Манник — рецепт знакомый всем с детства.
Готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, результат — мягкий, ароматный пирог к чаю или кофе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г манки
- 250 г сметаны (15–20%)
- 150 сахара
- 3 яйца
- 10 г разрыхлителя
- 130–150 муки
Приготовление
Сметану перемешать с манкой.
Оставить на 1 час.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить негустое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24–26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 40–50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой), если она сухая-манник готов.
Приятного аппетита!
Получилось чудесно.