Шашлык из свинины, маринованный в уксусе

Пожалуй, самый классический способ маринования мяса для шашлыка.

Если использовать качественное мясо, шашлык получается сочный, мягкий, ароматный.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

Лук нарезать полукольцами.

Мясо нарезать кубиками.

Перемешать мясо и лук.

Добавить специи, уксус.
Перемешать.

Мариновать в холодном месте минимум 5 часов.
Перед приготовление посолить.

Маринованное мясо плотно нанизать на шампуры.

Жарить над раскаленными углями.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 06.07.2006

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Картофель, жаренный с грибами
1 кг картофеля, 600 г грибов, 300 г лука, растительное масло, зелень по вкусу, соль

Грибы в сметане
300 г шампиньонов, 100–150 г сметаны, 150 г лука, растительное масло, соль, перец

Курица «Пьяная»
1 курица, 0,5 л пива, соль, перец, специи по вкусу

Курица с картофелем, запеченные под майонезом
1 кг курицы, 1 кг картофеля, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, майонез

Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем
500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами
500 г баклажанов, 250 г помидоров, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 г сыра, 3 дольки чеснока, растительное масло, соль

Куриные крылышки, запеченные со специями
1 кг куриных крылышек, 10 г приправы для курицы, соль, перец