Нежнейшее пирожное. Немного похоже на «Картошку».
Его можно сделать шоколадным, добавить в массу 3–4 ст.л. какао.
Хранить его лучше в морозилке.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г печенья (земляничное, привет, чайное и т.д.)
- 4 яйца
- 250 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
Приготовление
Печенье измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Яйца взбить.
Добавить молоко.
Перемешать.
Поставить эту смесь на водяную баню.
Нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть (около 15 минут).
Остудить.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Смешать яично-молочную массу с масляной массой.
Добавить печенье.
Перемешать.
Массу выложить в форму.
Поставить в морозилку на 5–6 часов.
Перед подачей немного разморозить.
Украсить по вкусу (я украсила белым шоколадом, мятой и вишней).
Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, мне кажется я уже все переготовила с вашего сайта. Даже гости уже не спрашивают, откуда я рецепт взяла, знают, что я ваша поклонница)