Кальмары под майонезом

В этот салат можно добавить пару отварных яиц, но нам он нравится именно в таком варианте.

Главное, чтобы кальмары были свежими и не переваренными.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-7 порций.

Ингредиенты

500 г кальмаров (очищенных)
300 г лука
2–3 лавровых листа
перец черный молотый
соль
майонез

Приготовление

Воду довести до кипения.
Положить лавровый лист.
Добавить кальмары.
Кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).

Готовые кальмары вынуть.
В горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10–15 минут (это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким).

Кальмары остудить.
Нарезать соломкой.

Лук нарезать полукольцами.

Смешать кальмары и лук.
Посолить, поперчить.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 09.07.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат «Дикое озеро»
200 г морской капусты, 1 баночка кукурузы, 1 пачка крабовых палочек, 3 яйца, соль, майонез

Салат «Мимоза»
200 г консервированной в масле рыбы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 150 г лука, 4 яйца, соль, майонез

Салат-коктейль с креветками
150 г креветок, 200 г яблок, 200 г огурцов, 200 г моркови, сок половины лимона, майонез

Греческий салат
500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 150 г лука, 200 г феты, 150 г маслин соус: 5 ст.л. оливкового или подсолнечного масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. орегано, соль, перец

Салат с сухариками, сыром и морковкой
250 г белого батона, 300 г сыра, 250 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло

Салат из кальмаров с рисом
500 г кальмаров, 3 столовые ложки отварного риса, 2 яйца, 150 г лука, зеленый салат, соль, перец, майонез

Салат с кальмарами и крабовыми палочками
500 г кальмаров, 240 г крабовых палочек, 250 г ветчины, соль, майонез

Кальмары под майонезом

Ингредиенты

Приготовление

Новые

Популярные