Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Простое, сытное, вкусное блюдо.

Фарш можно использовать любой, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

600 г картофеля
400 г фарша
300 г грибов
100 г лука
150 г сыра
сметана или майонез
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить фарш.

Жарить в течение 15 минут.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Жарить в течение 5 минут.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

На растительном масле пожарить картофель до готовности.

Сыр натереть на средней терке.

В горшочек (или в форму для запекания) выложить половину фарша с грибами.

На фарш выложить картофель, немного посолить.

Выложить оставшийся фарш с грибами.

Немного смазать сметаной (или майонезом).

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около 20–25 минут).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 09.06.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Цукини, фаршированные грибами
300 г цукини, 100 г грибов, 5–6 помидорок черри или 1 средний помидор, лук порей или 150 г репчатого лука, 50 г сыра, соль, перец, растительное масло

Каннеллони, фаршированные фетой и помидорами
150 г каннеллони, 500 г феты или брынзы, 1 кг помидоров, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец

Грибное рагу
500 г грибов, 500 г картофеля, 200 г сметаны, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло

Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами
500 г баклажанов, 300 г помидоров, 100 г оливок или маслин, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец

Лазанья овощная
200–250 г листов лазаньи, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 200 г баклажанов, 300 г кабачков, 150 г стеблей сельдерея, лук-порей, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, соль, перец

Спагетти с кабачками и шпинатом
200 г макаронных изделий, 300 г помидоров, 300 г кабачков, шпинат, растительное масло, соль, перец

Рататуй
соус: 350 г болгарского перца, 350 г помидоров, 200 г лука, 2–3 веточки тимьяна, соль, растительное масло овощи: 500 г цукини или кабачков, 500 г баклажанов, 500 г помидоров заправка: 5 ст.л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец по желанию: бальзамический уксус

Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные