Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

Очень вкусные рулетики.

Свинина очень хорошо сочетается с черносливом и орехами.

На гарнир можно приготовить картофель или рис.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

1 кг свинины
200 г чернослива
100 г грецких орехов
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Орехи измельчить.

Чернослив мелко нарезать.

Смешать орехи и чернослив.

Свинину нарезать кусочками толщиной около 5 мм.

Отбить.

На каждый кусочек свинины положить начинку из орехов и чернослива.

Свернуть в рулетик и закрепить зубочисткой.

Яйцо взбить.

Посолить, поперчить.

Рулетики обмакнуть в яйце.

Обвалять в сухарях.

Жарить на растительном масле (около 15 минут).

Перевернуть, жарить до готовности (около 15 минут).

Готовые рулетики нарезать, подавать горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 25.08.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Гречневая каша с грибами
300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец

Мясо с картофелем под майонезом
1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец

Фаршированный перец
8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло

Картофель, запеченный с сыром
1–1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло

Курица с овощами, тушенная в фольге
1 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу

Куриное филе под апельсиновым соусом
500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль, растительное масло

Лазанья
200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло

Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные