Салат с черемшой и овощами

Наступил короткий сезон черемши.

Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

черемша (примерно 10 штук)
10–15 помидорок черри (или 3–4 средних помидора)
200 г огурцов
150 г редиса
10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
лук слизун или порей (или 150 г репчатого лука)
соль
сметана (или майонез)

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Редис тонко нарезать.

Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).

Огурцы тонко нарезать.

Черемшу мелко нарезать.

Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.

На тарелки выложить салат.

На салат выложить сметану и яйца.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 24.05.2010

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с помидорами, спаржей и яйцами
200 г спаржи, 10 помидорок черри или 2 небольших помидора, 10 перепелиных яиц или 2 куриных, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец

Салат с авокадо, помидорами и фетой
400 г авокадо, 10–15 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, 200 г феты или брынзы, листья салата, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. уксуса 6%

Салат «Капрезе»
3–4 шарика моцареллы, 3–4 средних томата, базилик, растительное масло, соль, перец

Салат «Морковка»
200 г филе индейки, 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца, 150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло

Салат с запеченной семгой и овощами
300 г филе семги или форели, 250 г помидоров, 150 г огурцов, листья зеленого салата заправка: 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. сока лайма и ли лимона, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. кунжута, соль, перец

Фунчоза с овощами и куриным филе
100 г фунчозы, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г болгарского перца, 150 г огурцов, 150 г лука, растительное масло, соль, перец, зеленый лук, 1 ч.л. молотого кориандра

Фунчоза с беконом, помидорами и яичными блинчиками
100 г фунчозы, 150 г бекона, 100 г помидорок черри или обычных помидоров, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Салат с черемшой и овощами

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные