Комментарии к рецепту:
Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте

Екатерина какое хорошее блюдо в самый раз на праздничный стол!!!

Анна ОГООООО, на НГ надо готовить срочно.

Милания Настя, откуда у вас столько фантазии. Не перестаю удивляться.

Наталья Одесса Вот и решился вопрос с мясным блюдом для новогоднего меню. Спасибо за прекрасные рецепты.

Наталья, Нск Очень хочется приготовить это блюдо! Настя, поделитесь секретом, пожалуйста! Где вы в Новосибирске покупаете такое свежее мясо?))

Юлия Спасибо за чудесный рецепт! Буду готовить на Новый год.

Алёна А я уже приготовила. Сложно подобрать слова как это вкусно. Спасибо огромное за рецепт. Всем рекомендую. Анастасия, спасибо за ваш труд.

Ира Блюдо прикольное. Но хватит ли говядине времени, чтобы приготовиться…че то я засомневалася…

Елена Доброе утро, Настенька! Вы, собственно как всегда, большая умница! Очень вкусно и празднично!

Ольга Чудесный рецепт! Спасибо огромное! Будет на праздничном столе обязательно!

Анна Настя, рецепт супер! Как все ваши рецепты- очень уважаю Ваш труд и обожаю ваши идеи- по ним всегда получается все! Но… с мясом получилось не очень. Купила говядину- в фермерском магазине, не было написано «филе», но мягкое внешне, продавец советовал для запекания, говорил,- не передержите.. В общем, запекала в фольге в маринаде 35 мин (кусок был тонкий, см 5–7). Когда вынула- внешне был немного сыроват, ну, думаю, дойдет в тесте.. В итоге, мясо оказалось не пропеченым в середине, красным.. А так красиво в тесте запеклось.. Расстроилась жутко. Пришлось отковыривать корочку из теста с помидорами, и допекать мясо с беконом. Мои слопали отдельно шубу, потом мясо.. Вывод сделала- 1. надо доводить мясо в фольге до готовности. 2. покупать только то, что называется именно «филе». 3. В следующий раз сделаю с филе индейки- что то не складывается у меня с говядиной дружба))
P.S. Огромное спасибо за Штоллен- выпекала вчера дух красавцев, они торжественно запелёнуты и упакованы до 7 января!

Светлана Настя, какой шикарный рецепт! Обязательно приготовлю. В полном восторге от Вашего рецепта рыбы в слоеном тесте с кунжутом, просто бомба! Чувствую этот рецепт тоже приживается в моей семье! Скажите, можно ли тут попробовать не говядину, а свинину? Спасибо Вам большое за труды, за сайт..всегда с нетерпением жду новые рецепты!

Анна Приготовила. Очень и очень вкусно! Настя, спасибо за очередной шедевр:)

Яна Настя, какие кулинарные шедевры Вы творите))) Просто потрясающе вкусно!!! Попробовала и получилось ну ооочень вкусно! Спасибо Вам огромное))))

Абдухалимова Наталья Вчера приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт.

Юля Настя, с наступившим Новым годом! Огромное спасибо за Ваш труд! Мясо просто тает во рту! Ароматное, сочное. Готовила чуть дольше чем Вы.

Екатерина Настя, спасибо большое за рецепт! Приготовила вчера на ужин, муж в восторге. Сказал, что мясо в лучших французских традициях, и что к нему надо не кефир подавать, а бокал хорошего вина. Спрашивает у меня, что надо купить, чтобы еще раз его сделать

Юлия Настя, спасибо огромное за рецепт. Я это блюдо готовила на НГ. Вид потрясающий, запах обалденный. Но… У меня мясо (говядина) получилось очень жестким. То есть в горячем виде его не разжевать, а вот, в холодном очень легко. Наверное не тот кусок дали на рынке))).

Татьяна Настя! Спасибо за рецепт! Новый год -съели все мясо. Рождество — попросили еще! Но я делала свинину, тоже очень вкусно! А еще вид и запах. Еще раз благодарю.

Надежда Приготовила всё по рецепту, мясо получилось сырым, красное и с кровью((Хотя времени должно было хватить… Я думаю, это из- за заворачиваний и 180 градусов оно не пропеклось, тем более, что-то середине процесса его ещё и остужаем. Это ладно, можно приноровиться. А вот тесто на дне. Из- обилия соков, у меня получилась лужа, которая была бы даже просто из- за мяса. А тут и бекон тает, и помидоры… нижнее тесто прям сырое совсем, как ему пропечься? Или его не предполагается съедать?

Кристина Настя, спасибо вам от всей семьи! Это невероятно вкусно!

Кэтрин Кусок говядины (детское место) около 600 г запекаю в фольге уде час, при прокалывании выделяется кровь, т. Е. 45 мин все таки мало, духовка электрическая, верхний нижний жар…надеюсь минут 20 ещё и можно в тесто упаковывать, боюсь, чтобы не было сухим

Светлана Вот, спустя дополнительных 30 минут, достала. Тесто сверху немного пересохло, но внутри очень сочное. Мясо теперь хорошо пропеклось! Очень вкусно получилось! Но по факту на запекание ушло 1 час 40 минут! Хоть и долго, но не пожалела. И супруг в восторге. Тут от мяса зависит. Спасибо за рецепт, изумительно вкусно.