Комментарии к рецепту:
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной

ЛИНА БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Елена лазанья просто су-у-у-у-у-у-пер!!! Большое спасибо за рецепт!

Ольга Спасибо что дали рецепт и подробную инструкцию! А то магазинная уже надоела!!!

vdovinaj@rambler.ru Спасибо за этот и другие рецепты! Я некоторое время живу в Арабских Эмиратах и мне очень не хватает многих рецептов, которые я забыла дома, а разнообразить пищу очень хочется. Так как опыт общения с кухней у меня какие-нибудь пару лет, ваши рецепты мне очень пригодятся, мужа буду радовать! Особенно приятно, что все очень подробно рассказано и паказано. Еще раз спасибо!!!

Одарка Ва-а-а-а-у да это же такая вкуснота и, как ее можно не попробовать. Желаю всем приятного аппетита!!!

Lucka Очень вкусное блюдо и … оч-ч-ч-ень сытное! Эту лазанью я бы назвала «Сытый папа»:) И готовится на удивлене быстро.
Насте большое спасибо.

Владимир Огромное спасибо за превосходное блюдо.Чувствуется, что Вы вкладываете в свои рецепты частичку своего доброго сердца.Еще раз спасибо.

Игорь лазанья это вещь советую всем попробовать

Mary Лазанья — это очень вкусно!

Oksana Настенька, огромнейшее спасибо за рецепт! Ну о-о-о-чень вкусненько получилось!!!

Анна (Верхняя Пышма) Настенька, очень вкусная лазанья!!! Я молодая жена, я очень люблю готовить, и ещё не всё умею. Ваш рецепт мне очень понравился, ну ооочень вкусно получилось!!! А мой муж… Ну слов нету. Большое спасибо.

Раиса. Очень вкусно получилось.сын ему 14 после школы её практически постепено всю сел но… к вечеру разболелся живот.Её наверно нельзя много есть?

Ирина Вкуснее будет если в томатный соус добавить не мелкопорезанную зелень, а приправу — итальянские травы.

Светланка Настя, огромное спасибо за рецепт, мой муж «страдал» постоянно хотел, чтобы я приготовила ему лазанью, но к сожалению я не умела готовить такое блюдо, когда попался ваш сайт(он у меня сейчас находится в избраных, чтобы не потерять)я попробовала, очень обрадовалась результату, и не только я.Еще раз огромное спасибо.

Yohji Очень давно искал рецепты классических итальянских блюд. На оффициальных сайтах по пасте многое не понятно. А у вас все просто… и безумно вкусно. СПАСИБО!!!

Ирик А я все же листы лазаньи сначала немного отвариваю 3–4 минуты . Так время запекания сокращается.

Наталья Спасибо за рецепт, я делала лазанью классическую была супер, но сегодня выходной так, что завтра напишу, что вышло.

Olga Сижу я дома… думаю, нука залезу в интернет гляну что приготовить, и натыкаюсь на етот рецепт)) вскочила, полетела в магазин, прикупила все ингредиенты. Сначала мучилась с лазагне, я купила магги, оказалось там всего 9 пластин и на непонятном мне языке метод приготовления, потом решила ничего не отваривать и положила так.Еше в етой упаковке прилагался пакетик с порошком, как я понимаю ето и был тот соус, но я не стала эксперементировать на своем желудке)) и сделала своими руками, все получилось супер вкусно спервого раза, огромное спасибо!

Ирина Здравствуйте, Настя! Впервые случайно попала на ваш сайт.Это здорово! Никогда не думала что готовить это так классно! Семья в восторге.Теперь готовлю почти каждый день, хочеться все попробовать. Лазанью ел даже мой привередлевый сын, которого есть не заставишь, а выпечку так каждый день требует! Чудесно! Огромное спасибо. Теперь я ваш постоянный гость.

Лилия Привет, вчера сделала лазанью, все в восторге! Большое спасибо.Кстати у меня тоже не получался Бешамель, но я решила проблему с помощью блендера.Листы для лазаньи хотела купить, но у нас они стоят 10$ за кг, так что сделала сама.Завтра сделаю классическую, думаю будет не менее вкусно.

Елена Делала лазанью на днях, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!

Катя Маленький секрет с бешамель: нужно вливать горячее молоко и по-немногу. Тогда меньше вероятнсти того, что соус будет комками. И, конечно, энергично помешивать (я делаю это венчиком). Нужно использовать только сливочное масло — маргарин или раститльное — получиться комками. (Может, кому пригодиться!:)))
А еще я в этотм соусе плавлю тертый сыр — получается сырный соус, который и использую для лазаньи. Спасибо Насте! А так же — остальным комментаторам.;)))

Любовь Ασπρη σαλατσα бешамель. 2 ст.лмуки.2 ст.л. слив. масла.½л молока2 яйца 200 г сыра швейцарского.соль. Вкастрюле растопить слив.масло.Добавте муку, постоянно помешивая,.Медленно влейте подогретое молоко, добавте сыр и соль.Масса загустеет, снимите с огня и оставьте на 2–3 мВзбейте, яйца и, помешивая постепенно добавте в массу. Готовый соус часто присыпают тертым сыром.СПАСИБО.

Rimma poluchilos super vkusno. gosti bili v vostorge. Nastya ti kak vsegda menya viruchaesh, spasibo

галина Лазанья удалась, спасибо за рецепт.Ели с удовольствием да Настю нахваливали .Огромное спасибо!

Ирина Настя, вы молодец, некоторые ваши рецепты я использовала.
Но лазанью я делаю с фаршем, а все остальное почти также, иногда добавляю ветчину, но только в предпоследний слой.

Ирена Настенька спасибо за рецепт.Даже не ожидала что так вкусненько получится.Мужу тоже очень понравилось.

Ирина У меня тоже соус получился с комочками. Я воспользовалась миксером))

Кристина Здраствуйте Настя большое спасибо за рецепт! я только не давно вышла за муж, а муж из за заграници и у нас в казахстане и незнают что это такое! он был на седьмом небе от счастья когда придя с работы обнаружл свое любимое блюдо! действительно ооочееень вкусно! спасибо

ольга Настя, только что приготовила лазанью, ммммммммм… вкуснотища, я уже готовила с фашем по твоему рецепту, а в этот раз попробувала отварить листы, обе вкусные, а главное что вкусы совсем разные. Спасобо!!!

Алёна Спасибо Насте и всем за замечательные рецепты и советы! Обязательно ими воспользуюсь.
Хочу поделиться с вами своими секретами вкусной лазаньи.
Покупаю для лазаньи
«консервированные помидоры в собственном соку».
Вместо соуса бешамель — заливаю лазанью горячим молоком:
Выкладываю также слоями сухие листы и 
 — размятые помидоры с соком,
фарш, обжаренный с луком, чесноком и травками,
можно слой обжаренной на слив.масле морковки с луком(можно с грибами),
верхний слой — можно листы, но они могут скрутиться или слой любой начинки (+ за 10 минут до готовности присыпаю сыром -любым, какой есть под рукой).
Аккуратно, вровень с верхним слоем заливаю горячим молоком (на мою форму 30×40 уходит примерно — 800 гр.молока).
Затем, в разогретую духовку минут на 30–40. Когда выпарится молоко — лазанья готова.
Получается замечательно вкусно и нежирно.
Семья поедает мгновенно, урча от удовольствия.
Приятного аппетита!

Юлия делала уже 2 раза, обалденно вкусно!!!

Наталька ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

марта и наташа 12и36 лет очень вкусно!!!

anna ia seichas kak raz gotovlь lasagne, no pochemu-to skruchivaьtsia verxnie listy.chto delat'???

anna kstati, listy dlia lasagne v germanii prodaьtsд v bol'shix magazinax, naprimer real, v «makaronnom» otdele./dlд larisy/

alisa спасибо вам огромное за рецепты! благодаря им лазанья стала любимым блюдом моего мужа =)

helene Я тоже живу в Германии и хочу сказать Ларисе что листы лазанья можно купить в магазинах Real, Edeka, Kaufland, Netto.

Мария Юлия, я вчера тоже готовила с отварными листами (я их не промывала и сразу же выкладывала в форму — всё было в порядке) И не нужно сразу же резать готовую лазанью с пылу-жару. Лазанье нужно было дать немного постоять, тогда она «схватится» и не будет растекаться. И соуса «бешамель» я использовала половину указанного в рецепте. (естественно, если листы не варить, то соус нужен весь)
Настя, спасибо за рецепт — очень вкусно!

Mitlodaev Сейчас попробую приготовить!

Олька Готовила сегодня лазанью самый первый раз в жизни. Листов для лазаньи не нашла, самой делать тесто не хотелось, поэтому разморозила упаковку слоеного бездрожжевого теста. И такая вкуснотищщщща получилась! По поводу томатного соуса: головку репчатого лука и пару зубчиков чеснока меленько нарезать, обжарить на сковороде. Помидоры (4–5 шт.) ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать мелкими кубиками и добавить в лук-чеснок. Покипятить это дело минут 5–10, потом посолить-поперчить, добавить чуть сахарку и нарезанную зелень. Как только начнет вскипать — снимайте с огня. И кушайте с удовольствием, как хотите. Можно и в лазанью добавлять, и сверху что-нибуть поливать, можно использовать как основной соус для пиццы, а можно и просто так кушать.

ануля готовила лазанью впервые (муж настоял), начитавшись о проблемах с соусом+ вопрос варить или не варить листы
и т. д честно говоря думала ничего не получится! шипела как змея на всех домашних, а пока варила соус молчали все, даже попугай в клетке!!! и вот чудо, все очень и очень вкусно!!!
советы новичка, листы не варить(жидкости от сыра предостаточно)и больше слоев!!!, а Насте СПАСИБО!!!

Танюша-нюша Насть, повезло нам, женщинам, с тобой (извени, душа просит обратиться на «Ты»)!!! А мужчинам как!.., все сытые и довольные…Вроде, обычное дело делаешь, но как…Просто, вкусно и оригинально! Думаю, еще одно мое «спасибо» для тебя в знак благодарности не будет лишним.

Олег Большое СПАСИБО! Лазанья о-о-чень вкусная! Никогда такой не пробовал. Теперь буду делать каждую неделю…Спасибо ещё раз!

татьяна лазанья, это здорово, и всегда можно ее разнообразить, я например люблю добавить грибы, летом лесные, а зимой шампиньоны

аля класс

Эльвира Приготовила лазанью по вашему рецепту…да действительно очень вкусно…большое вам спасибо за рецепт!!!

анна ну очень вкусноооооооооооооо!!!

Евгений Очень спасибо за рецепт…с этой лазаньи добавил сайт в избранное, теперь каждый день просматриваю и думаю что бы из списка приготовить…

лазанья получилась вкусной, единственное что было не совсем понятно для новичка, как так сухие листы складывать…в итоге некоторые уголки потом хрустели во рту)))
и не ясно было при какой температуре готовить в духовке…
вообщем все равно все получилось супер! спасибо

Kat большое спасибо за рецепт!!! Лазанья очень понравилась! Я делала с покупными листами лазаньи, их не отваривала.

Lena Настя, спасибо вам ОГРОМНОЕ за ваши рецепты!!! Очень часто пользуюсь!!!
Вчера делала лазанью, получилось очень вкусно!!! Я только добавила в соус совсем немножко фарша!!!

СашАиКатЯ Огромное спасибо за рецепт!!! очень-очень-очень вкусно!!!

Tanjuxa obaldennaja lazanja.delaju vtoroj raz, pervij raz dobavljala ewe gribi, super

Анна Очень вкусно, спасибо. Я правда сделала 1 раз только, поэтому сразу хочу спросить: у верхнего слоя очень сильно подсушились края и когда резала то соус разползался, а не так как у вас ровные края. Но все равно очень вкусно, пальчики оближешь.

Дмитрий Вот это Лазанья,,, благодарю за рецепт;-)) вкусно получилось

татвладим Самое ценное в Вашем рецепте, Настя, — пошаговое изображение всех этапов.Безграничная благодарность от тех, кому некогда вникать в тонкости готовки: тут все очень наглядно!

Светлана Очень вкусно! Спасибо.

Юля Она такая вкусная получилась просто ням всем понравилась и очень сытная немного напомиает пицу. Спасибо за рецепт.

Елена Да… очень понравился рецепт и лазанья с ветчиной… согласна с Юлией, что похожа на пиццу по вкусу и ингредиентам, но для разнообразия очень здорово.

Ирина Насте еще раз спасибище! Жаль, что запахи не научились ещё передавать!
Всем у кого проблемы с комочками хочу подсказать следующий вариант приготовления соуса:
всыпали всю муку в кружку, добавили немного холодного молока, тщательно растирайте ложкой, чтобы образовалась густая паста, затем опять добавили молока, размешивайте, и так до тех пор пока не получиться жидковатая смесь.
Потом, когда основа соуса (молоко с маслом) начнут закипать всё это тонкой струйкой выливается и тщательно размешивается, соус на глазах начинает густеть.
На дно формы лучше тоже наливать соус, потом уже выкладывать сухие листы лазаньи.
Чтобы верхние слои не пересохли надо, чтобы все они были покрыты соусом, а потом сверху — слой сыра.
Я вместо всех сыров использую адыгейский, натертый на крупной тёрке. он очень напоминает итальянскую моцареллу и не твердеет как все остальные сыры.
Готовлю лазанью при 180–200 град 20 минут.
Приятного аппетита!

Рива Господи…Настя вы издеваетесь…моя детская психика не выдерживает этих вкусностей…я так никогда не похудею!!! и все изза вас=))))

Оксана(Кишинёв) вчера вечером приготовила лазанью.Вкусно. Однако муж сказал что запеканка с макаронами ему больше нравиться.Настя у вас на фото она такая красивая.Но, я так понимаю что лазанью больше готовить не буду. Учитываю предпочтения мужа.))))

Ольга Супер вкусный рецепт! Спасибо!

Ольга Приготовила лазанью, но бешамель получился просто отвратительно, надеюсь в следующий раз всё получится! Обожаю ваши рецепты!!!

Тома Ваши рецепты восхитительные. Я несколько раз делала лазанью (первый раз сделала когда знакомилась со своей свекровью:)) ужасно всем понравилось, но почему-то «Бешамель» все время получается с мелкими комочками. Я уже пробовала вариировать в приготовлении этого соуса, но все никак. В чем причина не пойму. Вроде бы, когда добавила все молоко (по всем правилам) нет комочков, но потом они все раво появляются(при непосредственной варке) — даже когда все время помешиваю и на маленьком огне.

INES Спасибо большое за рецепты.Каждый день заглядываю на ваш сайт.Когда вижу всю красоту, даже готовить не перестает надоедать. Еще раз спасибо.

Маша спасибо за рецептик)))набрала еще пару килло8))))

куня Настенька, спасибо БОЛЬШОЕ!!! Готовила уже несколько раз.Моему семейству очень по вкусу пришлась лазанья.

Юлия Спасибо, вы супер! Умничка!

Инолин Великолепно!!! Спасибо большое за рецепт!!

Анна Очень вкусно!!! Спасибо!!!

Ира Настенька, огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Анна Пробовала вместо пластин блины, тоже съедобно получается

Таня Спс зарецепт! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Николаевна За свои 102 года ни разу не ела вкуснее! Благодарна за фото и поэтапные пояснения.

Катя из Курска Лазанью готовила к приезду сестры мужа. Всем понравилось, но уж очень сытно. Из указанного количества ингридинтов она получается довольна большая, а съесть много невозможно. Вот уже 3 дня едим))) Начинку делала комбинированную, из филе курицы и ветчины

Jull, Харьков Большущее спасибо за рецепт! вчера устроили ужин в итальянском стиле — гости в восторге! Правда, провозилась по неопытности кучу времени… Особый респект мелкой терочке для сыра:) Укрепляем мышцы рук)) Думала, комочки в соусе бешамель остануца навеки — спас миксер. Но мучения того стоили! Блюдо получилось самодостаточным и очень гармоничным. А главное, из натуральных продуктов — никаких тебе кетчупов майонезов и т.д. Хочу поделиться полезным выводом: если собираетесь угощать гостей лазаньей, можно не заморачиваться с другими блюдами на случай «вдруг кто ненакушеца». У нас на закуску были помидоры с моцареллой — их даже не все попробовали. А вот подстраховочная итальянская салями вообще осталась без внимания… Кстати, я готовила лазанью в микроволновке. Где-то 10 мин на мощности 750 и еще 5 минуток на гриле.

Ирина Анастасия, здравствуйте! Я просто потрясена, в хорошем смысле этого слова!!! Честно говоря- не люблю готовить, мне это кажется скучным и времени отнимает много, которого и так нет. А тут случайно нашла ваш сайт (искала сырный суп) и теперь читая ваши рецепты и видя, как вы это все делаете с легкостью — стала потихоньку баловать своего мужа и у меня получается!!! и времени отнимает не так много!!!
Огромное спасибо за ВАШ сайт. Всяческих Вам успехов!!!

Елена Очень аппетитно! Побежала готовить!

Марианна Я как Ирина, не люблю готовить, и это мягко сказано. Но благодаря вам и вашему сайту с подробнейшим описанием и фото, готовлю с удовольствием. Муж приятно удивлен. Вот затра должны друзья прийти и хочу попробовать приготовить лазанью, надеюсь что получится! Еще раз вам спасибо.

Oly Очень вкусно! И о-о-о-чень каллорийно! Не рекомендую людям с лишним весом, и весьма порекомендую северянам в разгар зимы!

Feя ТинкерBELL очень хотелось приготовить лазанью, надоела покупная, я очень рада, что нашелся, наконец, рецепт понятный даже курице(это я не о себе). Все очень доступно и понятно, обязательно приготовлю, спасибо)

Вера Действительно настоящая вкусняшка))) и не сказала бы, что очень уж каллорийно, вполне нормально)
Совет на счет КОМОЧКОВ в соусе: если они все-таки образовались, просто быстренько процедите соус через ситечко в другую кастрюлю и преспокойненько варите дальше!)

Татьяна Евгеньевна Вкуснотища!!!

mawenka делала лазанью, все съели.Оболденное блюдо!!!

Мария Большое спасибо за «вкусный рецепт»!!! Мужу надо хвалить не меня, а Настю!!!;))))))

Любовь Делала лазанью с самодельными листами. Вроде раскатывала очень тонко, листы даже просвечивали. А как начала варить, так они у меня съежились и стали толще(варила листы по одному). Вообщем, не всей моей семье понравилось. В следующий раз если и буду готовить лазанью, то только с покупными листами.

Karina Anastasija, boljshoe spasibo za takie prostie no interesnie recepti, poprobovala lazanju, o4enj vkusno… glavnoe tak xorosho vse pokazano i raskazano… gotovja sous beshamelj (prishlosj gotovitj dvazhdi) snachala ooo4enj peresolila i polu4ilsja komo4kami… a vtoroj raz ja posle togo kak obzharila muku v malse snjala s ognja na 1–2 minutki i potom vlila moloko. ne znaju pravijno ili net. no komo4kov ne bilo i sous polu4ilsja:))) СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

оксана Все очень вкусно .Спасибо за рецепт.

Инна Я сделала вчера лазанью. Только одно но, я про листы лазаньи слышу в первый раз))))))))и в Одессе не нашла)))взела вместо лазаньи — блинчики — СУПЕР!!

Гуля Спасибо, Настя, за рецепт!

Оля Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, только ее было тяжело доставать из формы, распадалась. Наверное нужно было дать ей немного остыть, чтобы сыр схватился!

Фея Ой это то что я искала, ща попробую сделать.Результатом поделюсь.

Нася Здравствуй, Настя! ваш сайт мне подсказала моя московская подружка, за что я ей очень благодарна. Готовить я не умею и не люблю, но, зная, что учиться всё равно надо, решила начать именно с лазаньи:) не легко мне было, понадобился миксер всё-таки. Одно замечание: соус бешамель я бы всё-таки на все 3 слоя выложила, а то верхний слой лазаньи(я не варила их предварительно)оказался совсем непропеченным! я, правда, исправила эту погрешность(то водичкой, то маслом оливковым), но в следующий раз(, а он обязательно будет) я б не только сыром, но и соусом сверху покрыла.
Лазанью до этого я тела только в кафе, а тут первый раз, да всё сама! я была в восторге от себя:)) и особенно от лазаньи! Настя, спасибо тебе за сайт большущее!

оля делала лазанью с сыном. Подруга в восторге.

Маришка Инна, в Одессе лазанья есть в Наталке.Вот сейчас будем с мамулей делать.С наступающим!!!

Татьяна Спасибо за рецепт! Очень вкусненько получилось! Дети в восторге!!!

Александра Спасибо!

Милка Спасибо! Получилось все как на картинке! Вот только последней рекомендации не предержалась=) и подала лазанью на стол НЕ остуженной!!! И естественно когда начала расскладывать по тарелкам она вся в соку потекла, кусочки расслаивались! И верхний слой по сравнению с другими был жестковатый. Но гостям это было не почем))), вкуснотища же! И буквально через некоторое время отрезаю кусочек запоздалому гостю, а лазанья то уже у меня как на картинке! И верхний слой, просто как кусочек сыра был! Объедение!!!
Так что девочки не спешите, дайте ей хорошо схватиться!
и самое главное: детям понравилось!!!
Спасибо огромное!

ИННА Спасибочки за рецептик!!! Просто объедение!!! Как раз к празднику, все в восторге! Свекровь заказала это блюдо к следующему празднику, класс!!! Еще раз спасибо!!!

Финзира Я обожаю лазанью! и с удивлением обнаружила Ваш рецепт Лазаньи.Теперь обязательно приготовлю и буду радовать своих родных и гостей!!! Спасибо огромное!!!

Евгений Классный рецепт, готовлю уже во второй раз! Попробую сегодня немного охладить её, что бы не рассыпалась =)))
Лазанья — пальчики оближешь!
P.S. Лучше готовить на Оливковом масле (вкус совсем другой)

Тома Давно мечтала приготовить лазанью, до этого мы с мужем пробовали лазанью лишь один раз в кафе, ему не понравилось. Когда я приготовила её сама по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Гораздо вкуснее чем в кафе. Мужу тоже понравилось! Спасибо!

Nastya otchen vkysno

Ruslana davno me4tala poprobovatj lazanju.Sps za recept, o4enj vkusno, prosto super

Аяно Спасибо огромное! Мне и моему жениху очень понравилось. Обязательно воспользуюсь ещё парой ваших рецептов.

Галина Получилось вкусно, но проблема такая же как у многих — растеклась. Из-за этого внешний вид получился не очень. Листы не варила. В след. раз положу половину соуса.

Anelka Настя, вы просто чудо-человек, умница, отзывчивая и добрая, отвечаете всем незамедлительно, никого не оставили без внимания. Спасибо большое за такой сайт, за то, что Вы есть!!!
По вашим рецептам и фотографиям очень легко готовить. Дай Бог Вам здоровья и, чтобы Вы всегда были с нами.

Tanya Лазанья получилась очень вкусной и почти как на картинке. Только я бы посоветовала поменьше сыра класть, т.к.при плавлении он много жидкости даёт. Верхние листы лазаньи немного отварила, поэтому они получились не жёсткими.

олеся Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно получилось!

Татьяна Анастасия! Пирог просто замечательный! Мой 12-ти летний сын помогал мне в его приготовлении и вот теперь уплетает пирог за обе щеки! Спасибо Вам огромное! Сегодня первый раз зашла на Ваш сайт и … зависла на нём на два с половиной часа! Обещаю быть постоянной посетительницей! Удачи Вам, любви и всего самого лучшего из сокровищницы жизни!

Galchonkin Настя, здравствуйте! Только что поставила в духовку лазанью. Выглядит, мммммм, так аппетитно! Но только у меня весь соус Бешамель не поместился и вообще что-то у меня еле-еле все уместилось в форму. Хотя форма 23×23 и высотой 5 см. Я вот думаю как теперь помидорки выложить, ну никак не помещаются (((. Кстати, готовлю лазанью в первый раз, но соус Бешамель получился без проблем))) Огромное спасибо Вам за то что вы дарите нам такие маленькие радости!))))

ОКСАНА Мы готовели всей семьей нам очень понравилась такая вкуснятена настена большое спасибо (мы зделали чють по другому всеровно так же вкусна)..

ОКСАНА Мы готовели всей семьей нам очень понравилась такая вкуснятена настена большое спасибо (мы зделали чють по другому всеровно так же вкусна)..

Иришка Настенька, спасибо огромное за рецепт! Первый раз готовила лазанью. Просто объеденье и очень сытно!:)))

Лиза. Моя мама хочет это приготовить. Ваши рецепты супер! Всё очень вкусно! За лазанью благодарю. Думаю очень вкусно! Заранее спасибо.

Мария рецепт замечательный!!! Спасибо огромное!!!
сделала лазанию, мужу очень понравилось. Единственное, вместо колбаски положила фарш. Очень вкусно!!! Пальчики оближешь…

Евгений Кажеться сейчаз я захлебнусь слюной:)

Мария Настенька, это просто потрясающе!!! Мы с мужем просто в восторге!!! Мне такая лазанья понравилась даже больше, чем традиционная с фаршем) Большое спасибо!

Антошка жду не дождусь когда моя любимая сделают мне вкуснейшую лазанью!

Mon Cherry Спасибо за идею с ветчиной. Я обычно готовлю с фаршем, теперь и эту попробую:) Вообще, лазанья мое любимое блюда, когда я приглашаю гостей. Она сытная, всем нравится и необычна, по крайней мере пока мало кто из моих знакомых ее готовит.
Поделюсь некоторыми деталями из своего опыта ее приготовления. Готовила и с отварными листами и с сухими. С сухими лучше получается, хотя поверхность становится волнистой, а с отварными ровнее. Зато по консистенции с сухими листами более твердая и держит форму лучше. И на вкус менее развариста. Мне кажется, если все-таки отваривать листы, тогда соуса надо меньше класть. Где-то на одну четверть или треть примерно. И еще каждый лист складывать на чистое полотенце по одному, чтобы не слипались и обсохли. У меня неудобные размеры формы, поэтому когда я готовлю только на двоих и надо брать маленькую форму я листы отвариваю несколько минут, в таком виде их можно «раскроить» ножницами по форме. Тогда не получается нахлестов и непроваренных мест. Соуса на кладу меньше, но в то же время на дне формы обязательно соус размазываю и на верхнем листе тоже, перед тем, как сыром посыпать. На верхний слой посыпаю обязательно пармезан. У него неповторимый особый аромат.:)

Снежана Оче-е-е-е-ень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!

Nadja Эта лазанья просто супер. Правда из-за моих сомнений я зделала один слой с ветчиной, а другой с мелко нарезанным куринным филе. И лазанки мои были со шпинатом. Блюдо обалденно вкосное и лёгкое получилось. Спасибо Вам Настя большое!!!

Царикова Наталья Настенька, это просто объеденье!!! Не думала, что в домашних условиях можно так вкусно приготовить блюдо — экзотическое!!! СПАСИБО, это мой любимый сайт!

юлия мне понравилась спасибки)))))

Дарья Это было великолепно! =) Очень вкусно!

Юля Настя, вчера уже сделала лазанью по твоему рецепту, с мясным фаршем. Очень вкусно, только верхний слой получился суховат, наверно это от духовки зависит. И такой вариант обязательно попробую, он мне кажется по быстрее и по проще. Огромное тебе спасибо.

Александра Спасибо большое! Никогда бы не подумала, что я когда-нибудь «такое» приготовлю! Очень вкусно, сытно и питательно!

Марина Очень хороший рецепт, семья довольна!

СЭМ спасибо огромное, очень вкусно!!!

Наталья Спасибо большое за рецепт, Лазанья просто класс получилась и мужу понравилась

Frigola Лазанья у меня получилась просто супер, спасибо за рецепт!!!

Elena08151 Та же тема: все получилось отменно, но в форму высотой 5 см еле-еле вошло 2 слоя…А ведь была экономна в укладке…
Да она ещё в духовке и поднялась.
В остальном — восхищена.

Marina Готовила лазанью на день рождения. Очень вкусная, нежная, сытная. Гости были в восторге!!! Выкатились из дома, как колобки!:))) Потом еще звонили, благодарили!

маня) спасибо за простой и вкусный рецепт)))))))))))

Юлечка спасибо большое, Настя, за ваши рецепты. я уже неделя по ним готовлю! Вы молодец! всё очень вкусно. первое, что я попробовала- это лазанью с курицей и грибами, сегодня сделала с ветчиной и сыром- всё очень вкусно! спасибо Вам! на выходные скорее всего буду делать классическую!

Анастасия делаю 5 раз! одно слово — нямка!

Анастасия Очень вкусно и не сложно. Раньше делала по рецепту из «Гастронома», но Ваша лазанья гораздо вкуснее.

Vera Спасибо огромное, теперь я умею готовить лазанью, а ведь раньше я думала, что это блюдо необыкновенно сложное, только соус бешамель нам не понравился-от него в желудке тяжесть, так я заменяю его сметаной для варки 10–15%-и лазанья просто бесподобная. Спасибо, Настя!

Елена Очень вкусно получилось! Спасибо! Только листы я сама сделала. 1 яйцо, соль, мука. Замесила тесто и раскатала тонким слоем. Потом разрезала на куски нужного размера. Листы немного подсохли, я их отварила и всё!

Юлия Огромное спасибо! Вчера приготовила лазанью первый раз, переживала, что первый раз будет комом, но все получилось очень вкусно и сытно. Всем гостям понравилось, пришлось всем рассказывать и записывать рецепт.

Сурик Очень Очень вкуСНО!!!))))

Аннушка Хоспадя!!! И зачем я только зашла на этот сайт в конце рабочего дня?!?!?! Погибаю от повышенного слюноотделения! После работы БЕГОМ в супермаркет за ингредиентами для этой вкусняшки))) Спасибо!

Валерия Вчера пришли с мужем в гости к друзьям, а у них открыт этот сайт и они заняты приготовлением лазаньи. Процесс был занимателен, потому что каждый шаг сверялся с картинками и комментариями:) Но итог был потрясающе вкусен!!! С удовольствием наелись и еще выпросили кусочек для сына. Правда пока довезли до дома все остыло и было не настолько вкусно как свеже-испеченное. Спасибо!

Вера Спасибо за этот рецепт. Я лазанью не любила из-за фарша, а эту сделала именно из-за того, что в ней была ветчина, получилось очень вкусно.

Галинка Спасибо огромное за рецепт, нууууууу очень вкусно!!!

Оксана Лазанья уже в духовке. Посмотрим что получится) Делаю лазанью первый раз в жизни)))

Рамиля Спасибо большое Настя..лазанья супер получилась!!! случайно наткнулась на ваш сайт..и обнаружила для себя здесь столько вкусных и хороших рецептов..спасибо..теперь буду постоянной посетительницей

Оленька Настенька, огромное Вам спасибо за рецепты!
Лазанья получилась отличная!!! Все домочадцы в восторге!!!

Вика Очень, очень вкусно плучилось хоть и делала первый раз.
Только очень трудно резать, чтобы было красиво, расползается под ножом.

ТАНЯ Очень вкусно, делаю уже второй раз. Домашние оценили. Спасибо за сайт.

Оля Рецепт супер! Огромное за него спасибо! Лазанья получилась вкуснее чем в ресторане))

Елена Лазанья просто превосходная!!! Спасибо за рецепт!!! все гости были в восторге!!!

Ирина Только что поставила в духовку. Жду! Всё получилось, и Бешамель хороший, только много для моей посуды:) И овощной соус вкусный сам по себе, только вместо ветчины попробовала с фаршем. Посмотрим, как они с сыром уживутся! Спасибо за подробнейщий рецепт!

Маруся Вчера приготовила! Только у меня была листы лазаньи которые надо отварить, и они слиплись, я думала их как макароны откинешь и все, а оказалось с ними как то по другому надо, до конца не поняла как..:((и форма оказалась у меня моловата, еле еле все влезло..Но несмотря на это все получилось ооочень вкусно! Просто в слеующий раз учту все промахи…У вас замечательный сайт, мне так помогает, когда не знаю чем своих вечером накормить, сразу сюда…Спасибо Вам!

Жануся Здравствуйте, Настя!
Я недавно на Вашем сайте. Как и многие, набрела на него совершенно случайно. Пожалуй, это самый лучший кулинарный сайт. Тоже восхищаюсь Вами, отлично преподнесен материал, легко, доступно, заманчиво. Я не великий любитель готовить, мне всегда жаль тратить время на готовку, но Ваши блюда не отнимают много времени — это большой плюс! По Вашим рецептам уже готовила лазанью с ветчиной и помидорами, запеканку с макаронами и фаршем. Всё получилось обалденно вкусно, ведь лучшая похвала для женщины — это когда родные просят добавки. Спасибо Вам, Настя, огромное!!!

Дарья спасибо огромное)))родители, их друзья и мои друзья остались в восторге)))а еще…начала встречаться с мальчиком.пригласила на романтический ужин.приготовила её же.только я добавляю еще шампиньоны.он теперь меня вообще ни на шаг не отпускает…)

Юлия Просто суперская лазанья! Самая вкусная из всех что я когда либо пробовала! Низкий вам поклон за столь чудесный сайт с его великолепными рецептами!

Олик Первый раз готовила и пробовала лазанью. Вкусно!!! Пока не так красиво, как у Вас, но буду тренироваться, т.к. нам с мужем очень понравилось это блюдо. Спасибо!!!

Карина Я ещё лазанью не пробавала, а выглядит ВКУСНО!!!

Юлия Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно! Умяли за обе щеки)))

Анна Готовлю ее на новогодний стол)) Это теперь мое фирменное блюдо! Спасибо, Настя! С наступающим! Добра, счастья и исполнения желаний!))

Екатерина Приготовила на Новый год первый раз. Покупала лазанью не итальянскую, а нашего производства, которую надо предварительно отваривать. Я отварила только верхние пласты (1 минута варки, каждый пласт по отдельности, вынимала из воды и складывала на полотенце). Надо было отварить и второй слой тоже, хотя бы 1 минуту. Нижний слой можно не отваривать, но тогда на дно противня надо налить молочного соуса, чтоб лучше пропиталось. А так, лазанья получилась просто замечательная, как на картинке. Делала точно по рецептуре. Только вот второй слой местами не пропитался. Готовая лазанья у меня постояла примерно 1 час, я ее накрыла сверху, чтоб не подсохла. Она за это время «схватилась» и на тарелке не разваливалась.

krushica «Лариса
02.04.2008
Здравствуйте, я живу в Германии, где эдесь можно купить лесты лазаньи я не знаю, может их можно приготовить самой, если знаете, подскажите как?»
Лариса, лазаньяблеттер продаются почти везде: в Эдеке, в Реале, в Кауфлянде, в Нетто и т. д. в отделе макаронных изделий.
Настюша, очень вкусно!!! как всегда на высоте!!!

Мария Анастасия, огромное Вам спасибо за рецепт)

я уже 2-ой раз буду готовить… Маме и сестре понравилось!

Катя Только что приготовила — объедение!!! Настя, спасибо!!!)))

Нюся Вчера готовитала первый раз…ОБАЛДЕННО получилось…

Ваша Юляша М…провозилась 3 часа, но результат того стоит)
Спасибо за рецептик!!!

Дина спасибо, получилось очень вкусно, только в конце когда кладешь листы лазаньи, а сверху сыр чуточку твердые были!!!, а так очень вкусно получилось с первого раза

Ання Лазанья просто божественна…

Nafani Очень вкусно получилось!!! Готовила лазанью первый раз, листы лазаньи варила, соус получился (!), хотя у меня всегда бывают сложности с соусами — подливками. Да, немножко жидкая, но вкуснющаяяяя! МУР! А завтра застынет чуток и еще вкуснее станет! только единственное, очень долго готовила ингридиенты — наверное, час ушел только на то, чтобы все нарезать, натушить, приготовить соус. Вот думаю, как бы сократить время подготовки…
И еще, к предыдущим комментариям, немного соуса осталось, я его на самый верхний слой, на сыр вылила, чтоб нежнее было.

Tais Теперь это блюдо у нас с мужем одно из самых любимых, готовлю уже далеко не в первый раз, всегда получается очень вкусно!!!

ольга Спасибо, получилось очень вкусно.

Иринка Просто волшебно …)))) очень вкусно!!! Огромное Вам спасибо

Юська Сегодня пыхчу с лозаньей, готовлю первый раз, ну оооочень хочется. Надеюсь, что как и все остальное получится с первого раза. Семья уже привыкла что каждый день что-то вкусненькое и новенькое. Ну, а если получится, я Ваша на векиииии Настя, хотя и так на сайте каждый день, он у меня в избранном. Потом отпишу как получилось.

Юська Зря переживала, лазанья удалась на славу. Мужчины опять мычали от восторга. Очень сытно и вкусно, буду пробовать следющую. Спасибо Настенька!

Кристина Очень вкусное блюдо))
будем делать уже не в первый раз!
спасибо!

Натали ааааа…просто великолепно))))

вкуснятина)))

Ксения Анастасия, от всей души Вам огромное спасибо! Давно искала рецепт. С превеликим удовольствием посоветую всем знакомым!

Лесик Холодильник был почти пустой: молоко не было. Маленький кусок сыра. полбатона ветчины. Один помидор. Лук, чеснок, листья для лазаньи нашлись. Спасибо за рецепт! Благодаря вам я смастерила лазанью из того, что было. Хотя вместо соуса пришлось использовать майонез, получилось вкусно)
А листья я ошпарила кипятком, они стали эластичными, но не слиплись)

ЛЮЛЬЧИК Молодечик все рецепты очень вкусные!!!

Людмила Очеь, очень вкусно!!! Я вместо духовки микроволновку использовала. Все безумно вкусно!!! Все мои домашние очеь полюбили и каждый день теперь их готовлю!
Большое спасибо

Ирина Спасибо огромнейшее Настюша)))Готовила лазанью…ооооочень вкусно, муж ел даже холодную, просит теперь частенько готовить, еще пробовала по вашему рецептулазанью с курицей и грибами, тож вкуснятина

Елена Лазанья шикарная получилась))) спасибо))

Анастасия Спасибо за рецепт, вечер удался)))

Natali Спасибо огромное за рецепт! Ну просто очень вкусно:)

Дарьюша СПАСИБО ОГРОМНОЕ, НАСТЯ!!! СЕЙЧАС ГОТОВЛЮ ВТОРОЙ РАЗ — МУЖ В ВОСТОРГЕ!!!:)

Kukuzena Перепробывала кучу рецептом лазаньи…и заявляю с полной ответственностью…это самая вкусная лазанья)))…обожаю этот рецепт)))

Ігорко Вкусный рецепт! Благодарствую.
Есть небольшая заметочка:
соус Бешамель в своей основе готовится на молоке настоянном на луке.
И сыр Пармезан гармоничнее будет. Наши то сыры — трудно называть таковыми:))

Катерина спасибо за рецепт — приготовила — все просто супер! муж просто счастлив!!!

Sintiya Это было безумно вкусно!!!
Хоть и делалась довольно-таки долго)))
Домашние оценили по достоинству!
Спасибо огромное за рецепт!!!

P.S. Советую всем промазать соусом Бешамель самый нижний и самый верхний листы лазаньи!

Ирина Анастасия, здравствуйте! Спасибо Вам за эти замечательные рецепты! Только почему-то в 2010 году никто ничего не писал…
Вижу 2006, 2008, а вот 2010-нет…обидно…Это получается, что люди просто читают, но ничего не пишут? Спасибо Вам!!!

Светушка рецепт просто обалденный!!! уже много раз делала и не пожалела всем оч.нравится! Делайте и не пожалеете!!!

Алёна Спасибо за рецепт! Из такого огромного количества рецептов приготовления лазаньи, выбрала именно Ваш! И не ошиблась! Готовила правда с фаршем, а не с ветчиной! Честно говоря не люблю готовить по рецептам т.к. получается все равно не то что ожидаешь, по за сладкое, то за соленое и т.д. надеюсь Вы меня понимаете… Но лазанья получилась просто бесподобная, и соус получился… Муж весь вечер благодарил за ужин:)

Татьяна Обалденный рецепт!!! Приготовила, получилось очччччень сытно и вкусно!!! Муж просит еще и всем хвастается, как у него жена умеет лазанью готовить)))

Оксана Спасибо огромное, сайт очень хороший, всегда пользуюсь вашими рецептами и удивляю свою семью, лазанья стала нашим любимым блюдом. И сейчас у меня в духовке готовится лазанья.

Ирина Спасибо Вам огромное! Не всё впорядке в браке, вот буду готовкой пытаться всё наладить. У Вас просто офигительные рецепты!!!

АЛЕКСАНДРА Сегодня днем приготовила лазанью, а попробовать не успела надо было по делам бежать. Только что пришла домой и сразу на кухню, ем и наслаждаюсь:)) ЭТО БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ.

V@leriya Первый раз приготовила лазанью, всем очень понравилось. Большое Вам спасибо! Ваш сайт просто находка.
Еще делала «Рататуй» -замечательное блюдо. А уж какая красота! Спасибо!

Наташа Очень вкусно! Спасибо за рецепт!