Запеканка с фаршем и картофелем

Фарш и картофель — идеальное сочетание.

Запеканка получается очень вкусная. Понравится и взрослым, и детям.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

500 г фарша (любого по вкусу)
500 г картофеля
200 г сыра (твердого)
350 г помидоров
150 г лука
50 г сливочного масла
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2–3 части).
Отварить до готовности.

Лук мелко нарезать.

Помидоры нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить фарш.
Жарить в течение 2–3 минут.

Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.

Жарить до готовности.

Когда картофель сварится, воду слить.
Добавить сливочное масло.
Посолить.
Потолочь.

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму для запекания выложить фарш.

На фарш выложить картофельное пюре.
Разровнять.

Посыпать сыром.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 05.11.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Роллы
250 г риса для суши, рисовый уксус, водоросли нори, соль;
начинка: слабосоленая или копченая рыба, огурец, авокадо, 1–2 яйца, креветки;
также: соевый соус, маринованный имбирь, васаби.

Филе индейки под клюквенным соусом
500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец;
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин.

Утка, фаршированная грибами и картофелем
утка, 300 г шампиньонов, 500 г картофеля, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
курица, 200 г отварного риса, 100 г кураги, 100 г чернослива, соль, перец.

Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке
500 г свинины, 500 г картофеля, 400 г стручковой фасоли, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.

Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром
500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.

Запеканка с фаршем и макаронами
1 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец;
соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец.

Запеканка с фаршем и картофелем

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные