Комментарии к рецепту:
Коржики «Молочные»

Надя Большое спасибо за такой простой рецепт! Все ингридиенты, есть дома. Пошла печь.

Александра Спасибо! Как все просто и доступно!

Ольга Как всегда супер!!!

Юлия Настя, спасибо за рецепт! Сама очень люблю молочные коржики, обязательно попробую испечь такую вкуснятину)))

Наталья Зашла за рецептом печенья, а тут новый рецепт! Сейчас и займусь приготовлением, а дочка будет формочками вырезать)

Лилия Спасибо за рецепт, выглядит очень аппетитно, в выходные попробую испечь . Я в восторге от вашего сайта, многому научилась у вас и у других хозяек. Спасибо огромное!!!

Мария Я пеку такие, дочь любит. Но выпекать 15 мин, если дольше то уже в печенье превращаются, а так мягонькие в центре, как в детстве)) и хранить в чем-то герметичном лучше, а то быстро черствеют

Светлана Огромное спасибо! уже испекла и ем с молочком, сразу школу вспомнила и эти коржики по 15 копеек))

Полина Большое спасибо за рецепт! Уже сделала — классные!!

Вера Только что испекла, коржики получились великолепные. Вкусные, ароматные. Делаются легко и быстро. Спасибо, Анастасия!

Василя Спасибо большое за рецепт.

Нинель Точно, как в школе в СССР. Только стоили они по 7 копеек, а в центре с кружочком повидла — по 9 копеек. Спасибо, Настя, вернула на 35 лет назад)))

Виктория Спасибо большое! Получились очень нежные и вкусные! Готовили вместе с полуторагодовалым сыночком)))

Ольга,Подмосковье Настенька! С теплой, летней(+22+24!) Вас! А коржики аппетитно-замечательные!!! Буду печь обязательно! Ваша преданная поклонница Ольга, с любовью и восхищением!!!

Надя Настя, я очень давно не оставляла Вам своих комментариев тут, не считая своего самого первого сдесь. Столько же и не было возможности готовить дома в силу очень большой занятости. Я, крайне редкий гость, не то, что возле плиты, но и на собственной кухне. Но, если у меня есть такая возможность- готовлю с удовольствием по Вашим рецептам. Когда- то в далеком 2007 м году именно Вы и научили меня готовить. А до этого было просто не кому. Не могу сказать, что с тех пор из меня получился кулинар, но я безумно благодарна Вам, за Ваши предельно понятные рецепты. От всей души желаю Вам счастья и Всего Самого Хорошего! С Уважением и любовью к Вам. Надежда.

Татьяна Настенька! Спасибо за простой рецепт. Рецепты у Вас отличные. Мои друзья и знакомые готовят по Вашим рецептам.

Екатерина. Спасибо Настя. Особенно люблю ваши простые рецепты, и только вы умеете превратить их во что-то необычное.

Елена Прям, как в детстве побывала!

Александра Очень вкусные коржики получились по вашему рецепту! Спасибо вам огромное!!!

Санька_Игоря_жена О, боги! Это же те самые из школьной столовки по 3 рубля!!! Ностальгия!

Елена из Тулы Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю! Правда, формочки такой классной у меня нет. Часто изучаю отдел посуды в гипермаркетах, пока не видела такой штучки. Так что будет экспромт или просто круглые коржики без зубчиков)

Катерина Испекла сегодня коржики. Получились очень вкусные. Аромат на весь подъезд. Спасибо большое за рецепт, за сайт и ваш труд. Вы наша палочка-выручалочка!

Виктория Как увидела рецепт — сразу замесила и испекла. Мои комментарии: муки ушло побольше, да и то раскатать тесто не вышло (а мука уже закончилась) — было совсем липкое, кое-как руками масляными примяла и кружкой вырезала.Пекла 20 минут. Вышли мягкие, хорошо, что не передержала. Сразу попробовала, показались, если честно, не очень, будто бы пресноваты. А вот полежали пару часов (накрыла блюдо целлофаном, чтоб не зачерствели, как тут пишут) — и стали очень хороши, прямо как «те самые». Детям понравились очень. Буду печь еще. Пудрой посыпать больше не буду, думаю попробую желтком с водой смазать, а то так совсем уж бледные, а с детьми пудра по всей квартире теперь. Спасибо за рецепты и такой приятный сайт!

Ольга Очень вкусные коржики получились, съели за один день!

Лариса Мои любимые! Вкус детства!!! Спасибо, Настенька, что напомнили!)))

Лена Какая прелесть! Обязательно испеку, муж давно такие коржики просит, а вырезать думаю формочкой металлической для кексов.

GALA Вырезала рюмкой, как пельмени;-) Все вкусно получилось, пекла даже меньше 20 минут. Сахара не 150, а 100. В последнее время везде урезаю норму сахара. Всё хорошо!

Мария Девочки, если кто думает, чем их лучше посыпать, то на мой взгляд самый лучший вариант- тот что из детства, просто сахаром, когда на противень выкладываете (я и ванильным пробовала, тоже хорошо).

Ольга Ильина Давно такие коржики хотела, всё искала и наконец, о! счастье! нашла!!! Спасибо большое!!!

Анна Только что сделала. Вкусно, ребенок в восторге. Но у меня муки ушло в два раза больше. Выпекала 15 минут.

Людмила Отличный рецепт! Сегодня же испеку)
Спасибо Настя!

Лера Большое спасибо за чудесный рецепт! Как всегда получилось божественно, очень нежные коржики, с молочным ароматом, ммм, супер…

Елена100 Прекрасная выпечка и фоточки очень удачные! Забираю в закладки!

светик Только что испекла, это шедевр! Нам с мужем очень понравились — мягкие, ароматные, просто прелесть! Муж еле остановился! Спасибо, Настя, за эти замечательные коржики!!! Муки у меня тоже немного больше ушло.

Назьмова Ольга Дорогая Анастасия!!! Хочу выразить Вам огромную благодарность за Ваш труд!!! С удовольствием готовлю по Вашим рецептам!!! Все всегда получается!!! Не устаю рекламировать Ваш сайт и рецепты своим подругам и родным!!! Завела целую папочку с рецептами!!! Ни разу не было, чтобы что то не получилось!!! Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!!

Юлия Очень вкусные коржики! Делаются быстро, с тестом работать — одно удовольствие, муки ушло 650 грамм. Спасибо за рецепт.

Елена из Тулы На второй день после добавления рецепта не удержалась и испекла. С 500 г муки тесто было похоже на бисквитное по консистенции. Пришлось добавлять еще, чтобы можно было раскатать, примерно граммов 300. Коржики пекла по 20 мин, вышло около 30 штук, получились мягкие внутри, но резинистые, в следующий раз буду класть меньше муки. И уже заказала в интернет-магазине формочки для коржиков, надеюсь, все получится:)

Сашина мама Коржики получились великолепные! И у меня муки ушло прилично больше.

Ирина Настя, спасибо огромное за прекрасные рецепты! С большим удовольствием пользуюсь вашим сайтом.Коржики получились очень вкусными! Еще раз спасибо.

алена супер. спасибо. 10 мин. хватило до готовности

Наталья Сделала на пробу половинную норму, муки чуток больше положила, тесто было липкое, просто потрусила доску обильно мукой и сверху чтоб легко раскатать. Не добавляйте много муки, как здесь писали, а то будет печенье, а не коржики. Получились нежные, вкусные, на мой взгляд малосладкие, сахарку надо побольше.Спасибо за рецепт!

Sirena Amaranta Коржики супер! Очень вкусные! Мне очень понравилось это тесто — такое лёгкое в работе. Я выпекала 15 минут. Если раскатать тоньше — печенье. Если потолще, хрустящая корочка и мягкая середина.

Анастасия. Спасибо за рецепт. Просто и вкусно.

Маша Муки понадобилось больше. Коржики смазывала яичным желтком. Но.. почему-то полопался верх(((

Ирина Нам коржики понравились. Муки добавила столько, сколько указано в рецепте, у меня все получилось. Делать несложно, а результат порадовал. Спасибо, Настя!

Светлана Только что испекла коржики! Всё получилось, очень вкусно, а самое главное просто и быстро. Большое спасибо за рецепт.

MN2012 Настя, большое спасибо за рецепт, очень понравились, дочка ела с большим удовольствием!!! Мягонькие и очень быстро готовятся!!! У меня, правда, тоже муки больше пошло, но я в следующий раз попробую меньше класть, ближе к рецепту, а вот раскатывать на хорошо припыленной поверхности. Фотоотчет в Обеды отнесла.
У меня еще вопросик -, а какого диаметра на фото формочка? это специальная для коржиков???

Надежда Тесто получилось прям бисквитным по густоте. Я муки больше побоялась добавить и выпекала на большом листе одним коржиком, а потом разрезала на квадратики. Не коржики конечно на вид, но все равно вкусно. сахару в следующий раз больше добавлю. Нам было не сладко. А вот с мукой не знаю как быть.

Ирина Действительно очень вкусно и просто!!! Спасибо вам Анастасия за ваш труд!!! У меня правда муки, как и писали выше, ушло намного больше!!! Ну очень вкусно!!!

Nadezhda S. Настя! Спасибо за рецепт! Оооч вкусные! Прям из детства!
Пекла строго по рецепту, взвешивать по весам. Муки добавляла по рецепту 450 + 50 где-то ушло на подсыпку при раскаты. Замесив тесто, показалось маловато муки, оставила отдыхать на полчаса. И этого оказалось достаточно чтобы тесто «дошло», как бы это смешно не звучало. Вырезала стаканом, диаметром 6 см. Сверху кисточкой смачивала водой и обмакивала в сахар. Выпекала 20 минут.
Настя, спасибо еще раз!!!

Наталья Абдухалимова Вчера приготовила получилось очень вкусно. Спасибо Настя за рецепт

Кат Муки пришлось положить намного больше, т.к тесто было откровенно жидким… В результате получились не коржики, а немного странные мягкие печенья))) Но и не коржики мы тоже с удовольствием съели, было вкусно. Спасибо за рецепт:)

gornostaja Настенька, большое спасибо! Очень вкусные и легкие коржики!

Натуся Я пекла эти коржики, старалась не отходить от рецепта. По отзывам-муки больше у всех уходит, чем у Насти. Но на фото видно, что ее тест не крутое. Как писала Nadezda S., перед раскатыванием всей этой массе нужно немного постоять, тогда на присыпку меньше муки уходит, и изделия не такие тяжелые получаются. Коржики зачетные!!!

Полина Перепробовала много рецептов с разных кулинарных сайтов, не менее пяти-шести, и всегда у меня получались не те коржики, какие я ела в детстве — они все получались слишком твёрдыми. Иногда их надо было буквально грызть:) И только коржики по этому рецепту получились именно такими как надо — сверху хрустящая корочка, а внутри воздушные, мягкие и нежные. Наверное дело в том, что в тех рецептах молоко нагревалось с сахаром, а масло добавлялось в эту смесь, здесь же масло взбивается с сахаром, от этого наверное мягкость.. И ещё, хотела посоветовать девочкам, которые пишут что добавляли муки ещё — не добавляйте муки сверх нормы рецепта, иначе коржики будут твёрдыми, да и будут не очень сладкими. Поставьте тесто в холодильник на часок, застывшим его легче раскатывать. Раскатывать и вырезать советую тоже порционно — взять комочек теста, скатать шарик из него, и этот шарик аккуратно раскатать на один коржик. И ещё советую не держать в духовке долго — я выпекала на маленьком огне всего по 10–15 минут максимум. Готовые коржики не очень сладкие -, но и в советском пионерском лагере они были такие же, и нам их давали не с молоком или кефиром -, а со сладким ягодным компотом, киселём или яблочным соком. В общем, это отличный рецепт настоящих коржиков из советского детства, всем рекомендую, а вам, Настя, конечно большое спасибо! Наконец-то у меня получились «советские» молочные коржики:)

Алия Делала все по рецепту, но муки брала только три стакана, не хотелось месить тесто. И так как тесто было слишком тягучим, выкладывала на противень с помощью кондитерского шприца, получились очень нежные печеньки, как описывалось выше-с хрустящей корочкой и нежные внутри. Спасибо!

Евгений Согласен с многими предыдущими комментаторами — муки пришлось добавить несколько больше, но мне никакими «резиновыми» они не показались — очень вкусные печеньки, съели их очень быстро:) Мой совет — не раскатывайте тесто так тонко, иначе они получаются суховатыми — мне больше всего понравились коржики, которые я нарезал из раскатки в сантиметр

Катюфка Получилось вкусно и быстро, супруг оценил)

Маргарита, Гамбург Честно говоря, не впечатлили…Смазывать сверху необходимо, а то уж больно бледные.

Оксана, Москва Спасибо, Настя, как всегда! Коржики — супер! Как в детстве. Особое спасибо за то, что не надо варить молочный сироп, как в других рецептах коржиков в и-нете;))

Екатерина Мне тоже пришлось при раскатывании добавить еще немного муки сверх нормы (хотя и держала тесто час в холодильнике, но оно норовило прилипнуть к рукам, столу, формочкам). Испекла коржики в микроволновой печи на мощности 850Вт в течении трех с половиной минут — замечательно поднялись и пропеклись, при этом не пересушились! Всем советую, существенная экономия времени:-)

Юлия Отличные коржики! Правда, как и другим, пришлось добавить чуть больше муки. Еще решила на полчаса поставить в холодильник! Получилось идеально!

Оксана Спасибо, за такие простые и вкусные рецепты!

Оля Настя, большое спасибо! Очень вкусные и легкие коржики! Вкус детства напомнили)

Оксана Настя, спасибо большое за рецепт. У меня маленькая дочка, любит что-нибудь вкусненькое:-) вчера наткнулась на рецепт этих коржиков. Вроде бы и не кулинарный шедевр, но по структуре и вкусу надеялась, что подойдет (с компотиком или кефирчиком на полдник). Сделала в виде разных фигурок, маленькие звездочки, цветочки. Моя дочка была в восторге! Утром прибежала на кухню и показывает опять, чтобы дала ей их:-)) Спасибо еще раз!

Елена Спасибо за рецепт! Получились настоящие вкусные коржики!
PS Муки ушло действительно больше, чем у Вас написано, и боялась не раскатать тесто — уж очень «нежным» и липковатым оно выглядело. Но оказалось, что оно и должно быть таким податливым, хорошо раскаталось.

ИВА Очень вкусные коржики получились, намного вкусней магазинных.

Фыва Получилось. Муки взяла 500 гр. Тесто вышло очень липким, работать невозможно. Поставила на 30 мин в холодильник под пленку. Стало лучше. Отщипывайте шарик (размером с пол мячика для тенниса), кладите на присыпанную мукой поверхность и немного раскатывайте скалкой (без давления практически, веса скалки хватает). Вырезаете кружок, поддеваете тонкой лопаткой и на пекарскую бумагу промазанную маслом. Я просто беру кусок масла из морозилки и мозюкаю этим бруском по бумаге. И обратно в морозилку до следующего раза. Часть смазала яйцом, вышли желтоватые, немного полопались. Без яйца белые и более плоские. Раскатывала толщиной мм 7, поднимаются до сантиметра-полутора.

Фыва Все таки второй раз готовить не буду. Того самого вкуса детства не получилось. Очень уж пресные имхо.

Ксюша А у меня получились! Очень вкусные, муки +200 г еще. И не пресные, и нежные, и румяные!) пекла 20 минут. Спасибо за рецепт!)

Ната Конт Дочь сказала: «Вот это вкусное печенье!»
Я наверное муки перебавила и может зря конвекцию включила на последние 5 мин.

Анна Получилось отличное печенье! Да, муки ушло больше. Но, почитав сейчас комментарии о том, что надо тесту дать отдохнуть перед раскаткой, в следующий раз так и сделаю. В любом случае, что бы не получилось по Настиным рецептам, это вкусно!:)

Татьяна Очень приятные коржики получились! Хотя в моем случае, маленькие булочки. Времени на раскатку и вырезание формочками не было, поэтому просто выложила на противень ложкой. Форма конечно не идеальная получилась, но на вкус не повлияла. Очень мягкие булочки, ребенку очень понравились. Буду делать еще.

Елена Спасибо за рецепт, шикарные коржики получились.

елена самое вкусное печенье

Алена Тесто уж очень липкое…(

Лариса Спасибо большое за рецепт!
Делаю эти коржики периодически уже месяца четыре. Получаются вкусные и красивые. И, что приятно, хорошо хранятся и не черствеют несколько дней.

Alderamina Спасибо за рецепт, муки не добавляла выше нормы, просто присыпала скалку и руки мукой, не особо и липучее тесто, из-за количества масла. Отменные коржики!!!

Светлана П. Прочитала отзывы (большое спасибо, что делитесь опытом!), сделала все по рецепту (муки 450+на посыпку), перед раскаткой тесто отдохнуло. Раскатала на 0,7 см, выпекала около 23 мин. Коржики получились замечательные! Вкусные (не приторные), пышные, с корочкой и нежной мякишкой. Мои домашние в восторге. Забираю рецепт в копилку!

Алена С детства очень люблю такие молочные коржики. Сегодня решила испечь, хотя совсем не верила что получится тот знакомый вкус детства. И каково же было мое удивление когда именно он и получился. Настенька, спасибо большое! Выпечку всю делаю без яиц, вместо них добавила 2 ст.ложки сметаны. Муки добавляла по ощущениям, чтобы тесто не липло к рукам. И получились с хрустящей корочкой и вкусной мягкой внутренностью коржики желанного вкуса:)

АннаКов Коржики очень понравилось, внутри не слишком сладкие, а сахарная пудра сластинку дополнительную дает. Делала все по рецепту, муки ушло 500 гр, раскатывала тесто на хорошо присыпаной мукой доске, в конце выпекания на минуту включила конвекцию и получились румяные.

Александр Спасибо, вкусное печенье!

Регина Муки не хватило, высыпала все что было в итоге тесто липкое, растянула на противне большую лепешку, получилось не так красиво, но вкусно

Мария Я делала их на утренник в детский сад в форме Ёжиков. Дети в восторге! Спасибо за рецепт!

Елена Коржики получились превосходные! Ребятишки были довольны как процессом приготовления, так и поеданием. Моей семье очень понравились коржики. Только мы с ребятишками сделали в форме сердечек коржики. На вкус очень вкусные.

Юлия Тесто прилипает к рукам. Муки не хватило. Пришлось сделанные кружки вырезать ножницами вместе с бумагой для выпечки. Подошли быстро за 15 мин. Очень вкусные. Минус возня с тестом.

Малика Пекла вчера эти коржики. Муки понадобилось намного больше, хоть я оставляла тесто на полчаса в холодильнике для созревания. Если печь 25 минут, получаются румяные, но суховатые. Поэтому 15–20 минут хватает — тогда они получаются хрустящие снаружи и рассыпчатые внутри. Правда, по вкусу показались чуть-чуть пресноватые. Я бы или добавила больше сахара, или уже посыпала сахаром перед запеканием (у нас в школе делали так).

Лёка А я в коржики вместо молока кладу стакан сметаны, масло растапливаю, а сами коржики, перед выкладыванием на противень, обмакиваю с одной стороны в сахаре:-)

Анна Муки действительно ушло больше, немного пресноваты, но это хорошо: можно обмакнуть во что-нибудь сладкое. Первые передержала и получились суховаты, последующие держала по 15 минут. Спасибо, Анастасия, вкусно и быстро!

Панда Очень вкусно, делала много раз; приносила в школу — все рценили . Буду печь еще, к Дню Победы)

Панк Муки маловато, попробуйте добавить чуть больше масла, из за этого они превосходно поднимутся и станут мягкими) Спасибо за рецепт!

Виктория Здравствуйте! Анастасия, спасибо за рецепт. У меня вопрос, сколько дней можно хранить такое печенье? У ребенка ДР, запланировала испечь много сладостей, сейчас распределяю что и когда делать. Если его испечь, скажем дня за два? С ним ничего не будет? Заранее спасибо

Наталия Отличный рецепт!
Муки больше не надо. Чтобы было легче работать с тестом, надо разделить его на части и положить в холодильник (лучше в пищевой пленке). Дать хорошенько охладиться и по очереди каждую часть раскатывать, вырезать и сразу перекладывать на противень.
Я бы только больше сахара добавила, т.к. мне с пудрой не нравится.
и выпекала я только 15 минут. Но это от духовки зависит. Главное — не передержать

Ирина Испекли сегодня, очень вкусно! Рекомендую!

Катрин Вот и я решилась и испекла эти чудесные коржики! Вкусные! Спасибо Настя!

Ирина Спасибо рецепт супер

Галка-мама Анастасия, спасибо за рецепт! Действительно, очень похоже на те самые коржики из школьного детства 90х.
У меня вырезать формочками тесто не получилось, хотя муки добавила в сумме 600 гр., дала постоять полчаса, кое-как раскатала на мучной подушке, но после вырезания поднять со стола готовые коржики для переноса на противень не вышло — все развалилось.
Нашла выход! Положила тесто в кондитерский мешок и выдавила на противень, сверху присыпала сахаром. Все коржики удались. При выпекании слегка расплылись и равномерно хорошо поднялись. Выпекала 20 минут на 180 гр. Внутри мягкие, снаружи хрустящая корочка.
Сын (6 лет) уже шестой коржик уплетает и нахваливает, хотя сперва так ругался на тесто, что не удалось из него формочками повырезать (всегда участвует в этом процессе). За вкуснющий результат всё простил)))
Еще хочу всем сказать, что я для себя давно открыла силиконовые коврики для выпечки (у меня Икея серия Монстрад), использую их вместо пергамента. Прежде бывало, что к бумаге для выпекания приклеивались булочки или печенье. Этими же ковриками очень удобно пользоваться — ничего не прилипает, не прижаривается и мыть легко. Очень советую.
Еще раз спасибо за рецепт, Анастасия! Как и за все остальные. Являюсь постоянным жителем Вашего сайта уже лет 8.

Алена Сделала коржики, единственное может у меня мука какая-то не такая, но на указанное кол-во муки тесто очень жидкое, не стала рисковать и докладывать муку, смазала противень и ложкой накладывала. Поставила на 15 мин. Как не странно получилось очень вкусно, нежные, рассыпчатые, все остались довольны, и правда, как в детстве вкус. Спасибо за рецепт.

Светлана А у меня тесто получилось слишком липким и мягким, пришлось добавлять муки. Выпекала минут 15, не больше. Вкуснотища получилась!!! Спасибо за рецепт.

Любушка Восхитительные коржики к вечернему чаю! Муки ушло чуть больше чем в рецепте. СПАСИБО, НАСТЯ!!!

Анастасия Анастасия, готовлю многое по вашим рецептам и уже давно))Лет с 15 точно, получается очень вкусно ..Вот у меня вопрос, а можно заменить сливочное масло на маргарин?

Tatiana Hafskjær Спасибо! Я люблю пробовать разные рецепты, практически никогда не повторяюсь. Эти коржички пахнут детством. Спасибо!

Наталья Спасибо огромное за рецепт. Давно искала))))

Марина Спасибо большое, Настенька, за чудесный рецептик! Мегавкуснючие коржики!!! Благодарю!

Tatiana Hafskjaer Только что испекла. Семейство уже растащило половину. Очень вкусно и просто. Огромное спасибо.

Вероника Настоящая находка для тех, у кого есть детки)) спасибо

Светлана Получилось вкусно, но муки ушло больше 700 гр!!!

Наталья Сегодня испекла коржики. Получились вкусные. Муки ушло ровно 500 г. Если больше брать, будет крутое тесто. Спасибо, Настя, за рецепт, буду еще печь.

Валентина а у меня не получилось строго по рецепту муки больше надо(

Алия Когда тесто делаете с помощью планетарного миксера, у меня всегда муки выходит на 20–30% меньше чем в рецептах. Ккто вручную тесто замешивает по этому рецепту приходится добавлять муку (Анастасия ведь как раз таким миксером замешивает)

Ольга Очень вкусно получилось. Спасибо большое за Ваш труд, Настя!

Алсу Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. Я пекла минут 10, не больше, а чтобы не были бледными, включила верхний нагрев, он у меня электрический на 2 минуты, и получились красивые, не бледные. Еще дома не оказалось разрыхлителя, добавила гашеную соду, получилось очень вкусно.

Екатерина Получилось замечательно.

Лена Очень вкусно получилось!!!

Татьяна Коржики молочные, вкус детства. Помню, когда я была маленькой мама укладывала меня спать и шла печь это лакомство. Утром я просыпалась и бежала на кухню, наливай чай непременно с лимоном и угощалась коржиками. Теперь я выросла и пеку эти печеньки для мужа.
Для девушек, которые пишут, что прилипало к рукам тесто. Я так же добавила 500 гр муки и тесто липло к рукам. Я обернула тесто в пленку и оставила на 20 минут. Тесто отдохнуло и перестало липнуть к рукам.
Спасибо за рецепт.

ИНГА Приготовила полпорции, попробовать. Рецепт лёгкий и понятный, у меня больше времени ушло на подготовку духовки и вырезание. Муки понадобилось чуть больше, чем в рецепте.
Лепили вместе с 3-летней дочкой. Те, что раскатались толстенькими — получились настоящие коржики, как на картинке. А часть теста мы раскатали тонко, и из него получились вкусные печеньки!
Отличный рецепт, спасибо как всегда!

Полина После прочтения комментариев все-таки пошла печь. И не пожалела! очень вкусно! и муки ушло ровно 450 грамм не больше не меньше, думаю причина все-таки кроется в мерных стаканах. У меня специальный для муки, т.к. в граненом стакане 250 мл идет около 160 гр муки возможно и это послужило жидкому тесту у комментаторов. Спасибо, Настя!

Татьянка Ооооочень вкусно!!! Это прям какие-то молодильные коржики!!!😍 откусил 👩🏼 и лет так на 20 помолодел👧🏼!!! Спасибо за рецепт!!! Однозначно в копилку!!!💋💋💋

Ксения Настя, спасибо за рецепт! Коржики очень нежные и вкусные. Готовили вместе с двухлетним сыном, он мне всячески помогал. Рецепт оценён и мной, и малышом:)

Ксения Позвольте добавить по поводу муки. У меня муки ушло столько, сколько указано в рецепте — где-то 470 г. Явно меньше, чем 500. Не могу понять, в чём проблема у многих комментирующих, откуда 600–700 г муки… тесто получилось очень податливое, прекрасно раскатывалось. У меня вышло 29 коржиков, видимо, диаметр формы поменьше.

Кристина Очень вкусно получилось пальчики оближш

Айгуль Спасибо за рецепт, готовили с дочкой, получились с первого раза. Мягкие такие, супер супер!

Валентина Пеку уже не первый раз, просто и вкусно! Спасибо!

Farizel@mail.ru Настю с новым годом²⁰²⁰÷ желаю всего того, что себе желаешь.про муку ты права, если у муки клейковина плохая можно и 1 кг÷ шутя класть и так, что такое клейковина она плохая если помол муки был из только скошеной пшеницы, значит на будущее ранее коментирущим купил муку пусть полежит набирается клейковитостью, а использовать ту что раньше по сроку купили, я делаю хлеб дома этот принцип: Хлеб внутри воздущ.а снаружи корочка хрустящая светло красная. Делаю булочки обрат после делания слив.масло из собран.постояв.сметаны+1 ч.л соли+1.5 ч.лдрожи до пены на воде0.5стакана+3или 5 ст.ложек раст.масло: олейна оно без запаха =булочки такие как хлеб можно бутеброды делать и так далее🍓🍒🍓🥝🥑🍑 всем желаю здоровья и исполнения заветных мечтаний.!!!

Мария Спасибо за рецепт. Коржики получились очень вкусные. Пекла по 20 мин

Светта Не думала, что коржики могут быть такими вкусными! Мягкие, нежные, в меру сладкие. Муки ушло чуть больше, но я отмеряла мерным стаканом, а там точность не высокая. Настя, спасибо Вам! С Вами я научилась печь, получается всё, хотя всегда считала, что выпечка — это очень сложно. Ваш сайт всегда дарит хорошее настроение!

Люда Настя, очень вкусно! Спасибо. Нам всем понравилось.
Муки положила 500 гр, дала тесту «отдохнуть», раскатывалось хорошо, дочка с удовольствием вырезала фигурки.
Муж у меня в еде очень разборчив, но по Вашим рецептам, всегда всё хвалит. Спасибо.

Любитель Курников Спасибо, получилось очень вкусно 💕

Даша Спасибо за рецепт) Это мои первые печенья:)

Алёна Пришлось вместо сливочного масла добавить растительное, но несмотря на это коржики получились вкусные, с хрустящей корочкой, мягкие внутри. Спасибо за рецепт!

Елена-Ч Пекла 3 раза за пол месяца. Вкусно!

Оксана Очень вкусные коржики. В один день приготовила тесто, потом положила его в холодильник и на следующий день испекли с сыном. Это неимоверно вкусно!!! Спасибо за рецепт. Теперь будем его готовить.

Людмила Господи, до чего же они вкуснющие. С кофе, да с вареньем. Остановиться невозможно. Большое спасибо за рецепт. Также хочу поблагодарить всех, кто оставил комментарии, учла все ошибки и пожелания, без этого у меня бы ничего не получилось.

Марина Спасибо всем за советы. Муки ушло чуть больше 450 грамм. Тесто было липким, раскатать бы не получилось. Положила его в морозилку, пока убирала кухню и готовила место для раскатки. Тесто превратилось в мягкое и податливое. Приятно было работать с ним. Часть теста, которое не было в работе лежало в холодильнике. Выпекала 15 минут. Получились вкусные коржики, но на мой вкус очень сладко. В следующий раз положу меньше сахара. Насте, спасибо за рецепт.