случайно зашла на ваш сайт. искала новогодние рецепты. была настолько обрадована, что здесь столько много и главное доступных рецептов, что теперь если что то ищу. то захожу только сюда!!! сегодня обязательно испеку своим детям каштанчики!

Жанна Увидела «каштаны» и вспомнила детство, мама вснгда их делает. Все рецепты которые делала по Вышим рецептам просто чудо.БОЛЬУОЕ СПАСИБО!!!

Alisha_3012 Настенька! Спасибо Вам за это чудо!!! Я обожаю «каштаны».В вафельной крошке… ням))))) Пошла готовить!!!;))

таня мне в детстве мама часто такое готовила, только вместо ореха ложила вишню.очень вкусно!!!

наталья Приветик всем! Пеку печенье, но муки положила 3 стакана, но смотрю, что немного приплюснулось печенье, в следущий раз положу 3.5 стакана.спасибо за классный рецепт!!!

Игорь Спасибо. Вы помогли мне вспомнить утерянный рецепт.

Alla Печенье просто обалденовское .Буду теперь его всегда делать .

Марина Такое печенье пекла первый раз 20 лет назад! Орех ложила грецкий и ещё размоченный изюм — попробуйте, тоже вкусно!

Tanya Добрый вечер! Испекла печенье…правда оно у меня тоже все расплылось..наверно, нужно больше муки. Обязательно попробую еще раз.

Гаяне огромное спасибо за рецепт!

marina Спасибо за рецепт! Очень вкучные.Правда муки по рецепту мне не хватило, пришлось добовлять самой муки.

Маниша Спасибо вам за рецепт! муки чуть больше добавила..и в итоге они немного расползлись когда пекла их..и чуть дольше пекла..минут 40..сейчас попробовала две штучки..очень вкусно! надеюсь понравятся они моей будущей свекрови:)

зая готовлю такие уже давно, только внутрь чернослив добавляю.сочнее получается

Евгения а у меня почему-то после выпечки получились не шарики, а лепешки, хотя муки и так побольше положила…хотя все-равно вкусно)

людмила мне тоже очень нравится это печенье, но я обкатываю его втертых вафлях желательно шеколадных, но можно и в других это на любителя тоже попробуйте очень вкусно!!!

Елена Настя, спасибо большое за рецептик. Печенье просто замечательное. Немного расползлось, видимо, муки маловато положила, но вкус от этого не изменился. Пальчики оближешь!!! Свекровь была просто в восторге, не говоря уже об остальных домочадцах:)

Мария Печенье вкусное, получается очень много, но лучше еще с орешком чернослив запихать, орехов надо Очень много, ну думаю грамм 500-самое то, сама Пост соблюдаю, а тут не удержалась…(((

Татьяна Я тоже очень люблю это печенье и иногда балую свою семью, только начинкой ложу тертые яблоки, тогда печенье получается очень сочное

Татьяна Удивительно точная рецептура, ушло продуктов ровно столько сколько указанно. Прочитала выше что глазури не хватает и сделала с небольшим запасом, запас остался!

Дарья Я клала во внутрь четвертинку грецкого ореха и изюм.
Получается не чуть не хуже. Короче говоря с начинкой можно развлекаться как хочешь)))

Юлия Получились ОБАЛДЕННЫЕ «каштанчики». Честно говоря, не надеялась, что все получится, т.к. духовка у меня газовая и вней вчно все подгорает.Но в этот раз она меня не подвела.Сделала все точно по рецепту, единственное — добавила чуть больше муки, т.к. тесто прилипало.И орехов для посыпки мало было, размельчила кешью и грецкие.
В итоге получилось целое блюда печенек, от которых невозможно оторваться, хочется кушать и кушать)))))Муж как семечки жевал один за одним.Действительно, ОЧЕНЬ вкусно.Обязательно приготовлю для гостей! Спасибо большое за рецепты!))))

Ольга Очень интересный рецепт, надо попробовать. Спасибо!

Катя Спасибо. Все рецепты классные и этот тоже. Но муки, несомненно нужно намного больше.

Angel Спасибо, и красиво и вкусно!!!

алия спасибо, все очень вкусно

sweet777 Безумно вкусно!!! муж в восторге))

Оля да, действительно, рецепт из детства. Я так в детстве любила когда мама такое печенье готовила, но так как на него надо потратить чуть больше времени чем на любое другое обычное, пекли его не часто, а теперь вот я его своим деткам испекла.Спасибо большое, что есть Ваш сайт.Всего Вам самого хорошего.

Ольга Спасибо за рецепт, очень вкусненько.
Правда у меня они превратились из формы орешков в форму конфет «трюфель».Но ведь главное не форма, а содержание)
А содержание у этого печенья очень вкусное…) Я делала с двумя видами орехов, фундуком и миндалем..очень вкусно.
Еще раз спасибо.))

Светик Великолепный рецепт! Печенье замечательное…очень вкусное и нежное.Семья и гости в восторге)))Спасибо Настюша)

слава очень вкусно.

Виктория А у меня мама с вишенкой делала, очень вкусно!!!

Наталия Очень хороший рецепт! Мои домашние обожают такие печенья, съедают все за вечер

алия спасибо за рецепт, все в восторге

Пашина Татьяна (10:14:18 20/07/2010)
Угостила Свету печенкой.
Паша (10:14:31 20/07/2010)
Какая реакция?
Татьяна (10:14:44 20/07/2010)
Прикольные говорит.
Паша (10:15:45 20/07/2010)
самые вкусные печенья на свете!
Татьяна (10:16:13 20/07/2010)
Подлизываешься!
Паша (10:17:03 20/07/2010)
ни капельки, объективная оценка!
Татьяна (10:17:26 20/07/2010)
Пришла еще одну взяла, говорит вкусные печенки.
Паша (10:17:48 20/07/2010)
Самые вкусные на свете!
(из переписки с мужем после приготовленных накануне Каштанов (Света — коллега по работе).

Настя Вкуснятина! Молодчина, у тебя талант!

Ира Спасибо за рецепт, получилось вкусно. Но глазурь в следующий раз сделаю на сметане, т.к. эта не загустела.

Диана Спасибо за рецепт, очень-очень вкусно, ты супер…умничка!!!

Надежда рецепт моего детства. спасибо вам большое. помню как мама пекла, а мы с папой мокали их в глазурь и валяли в накрошеных вафлях, я их всегда звала ежиками:)))) эх… детство… спасибо за воспоминание:)))

Ольга Очень вкустно и красиво!!!

Евгения Готовила с миндалем, ну просто объедение!!!:)))))))))

Леся Настенька, очень вкусно! только я делала с миндалем и у меня тоже чуть расплылись, но все равно получились замечательные каштанчики. спасибо большое!

Вера Вкуснятина! Детей за уши не оттянешь. Орешки прятали в тесто все вместе. Восторгу не было предела. Получилось 42 штуки. Только глазурь не очень у меня вышла (делала 2 раз в жизни), но все равно вкусно. СПАСИБО!!! С твоим сайтом Настя я всему научусь.

яна спасибо за рецепт детства! у меня тоже немного расплылись, из круглых выпеклись чуть приплюснутые. и нехватило глазури. последние 10 штук смазывала только сверху., но вкусно было очень!

Миша и Катя Сделали вместе! Очень вкусно!

Екатерина Печенье получилось изумительное, нежное вкусное! Спасибо Настенька за Ваши рецепты-это что-то невообразимое!=)

Люба Настя, спасибо и от меня вам тоже! Я живу в Америке и приносила эти печенька на работу, у нас вечеринка была. Ваши печенька превзошли все сладости, которые другие приносили. Я забыла, как будет каштан на английском, поэтому назвала их hazelnuts, что в переводе будет фундуковое печенье. Я ложила целый орешек во внутрь, а сверху посыпала молотым. А муки положила 300 гр.

Даша Мне мама пекла их в детстве, и ложила в срединку изюм, было здорово!!! Попробуйте с изюмом кто любит!!!

лора к просто нет слов СПАСИБО!

Наталья Большое СПАСИБО!!! Делала это печенье на новый год, получилось очень нежное! Я добавила 2,5 ст. муки чтоб тесто не расползалось.

Марина Очень вкусные получаются каштаны. Рецепт из детства. Мы их посыпали вафельной крошкой и получались как конфетки! Спасибо за интересные рецепты!

Людоня Вношу своё слово) Получилось очень вкусно, но они у меня растеклись как прянички и ореховой посыпки мне не хватило, хотя орехов брала 200 гр. Глазурь даже осталась, но её я начитавшись отзывов сдела 2 порции. Буду пробовать ещё)

Манюня Настя, спасибо за ваши рецепты! Каштаны просто супер, но в качестве начинки кладу в эти печеньки тертое яблоко, желательно кислое — получается оч.прикольное сочетание!

Цветик Пекла ваши каштаны-у меня они растеклись.Сделала вывод-надо больше муки

Вера Получилось Очень вкусно!!! и красиво, хоть и похоже на пряники) спасибо, Настя!

Таня (Катар) Настенька, спасибо за рецепт! Приготовила вчера:) Получилось просто супер и моему мужу очень понравилось (а ему трудно угодить если говорить о выпечке). Конечно, печенье получилось не в форме шариков, но это не важно. В глазурь и орешки я окунала всё, кроме основания. Колличество индридиентов брала столько, сколько указано в рецепте и вышло 65 небольших (2,5–3 см) аккуратных печенюшек.

Юлиана Анастасия! я просто в шоке была когда испекла строго по вашему рецепту! получилось просто обалденье.Я вместо орешков с глазурью взяла печенье крошка, отличное сочетание.Вcе кто попробывал(а испекла я на день рождения сыну своей подруги, тому годик исполнялся) просто в восторге были.Правда пекла аж пять часов)))))))))))

Галина Настя, огромное спасибо за каштаны. Получились не только вкусные, но и очень красивые.Мне достался только один каштан, все слопали муж и дети. Было очень приятно.

Ваня Спасибо Очень вкусно

Маргарита Супер!!! Пальчики оближешь!!! правда малек разползлись!!! ну, ничего — все равно класс!!! Спасибо Вам!!!

Ксения спасибо за рецепт!) очень понравилось! получилось 30 штучек. правда глазури оказалось маловато, либо я очень сильно их поливала!) ну оставшиеся печеньки я сделала без глазури и тоже получилось очень вкусно)) всем понравилось! спасибо еще раз, ваш сайт очень часто меня выручает!

Кира Обалдеть, как вкусно получилось! Я обожаю Вас и Ваш сайт! Он самый лучший!!!

Сидней … Замечательный сайт! Замечательные рецепты! … Спасибо вам большое!!!

Наташа ммммм, очень вкусные получились!!! только немного расплылись, и большие получились. в следуущий раз учту, что они разбухают в 2 раза.
Спасибо Вам огромное от всей нашей семьи!

marina super!

Тантяна Спасибо большое, очень вкусно. Еще пробовала внутрь вместо орешка положить консервированую вишенку, получилось отлично, кисло-сладкий вкус.

Лена Милая Настенька, Ваш сайт- просто супер!!! Поздравляю с выходом Вашей книги! ТАК ДЕРЖАТЬ, УМНИЧКА! пекла уже не раз.Все, кто угощался, остались в восторге.Благодарю Вас!!!))))))))

Маша А мне каштаны бабушка пекла, только в серединку клала вишенку, а вместо ореховой стружки добавляла стружку лимонных вафелек. необычный кисло-сладкий вкус получается.

Анна Спасибо огромное, я давно искала этот рецепт! Такие каштаны делала моя мама, а рецепт, за давностью лет, был утерян. Точно помню, что пеклись печенюшки!

Инна Вчера делала ребенку в детский садик на праздник осени. Очень вкусно. Спасибо!!!

Бота Просто супер.Большое Вам спасибо!!!

Ольга Супер

Klassika Испекла только что. Божественно! У меня на кухне такой аромат стоит, что не могу нанюхаться:) И самы очень вкусные, легкие, чуть хрустящие.
Муки я сыпала 250 гр. Однако «шарики» стали шапками от грибочков и внутри при орешку тесто чууууть-чууууть не пропекшееся. В след. раз 300 гр. муки дам.
Я катала размером с грецкий орех, получилось 70 штук! Увеличились они не сильно, процентов на 20–30.

виктория выглядет очень аппетитно, нада обезательно попробывать!!!

Irina Vchera sdelala, delala vse kak napisano (tolko muki dala gram 300) a poluchilos po forme i rosmeru kak ptjaniki:(No na vkus ochen vkusno:)

Murzik Прочитала всё… буду делать…потом напишу..

Elena А у меня рецепт немножко другой.Я в тесто добавляю грецкий орех.А готовое печенье обмакнуть в глазурь, затем обвалять в протертые шоколадные вафли, очень вкусно!!!

Маргаритка это здорово! мои детки будут в восторге! спасибо!

Лилия Спасибо, очень вкусный рецепт. Муж заставил делать два дня подряд.

Ксения Спасибо за рецепт. Сделала родителям подарочек, им очень понравилось.
(Но сказали: «Что орешки внутри были лишними)

Матвеева Ольга Пекла это печенье-получилось очень вкусно! Любимый оценил на Ура!)))Вообще люблю этот сайт, у Насти все просто, оригинально и вкусно! Молодец!

лера Очень вкусно! Большое спасибо!

Анна спасибо за рецепт. Выглядит готовое печенье очень красиво. Попробую испечь для любимого;)

Лена Спасибо за рецепт, очень вкусно! Главное мужу понравилось!

Рауана спасибо за рецепт, мое любимое печенье, только я в тесто сахар не добавляю, когда делаю шарики туда ложу кусочек шоколада и орех, шоколад плиточный, попробуйте тоже вкусно получается!

ксюша я их ещё с детства обожаю))))))

Ольга Печеньки хорошие, вкусные, но трудноваты в приготовлении — глазурь застывала быстро, орехов не хватило нужного количества, пришлось ещё молоть, пока молола, глазурь застыла совсем … Короче, вкусно, но слишком муторно для меня, небольшого любителя тратить много время на готовку)))

Ксения Я искала этот рецепт. Это рецепт из детсва. В детстве я вмокала печения в глазурь, а потом в вафельные крошки. Можно делать с грецким орехом. Вкуснятина!!!

Ника Спасибо за рецепт, очень-очень вкусно, ты супер…умничка!!!

Оксана Спасибо за рецепт!

Наташа Спасибо за забытый рецепт.А ещё можно на скорую руку…чтобы не варить глазурь сложить «каштаны» в миску, добавить какао-порошок, чем-нибудь прикрыть(например пищевой плёнкой), и хорошенько их встряхнуть, чтобы какао к ним пристало.Получается очень похоже на настоящие каштаны, и не так сладко.Делать это надо, пока они горячие, а то потом, если остынут, какао плохо пристанет.Ещё раз, Настя, огромное спасибо.

Яна Приготовила строго по рецепту -получилось 50 печенок! Глазури хватило -двойную дозу не пришлось делать. Анастасия, спасибо за рецепт! Уверена, моей семье понравится!

С наступающим вас светлым праздником Пасхи!

Любовь А я обваливаю печеньки натертыми вафлями из магазина.Получается тоже красиво.Спасибо за рецепт

Татьяна просто БЕЗУМНО вкусное печенье!!!

Ксения муки маловато, поэтому получились плоские печеньнки, а так вкусно

Юля Печенье получилось очень вкусное, в меру сладкое и приятно хрустело (конечно, когда хорошо остыло) за счет тонкого слоя глазури! Анастасия, спасибо за подробный алгоритм действий с иллюстрациями! Тесто получилось как надо: к рукам не прилипало и было податливо словно глина — что хочешь, то и лепи! Глазури хватило — еще и осталось. А печенек как раз 40 шт вышло! Анастасия указывает количество продуктов, в частности муки и сахара, в граммах, а мы с вами привыкли все стаканами измерять))) 300 г муки — это как минимум 6 стаканов! А 200 г сахара — это 1,5 стакана (1 стакан — 200 мл). От того и тесто жидкое у кого-то получилось и глазури не хватило)) Шарики, правда, у меня немного расплющились в духовке, первая партия. Но во вторую партию еще муки добавила и шарики подольше «катала», они и форму лучше сохранили после выпекания.

Юля Ой, я не правильно написала! В 300 г муки не 6 стаканов, а 3–3,5! Никого не хочу вводить в заблуждение)))

саша просто супер!!! мне очень понравилось)))))))))))))

Vileksika Отличный рецепт, получилось очень вкусно. Конечно же не сорок штук, а 26..Глазури хватило, но я вместо 200 гр сахара положила всего 100 гр и на три ложки молока больше. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт:) Очень понравился ваш сайт, надеюсь на ещё новые рецепты)

таня а если вместо ореха положить вишенку, то получится еще вкуснее и не такие сладкие

ЭлИос Приблизительно такой рецепт мне порекомендовала моя сотрудница много лет тому назад, как минимум — 30, и с тех пор эти каштанчики я всегда пеку на различные торжества.Сегодня сделала их ко дню рождения моей двоюродной сестры (только что закончила), поставила в х-к. Но я в тесто не кладу сахар и ваниль, сметаны даю 6 ст.л., муки — 2 стакана, начинка — чернослив, внутри четвертушка грецкого ореха, сверху глазурь и натёртые белые или кремовые вафли. Получается 24 крупных красивых каштана. Спасибо, Настя, заглянула уточнить состав глазури, Ваш сайт это просто волшебная палочка — выручалочка. А 18 августа зятю сделала по вашему рецепту «Тирамису», получилось просто восхитительно. Много чего готовлю по рецептам вашего сайта..Большое спасибо за то, что Вы есть!

наталья! печенюшки…
да это же полноценное пирожное!
вкуусно!

Натали Супер, а я всегда ложила вовнутрь вишенку в собственном соку, прикольно получается(кто любит с кислинкой)

дмитрий слишком сладко, на любителя

Яна Каштаны — праздник советского детства!))))))

Луна очень вкусное печенье, действительно, полноценное пирожное! Делала сегодня такие каштанчики вместе с детьми, всем работы хватило! Добавила в тесто стол.ложку конъяка, всегда его в выпечку сладкую добавляю. Муки, единственное, маловато, потомучто колобки порасплывались, как пряники стали, в следующий раз больше положу. А так, супер получилось! Спасибо, Настя!

Юлия-Евпатория СПАСИБО ОГРОМАДНО-ОГРОМАДНОЕ!!! Такая вкуснотища, прям оторваться невозможно.

Юлия-Евпатория Кстати, кому сладко, просто обходитесь без глазури, очень вкусно, у меня полсемьи не любят сладкое и ели без глазури и хвалили

Алиса И моя мама тоже готовила что-то подобное, я иногда вспоминала этот десерт с огромной ностальгией! Обязательно попробую и беру в избранное как память о детстве! Спасибо!!!

ЕЛЕНА А я такие каштанчики обваливаю в натертых вафлях (вафли с начинкой — лучше лимонные). Вкус детства!!!

Klassika Пекла еще раз, прэлэстно:) Уже всыпала больше чем 300 гр. муки. Сметаны не было, поэтому лила сливки для кофе. Все все равно получилось отлично. Делала небольшие шарики, получилось опять 70 штук.
Шоколад получился слишком густой, поэтому сначала попыталась разбавить маслом, но это не помогло. Влила молока — супер, жиденько стало. Но приходилось плиту держать на минимальном огне, чтобы глазурь оставалась жидкой.
Когда не хватило орехов для посыпки, использовала кокосовую стружку. Тоже очень и очень вкусно.
Спасибо, Настя!

Людмила С-П-А-С-И-Б-О! Это оооочень вкусно, мужу даже понравилось, он ужасный привереда. Правда они расстаяли в духовке.. Но это мелочи) В след.раз больше муки поставлю) Осталась глазурь, смешала ее с орехами и залила 5 печенюшек. Прелесть:)

Ольчик Печенье обалденное!!! Получается такое красивое, что кажется будто из магазина:) У меня они тоже в духовке расстаяли, но хуже от этого не стали, просто на вид были похожи на овсяное печенье, но шоколад сделал своё дело и всё скрыл:)) Советую всем!

Татьяна (Краснодар) Делала по рецепту с орехом, потом в ход пошли курага и чернослив, очень душевно!!! Не было обсыпки, я в несквике потом выкатывала шарики, все были в восторге! Отличный рецепт!!!

Анастасия У меня получилась одна сплошная лепешка, но очень вкусная.В следующий раз положу 3–3,5 ст.муки.

Светик Не знаю, девочки, что не так, но у меня из такого количества ингредиентов получается всегда ровно 90!!! штук! С весами дружу, все отмеряю точно, даже грецкий орех всегда рядом для наглядного примера держу. Единственное отхождение от рецепта в том, что муки сыплю на 50 г больше, чтобы орехи не расползались.Глазури хватает, посыпаю кокосовой стружкой. Нормальный рецепт, семье нравится, готовить можно. Спасибо, Настя.

Татьяна Такие каштанчики пекутся в нашей семье лет 20 и многие считают их моим фирменным рецептом. Получается их от 40 до 60 штук. Чем меньше печенька, тем лучше для фуршетного стола. Внутрь кладем не только орешек, а вкладываем его в половинку чернослива. А обваливаем в крошке из орехов и простых круглых вафель, которые продают на рынках (которые раньше перемазывались вареной сгущенкой), только очень измельченной. Просто объедение.

Irina Pechen'e iz detstva, no mama nazivala ix «Truffelya». Teper ispekla na Den Rozdenie svoemy malenkomy siny) vse gosti v vostorge, detvora zabila o konfetax i drygix sladostyax) znachit vse poluchilos!!! eto verno- prosto ob'edenie!!!

Леночка А моя мама делала с вишней в середине.

Влада Надо попробовать сделать!

Татьяна Супер печенье просто шедевр домашние в восторге

Анастасия А в нашей семье это печенье называется «Планета», готовим мы его сколько я себя помню, а мне 37 лет! Даже представить сложно. На этот новый год обязательно приготовлю. Всем советую приготовить. Заранее можно! Лошадь сладкоежка- надо побольше десертов чтоб было на столе!

Ольга Добрый день! Начну с благодарности автору.1000 СПАСИБО! Увидела рецепт — вспомнила детство, краснея такие готовила часто и много. Пекла 17.01. на свой страх и риск — вдруг испорчу продукты. Но я справилась и огромное, огромное спасибо Анастасии за доступность в разъяснениях. Всё получилось, очень вкусные. Единственное — фундук заменила на грецкий орех.

Олеся У меня к сожалению шарики не получились, в духовке превратились снова в лепёшечки. Всё по рецепту вроде делала. Добавляла фундук, грецкий орех. Обсыпка тоже разная… Фундук, грецкий орех и кокосовая стружка. Мне больше с кокосовой стружкой понравилось. К чаю в общем, не плохо.

Ольчик У меня в первый раз тоже немного расплылись, во второй раз добавила больше муки и вуаля — всё получилось, как на картинке! Не жалейте муки, тогда печенье точно не «поплывёт». Печенье очень вкусное!!!

Александра девченки это печенье просто отпад!!! все лопали, аж за ушами трескало))))))))))) только я тоже дала муки по больше, видела по тесту!!!
Настя спасибо за ваши рецепты!!! с ними я стала прям профи кулинарный)))))))))))))))))))))))))))))

Татьяна Это лучшее домашнее печенье! пеку его лет с 12-ти. Всегда обваливала в вафельных крошках, они тают во рту, и в тесто никогда не добавляла сахар.

Нина А у меня они почему то не в форме каштанов вышли, все делала строго по рецепту

Nat Моя турецкая свекровь, которая, кстати, очень привередливая, сказала, что вкуснее десерта она в жизни не ела!

Абдухалимова Наталья Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт.

Ксения Спасибо большое за рецепт, я никогда не ела такого вкусного печенья))) вчера доча (8 лет) нашла рецепт и сделала к празднику, пальчики оближешь!!! Всё очень понятно, просто и вкусно на вашем сайте, даже ребёнок справится))))

Ольга Спасибо огромное за отличный рецепт. Получилось очень вкусно.

Галина Добрый день. печенье по данному рецепту научилась готовить еще 10 лет назад и вот снова хочу вернуться и приготовить, показать младшим умение мамы))

Мария Очень понравилось делать печенье. Настоящие мини-пироженки:)

Наталья Очень вкусно получилось! Воспоминания из детства. Спасибо за рецепт 😘